目次
大豆ミートと煮込むだけで簡単!
野菜たっぷりのミートソースでダイエットしよう
簡単に作れて野菜をたっぷり摂れるレシピはないべい?
大豆ミートを使用して煮込むだけで簡単に作れるたこ!
脂肪の摂り過ぎが心配な人や痩せたい人、便秘気味の人などにオススメたこよ~。
大豆ミートはお肉は動物性の原料を使用していません。
そのため、
- ヴィーガンなど動物性の食品を食べたくない人
- 健康的な面から植物性の食品を食べたい人
- 環境面(SDGsなど)から植物性の食品が気になっている人
など、様々な人にオススメです。
野菜たっぷり大豆ミートソースパスタの作り方
材料(2人分)
- 大豆ミート(ミンチタイプ) 80g(1袋)
- 玉ねぎ 100g前後(中1/2個)
- にんじん 50g前後(1/2本)
- エリンギ 50g前後(1本)
- オリーブオイル 12g(大さじ1)
- にんにくチューブ 3~4cm(約3g)
- トマト缶・パック 350g前後(1缶/袋)
- 水 60g
- 白ワイン 40g
- ☆ウスターソース 15g(大さじ1)
- ☆ケチャップ 15g(大さじ1)
- ☆コンソメ 4~5g(キューブ約1個/小さじ1)
- 塩・胡椒 少々
- 卵 2個
- パスタ 200g(2人分)
作り方(簡易)
- 半熟ゆで卵を作っておく
- 野菜をみじん切りにする
- 鍋へオリーブオイルとにんにくチューブ、玉ねぎとにんじんを入れて炒める
- エリンギを加えて更に炒める
- 大豆ミートを加えて炒める
- トマトと白ワイン、水を加える
- 20~30分煮る
- 調味液(☆)を加えて味付けする
- パスタを茹でる
- お皿へ盛り付けたら完成!
作り方(詳細)
①:半熟ゆで卵を作っておく
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卵2個を使用して半熟ゆで卵を作っておきます。
鍋や電子レンジ(専用機器使用)で作りましょう。
②:野菜をみじん切りにする
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2023/06/3D6D8607-535E-45D5-AE72-5B77075247D7-1024x768.jpeg)
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2023/06/32CD72F8-ED9E-434B-96DF-B99BF9CBAD84-1024x768.jpeg)
玉ねぎ100g前後(中1/2個)、にんじん50g前後(1/2本)、エリンギ50g前後(1本)をそれぞれみじん切りにします。
③:鍋へオリーブオイルとにんにくチューブ、玉ねぎとにんじんを入れて炒める
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2023/06/E07AD910-1679-47D0-8245-89EEFA34DF5D-1024x768.jpeg)
鍋へオリーブオイル12g(大さじ1)とにんにくチューブ3~4cm(約3g)、切っておいた玉ねぎとにんじんを入れて中火で炒めます。
④:エリンギを加えて更に炒める
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2023/06/207B4A6C-B584-4635-B02C-9874C72BDA42-1024x768.jpeg)
エリンギを加えて更に炒めます。
⑤:大豆ミートを加えて炒める
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2023/06/58159219-17CD-4D19-AA4C-8A6E90C06493-1024x768.jpeg)
ミンチタイプの大豆ミート80g(1袋)を加えて炒めます。
⑥:トマトと白ワイン、水を加える
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トマト缶またはパック350g前後を加えます。
水60gと白ワイン40gを加えましょう。
⑦:20~30分煮る
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蓋をして20~30分、弱火~中火で煮ます。
⑧:調味液(☆)を加えて味付けする
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2023/06/26EA6E0A-A3AC-4465-ADDA-7F95D19794E3-1024x768.jpeg)
調味液(☆)を加えて味付けをします。
調味液(☆)
- ☆ウスターソース 15g(大さじ1)
- ☆ケチャップ 15g(大さじ1)
- ☆コンソメ 4~5g(キューブ約1個/小さじ1)
更に塩胡椒を加えて味を調えましょう。
⑨:パスタを茹でる
パスタ200g(2人分)を茹でましょう。
鍋か電子レンジ(専用機器使用)茹でます。
⑩:お皿へ盛り付けたら完成!
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お皿へ盛り付けたら完成です!
お好みで粉チーズをかけましょう。
【最後に:大豆ミートで高タンパク質・低糖質なミートソースパスタ】
トマトの酸味が美味しい大豆のお肉を使用したレシピ
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2023/06/E48B1B58-295C-4312-BF31-E0C0A73B9089-1024x768.jpeg)
大豆ミートを使用しているから高タンパク、低脂質で痩せられそうべいね!
肉の旨味がない分、トマトの酸味が感じられて美味しいべいよ~。
どうしてももっと旨味が欲しい人はチーズやトマトで旨味を足しても良いたこね。
より健康を意識したい人は、パスタを全粒粉パスタに変えても良いたこよ~!
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*現在フィレタイプはなくなりスライスタイプになっています