目次
【対策・対処法】
カプサイシンでやけどのように手が痛い！
唐辛子や甘辛ピーマン、神楽南蛮は素手調理厳禁！
こんにちは！
甘辛ピーマンを細長くて大きいピーマンと勘違いして一日苦しんでしまった共働き夫婦のたこべい（@takobeibei）です。
指・手がヒリヒリして痛いたこぉぉぉ！
どうしたら良いか教えて欲しいたこぉおお！
こんな人のための記事です！
- カプサイシンによる痛さの解消方法がわかる！
- 指が痛い！目が痛い！こんな時の解消方法がわかる！
カプサイシン食材は素手厳禁！
唐辛子や甘辛ピーマン、神楽南蛮などの危険な野菜は素手で調理してはいけません。
素手で触れると痛みが生じます。
特に甘辛ピーマンはその甘いという名前に反して「青唐辛子よりも辛い」ため、食べるときにも注意が必要です。
- 見た目は細長いピーマン
よく見ると青唐辛子のようですが、「ピーマン」と言われたらピーマンに見えます。 - 主に千葉で作られている
めったに見かけないレアな野菜です。
たまにスーパーや八百屋さんに置いてあることがあります。 - 切っていると渋い匂いがする
（調理中に変わった匂いがしましたが、味見するまで辛いことに気が付きませんでした。） - 素手で触ると危険！
素手で調理してからしばらく経過すると徐々にピリピリとした痛みが出てきます。
「甘辛ピーマン」ってただ細長いだけのピーマンだと思ったたこよ！
ツイッターでも甘辛ピーマンの被害にあった人がいるようです。
袋へ取り扱い方を書いておいて欲しいべい。
カプサイシンで手が痛い！対処法は？痛みはいつまで続く？
【カプサイシンで痛い時の対処法】
①：水洗い厳禁！カプサイシンは脂溶性！
唐辛子や甘辛ピーマンなどのカプサイシンを多く含む食材を触ってしまうと、ピリピリとした痛みが生じてやがて火傷のような激痛になります。
この痛みを和らげるために水で手洗いをしたくなると思います。
しかし、水による手洗いしても痛みは全く和らぎません。
水で冷やしてもダメなのべい？
それは痛みの原因がカプサイシンだからです。
脂溶性のカプサイシンは水に溶けない！
カプサイシンは「脂溶性」であるため、水に溶けません。
よって、どれだけ水で手洗いしてもカプサイシンを洗い流すことができないため、痛みは和らぎません。
では、どのようにして「カプサイシン」を落とすことが出来るのでしょうか？
カプサイシンは水にはほとんど溶けませんが
- 油
- アルコール
- お酢
などに溶けるため、これらを使用して痛みを和らげることができます。
＊②「油やアルコールで洗い流そう！」
カプサイシンがついたまま目に触れると危険！
唐辛子や甘辛ピーマンに触れた手は、カプサイシンが残っています。
先ほども述べましたが、カプサイシンは水による手洗いでは落とすことができません。
そのようなカプサイシンが付着した手を使って
- 目を掻いてしまう
- 目をこする
- コンタクトを外す
といった行動をしたらどうなるでしょうか？
カプサイシンが目に入ったら痛いべいよおおおおお
想像することも恐ろしいほどの痛みをあなたに襲い掛かるでしょう。
目がかゆくても我慢をして、直接手が触れないように注意しましょう。
目が痛いたこーーー！
かきたいけれど我慢するべい！
もしもカプサイシンのついた手で目に触れてしまった場合は、以下の対処法を行いましょう。
- 目を水で洗い流す
- 目薬を差す
しばらく目が痛いですが、痛みがひくまで耐えるしかありません。
【カプサイシンで痛い時の対処法】
②：油やアルコールで洗い流そう！
痛みの原因であるカプサイシンは、水に溶けないため「水による手洗い」では痛みを和らげることはできません。
そこで、カプサイシンを落とすためには
- 油
- アルコール
- お酢
を使用して洗い流しましょう！
たこべい夫婦のオススメは「油で洗い流す」ことです。
- 油でこするように洗い、石鹸で洗い流す
サラダ油やごま油など料理用油なら使用可能です。 - 使い捨てビニール手袋に油を入れて装着する
大量の油を使用したくない人はコチラがオススメ - 手袋を装着したら水道水で冷やしながら５分待つ
ボウルへ水を入れ、油を入れた手袋を付けた手を入れて冷やします。
