目次
生のカブは辛味が美味しい漬物にしよう！
味付けは塩昆布のみ！簡単時短レシピ
べいべい
カブの副菜を作りたいべい！
どんな料理にするか悩むべいね～。
たこさん
生のカブ料理はどうたこ？
塩昆布と和えて、生の辛味を楽しめる漬物にするたこ！
冷蔵庫へ入れて重しを置くから時短で漬物が出来上がるたこよ～！
塩昆布を使用してもっとレシピを作ってみましょう
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カブの塩昆布漬けの作り方
材料（１～２人分）
- かぶ ６０ｇ前後（中１つまたは大きめ半分）
- 塩昆布 ５ｇ（大さじ１）
塩昆布を使用して漬物を作りましょう
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作り方（簡易）
- カブの皮をむく
- 縦半分に切り、繊維に沿って２～３ｍｍ幅の薄切りにする
- ジップロックなどの袋へ入れる
- 塩昆布を加えて和える
- 冷蔵庫へ入れて重しをのせて２０～３０分置く
- お皿へ盛り付けて完成！
作り方（詳細）
①：カブの皮をむく
カブ６０ｇ（中１つまたは大きめ半分）を用意します。
葉や茎を切り落とし、皮をむきましょう。
葉と茎は食べられるため、冷蔵庫へ入れて保管しましょう。
②：縦半分に切り、繊維に沿って２～３ｍｍ幅の薄切りにする
カブを縦半分に切ります。
繊維に沿って２～３ｍｍ幅の食べやすい薄切りにしましょう。
③：ジップロックなどの袋へ入れる
ジップロックなどの密封袋へカブを入れます。
④：塩昆布を加えて和える
塩昆布５ｇ（大さじ１）を加えて和えます。
味付けは塩昆布のみでしっかりつきます。
⑤：冷蔵庫へ入れて重しをのせて２０～３０分置く
冷蔵庫へ入れて重い物の下へ入れておきます。
２０～３０分置きましょう。
短時間でつけるため、重しをのせて水分を出すと早く漬かります。
⑥：お皿へ盛り付けて完成！
お皿へ盛り付けたら完成です！
【最後に／カブのさっぱり副菜レシピ】
あと一品野菜料理を作りたい時にオススメ！
べいべい
美味しいたこ～。
生のカブだとちょっと辛味があってわさびのような味が楽しめるべいね！
カブのほんのりとした旨味が満足感をアップさせる副菜べいよ！
たこさん
辛味と旨味が美味しいたこね～。
カブがあまり漬かっていなくても、塩昆布の塩味があるから美味しいたこ！
さっぱりしていて食べやすいから、あと一品野菜料理が食べたい時などにもオススメたこよ～。
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