目次
大豆ミートと煮込むだけで簡単！
野菜たっぷりのミートソースでダイエットしよう
簡単に作れて野菜をたっぷり摂れるレシピはないべい？
大豆ミートを使用して煮込むだけで簡単に作れるたこ！
脂肪の摂り過ぎが心配な人や痩せたい人、便秘気味の人などにオススメたこよ～。
大豆ミートはお肉は動物性の原料を使用していません。
そのため、
- ヴィーガンなど動物性の食品を食べたくない人
- 健康的な面から植物性の食品を食べたい人
- 環境面（SDGｓなど）から植物性の食品が気になっている人
など、様々な人にオススメです。
野菜たっぷり大豆ミートソースパスタの作り方
材料（２人分）
- 大豆ミート（ミンチタイプ） ８０ｇ（１袋）
- 玉ねぎ １００ｇ前後（中１／２個）
- にんじん ５０ｇ前後（１／２本）
- エリンギ ５０ｇ前後（１本）
- オリーブオイル １２ｇ（大さじ１）
- にんにくチューブ ３～４ｃｍ（約３ｇ）
- トマト缶・パック ３５０ｇ前後（１缶／袋）
- 水 ６０ｇ
- 白ワイン ４０ｇ
- ☆ウスターソース １５ｇ（大さじ１）
- ☆ケチャップ １５ｇ（大さじ１）
- ☆コンソメ ４～５ｇ（キューブ約１個／小さじ１）
- 塩・胡椒 少々
- 卵 ２個
- パスタ ２００ｇ（２人分）
作り方（簡易）
- 半熟ゆで卵を作っておく
- 野菜をみじん切りにする
- 鍋へオリーブオイルとにんにくチューブ、玉ねぎとにんじんを入れて炒める
- エリンギを加えて更に炒める
- 大豆ミートを加えて炒める
- トマトと白ワイン、水を加える
- ２０～３０分煮る
- 調味液（☆）を加えて味付けする
- パスタを茹でる
- お皿へ盛り付けたら完成！
作り方（詳細）
①：半熟ゆで卵を作っておく
卵２個を使用して半熟ゆで卵を作っておきます。
鍋や電子レンジ（専用機器使用）で作りましょう。
②：野菜をみじん切りにする
玉ねぎ１００ｇ前後（中１／２個）、にんじん５０ｇ前後（１／２本）、エリンギ５０ｇ前後（１本）をそれぞれみじん切りにします。
③：鍋へオリーブオイルとにんにくチューブ、玉ねぎとにんじんを入れて炒める
鍋へオリーブオイル１２ｇ（大さじ１）とにんにくチューブ３～４ｃｍ（約３ｇ）、切っておいた玉ねぎとにんじんを入れて中火で炒めます。
④：エリンギを加えて更に炒める
エリンギを加えて更に炒めます。
⑤：大豆ミートを加えて炒める
ミンチタイプの大豆ミート８０ｇ（１袋）を加えて炒めます。
⑥：トマトと白ワイン、水を加える
トマト缶またはパック３５０ｇ前後を加えます。
水６０ｇと白ワイン４０ｇを加えましょう。
⑦：２０～３０分煮る
蓋をして２０～３０分、弱火～中火で煮ます。
⑧：調味液（☆）を加えて味付けする
調味液（☆）を加えて味付けをします。
調味液（☆）
- ☆ウスターソース １５ｇ（大さじ１）
- ☆ケチャップ １５ｇ（大さじ１）
- ☆コンソメ ４～５ｇ（キューブ約１個／小さじ１）
更に塩胡椒を加えて味を調えましょう。
⑨：パスタを茹でる
パスタ２００ｇ（２人分）を茹でましょう。
鍋か電子レンジ（専用機器使用）茹でます。
⑩：お皿へ盛り付けたら完成！
お皿へ盛り付けたら完成です！
お好みで粉チーズをかけましょう。
【最後に：大豆ミートで高タンパク質・低糖質なミートソースパスタ】
トマトの酸味が美味しい大豆のお肉を使用したレシピ
大豆ミートを使用しているから高タンパク、低脂質で痩せられそうべいね！
肉の旨味がない分、トマトの酸味が感じられて美味しいべいよ～。
どうしてももっと旨味が欲しい人はチーズやトマトで旨味を足しても良いたこね。
より健康を意識したい人は、パスタを全粒粉パスタに変えても良いたこよ～！
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