＊氷水はオススメできません。（冷やしすぎるため）
その他の対処法は以下の通りです。
- コーヒーの粉を手にすりこむ
コーヒー豆に含まれる油脂（コーヒーオイル）へカプサイシンが溶けだすため痛みが軽減します。 - アルコールで洗い流す
カプサイシンはアルコールにも溶けやすいため、痛みを和らげます。 - お酢で洗い流す
お酢も同様にカプサイシンが溶けやすいため、洗い流すと痛みが和らぎます。
洗っていない時よりも痛みがあるたこ！！
カプサイシンのついた油を手にすりこんでいるため痛みが生じますが、洗い流すと少しずつ緩和されていきますから、頑張って油で洗いましょう。
一度ではなかなか落ちないため、何度か洗って落としていきます。
これらのことを試しても痛くてつらい場合は、保冷剤をタオルで巻いて冷やすと良いでしょう。
ただし、氷や保冷材を多用して冷やしすぎない方が良いでしょう。
冷やしすぎると、冷やしている間は痛みが和らぎます。
しかし、冷却を止めた後に血行が良くなることで痛みが増幅してもっと辛い思いをすることになるため注意が必要です。
【カプサイシンで痛い時の対処法】
③：湯船はＮＧ！翌日までの対処法
カプサイシンで手が痛い時には、お風呂や湯舟に浸かることにも注意が必要です。
身体を温めることによって血行が良くなり、手の痛みが悪化してしまいます。
お風呂で湯舟に浸かったら身体が熱くなって痛いたこよ！
お風呂へ入る場合は注意して入りましょう。
- 湯舟にはつからない
- ぬるめのシャワーを浴びる
手を湯船につけないように入っても、血行が良くなり手の痛みが悪化します。
今日１日だけは湯舟に入ることを我慢しましょう。
翌日以降はどうしたら良いたこ？
翌日まで痛みが続く場合は、以下の対処法も試してみましょう。
- なるべく熱いものに触れない
ぬるいものから徐々に慣れさせていきましょう。 - どうしても治らない場合は病院へ行く
治らず痛い場合は専門のお医者さんに相談しましょう。
痛みが生じた当日は、対処法を試したり我慢して耐えましょう。
翌日まで痛みが変わらない場合は、我慢せずに病院に行くことをオススメします。
【カプサイシンで痛い時の対処法】
③：やけどと同じように効果がある薬は？
カプサイシンに触れてどうしても痛い時、薬があったら使用したいですよね。
「カプサイシンによる痛みに効く薬」はありませんが、たこべい夫婦が試してみた薬を紹介します。
火傷に効くわけではありませんが、痛みを緩和してくれるように感じます。
カプサイシンで触れた状態は軽い火傷状態です。
オロナインを塗るとちょっと痛みが軽くなるように感じます。
火傷以外にも擦り傷やニキビなどにも効くみたいだから、家に一つあると便利めんね！
薬を使用しても完全に治る保証はありませんが、ちょっと痛みが引きます。
痛くて我慢が出来ない場合はお試しください。
【対策・対処法まとめ】
カプサイシンでやけどのように痛い！
唐辛子や甘辛ピーマン、神楽南蛮は素手調理厳禁！
いかがでしたでしょうか？
唐辛子や甘辛ピーマンを触ってカプサイシンが手についてしまった場合は以下の点を試してみましょう。
- 油でこするように洗い、石鹸で洗い流す
- 使い捨てビニール手袋に油を入れて装着する
- コーヒーの粉を手にすりこむ
- アルコールで洗い流す
- お酢で洗い流す
- 油・アルコール・お酢でカプサイシンを洗い流す
- 冷やすときは氷を素手で触らないようにする
- 湯船に浸からない
- 薬を塗る
- 薬を飲む
- 牛乳・豆乳を飲む
- なるべく熱いものに触れない
- どうしても治らない場合は病院へ行く
火傷に効くわけではありませんが、痛みを緩和してくれるように感じます。
カプサイシンで触れた状態は軽い火傷状態です。
オロナインを塗るとちょっと痛みが軽くなるように感じます。
もう甘辛ピーマンはこりごりたこよ～。
買うときに気をつけたり、使用する場合は手袋を忘れないようにするべいよ！
唐辛子や甘辛ピーマンは正しく取り扱うと辛味のある料理や辛い調味料が作れます。
調理する際は気を付けましょう。
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