やる気★★

【かぼちゃのあまあま煮】ストウブで簡単!かぼちゃの煮物レシピ/やる気★★

冷凍かぼちゃで作る簡単煮物レシピ
ストウブで甘めのかぼちゃの煮物を作ってみよう

べいべい
べいべい
かぼちゃが食べたい気分だべい~。

どんな味付けにしたら、しっとりした美味しいかぼちゃを食べられるかなべい?

たこさん
たこさん
それなら甘いかぼちゃの煮物はどうたこ?

煮汁が染み込んだかぼちゃは、しっとり美味しい煮物になるたこよ!

かぼちゃはビタミンなどの栄養素が豊富に含まれるから、疲労回復や免疫力アップにも効果的たこよ~!

今回使用している「ストウブ鍋」についてはコチラ

一人暮らしにオススメ!鋳物鍋『ストウブ鍋』の魅力!メリットとレシピも紹介 一人暮らしにオススメ!鋳物ホーロー鍋『ストウブ(STAUB)』の魅力を紹介!メリットとレシピ、注意点も併せて紹介! こんにちは! ...

ストウブを使用してしっとりかぼちゃの煮物を作ってみましょう

引用:Amazonより

Amazonで購入する楽天市場で購入する

かぼちゃのあまあま煮の作り方

材料(2~3人分)

  • 冷凍かぼちゃ  400g
  • ☆砂糖  9~12g(大さじ1)
  • ☆水  130g
  • ☆醤油  18g(大さじ1)
  • ☆酒  15g(大さじ1)
  • ☆みりん  18g(大さじ1)

冷凍かぼちゃを使用して簡単に作ってみましょう

引用:Amazonより

Amazonで購入する楽天市場で購入する

作り方(簡易)

  1. 鍋へ冷凍かぼちゃを入れる
  2. 調味液(☆)を加えてかぼちゃになじませる
  3. 落し蓋を作ってのせ、蓋をして10分煮る
  4. 蓋を取って5~10分煮る
  5. 蓋を閉めて余熱で置いておく
  6. お皿へ盛り付けて完成!

作り方(詳細)

①:鍋へ冷凍かぼちゃを入れる

鍋へ冷凍かぼちゃ400gを入れます。

皮を下にして重ならないように並べましょう。

②:調味液(☆)を加えてかぼちゃになじませる

調味液(☆)を加えてかぼちゃになじませます。

調味液(☆)

  • ☆砂糖  9~12g(大さじ1)
  • ☆水  130g
  • ☆醤油  18g(大さじ1)
  • ☆酒  15g(大さじ1)
  • ☆みりん  18g(大さじ1)

③:落し蓋を作ってのせ、蓋をして10分煮る

落し蓋を作ってかぼちゃにのせ、蓋をして10分煮ます。

落し蓋の作り方はコチラからどうぞ

【豆知識】綺麗に落としブタをつくる方法 落としブタってなんだろう? 落としブタとは? 落としブタとは、食材を煮る時に直接食材に触れるように乗せる蓋のことです。 直接食...

ストウブなどの鋳物鍋以外を使う場合は煮る時間を少し長くしてみましょう。

④:蓋を取って5~10分煮る

蓋を取り、5~10分煮ます。

ちょっと煮崩れしてきたら火を止めます。

⑤:蓋を閉めて余熱で置いておく

蓋をしめ、余熱で30分程度置いておきます。

(今回は1時間程置いておきました。)

置いておくことにより、煮汁が浸み込んでかぼちゃが美味しくなります。

⑥:お皿へ盛り付けて完成!

お皿へ盛り付けたら完成です!

【最後に:免疫力アップにはかぼちゃの煮物を食べよう】
かぼちゃはダイエットや便秘にも効果的!

べいべい
べいべい
あまあまで美味しいべい~。

ストウブで煮ているから、しっとり柔らかくて口の中でとろけるべい~。

かぼちゃに含まれるβカロテンは免疫力アップに効果的べいよ~!

たこさん
たこさん
程よい塩味とあまーいかぼちゃがたまらないたこ~。

かぼちゃは低GI値だからご飯の代わりに食べたらダイエットにも良いたこ。

食物繊維も豊富だから、便秘解消にも良いたこね~。

もっとかぼちゃレシピを作ってみましょう

超簡単かぼちゃレシピ6選|子供とハロウィンを楽しむ人気のおかず~お菓子を紹介 超簡単かぼちゃレシピ6選子供とハロウィンを楽しむ人気のおかず~お菓子を紹介 こんにちは! 夏はかぼちゃ!秋もかぼちゃ!冬もかぼちゃ...

かぼちゃダイエットに挑戦してみたい人はコチラ

【かぼちゃダイエット徹底解説】白米(炭水化物)置き換えで失敗せずに痩せるかぼちゃの効能効果を紹介! 失敗しない「かぼちゃダイエット」白米(炭水化物)置き換えで痩せる方法とは? こんにちは! 夏はかぼちゃ!秋もかぼちゃ!冬もかぼちゃ...
ご覧になりましたら以下バナーを押して頂けると励みになります!
ブログランキング・にほんブログ村へ

早速ストウブを使用して料理してみましょう

引用:Amazonより

Amazonで購入する楽天市場で購入する