目次
具材なしうどんだから作りやすい!
温まる甘いピリ辛うどんで温活しよう
べいべい
夕ご飯が足りなかったべい。
もう少し食べたいけれど、簡単に作れるものはあるかなべい?
たこさん
それならピリ辛甘うどんはどうたこ?
冷凍うどんを使用して具材を入れないから簡単に作れるたこ!
甘みのあるスープへ豆板醤を入れて、ピリ辛ぽかぽか温まるレシピたこ~。
同じ出汁でピリ辛甘い味付けの煮物を作りたい人はコチラ
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ピリ辛甘うどんの作り方
材料(1人分)
- 冷凍うどん 1袋
- ☆水 200g
- ☆酒 30g(大さじ2)
- ☆醤油 36g(大さじ2)
- ☆みりん 27g(大さじ1と1/2)
- ☆砂糖 14g(大さじ1と1/2)
- ☆豆板醤 2~3g(小さじ1/2)
- ☆粉末だし 0~1g(小さじ1/2)
- ♦青のり 少々
- ♦オリーブオイル(ネギ風味) 少々
作り方(簡易)
- 鍋へ調味液(☆)を入れて加熱する
- 冷凍うどんを電子レンジで加熱する
- 鍋へうどんを入れてひと煮たちさせる
- 器へ盛り付ける
- 調味液(♦)をかけたら完成!
作り方(詳細)
①:鍋へ調味液(☆)を入れて加熱する
鍋へ調味液(☆)を入れて加熱します。
調味液(☆)
- ☆水 200g
- ☆酒 30g(大さじ2)
- ☆醤油 36g(大さじ2)
- ☆みりん 27g(大さじ1と1/2)
- ☆砂糖 14g(大さじ1と1/2)
- ☆豆板醤 2~3g(小さじ1/2)
- ☆粉末だし 0~1g(小さじ1/2)
②:冷凍うどんを電子レンジで加熱する
冷凍うどん1袋を電子レンジで加熱します。
既定の時間加熱しましょう。
③:鍋へうどんを入れてひと煮たちさせる
鍋へ加熱したうどんを入れてひと煮たちさせます。
④:器へ盛り付ける
器へうどんとつゆを盛り付けます。
今回は1人前を半分にしています。
⑤:調味液(♦)をかけたら完成!
調味液(♦)をかけたら完成です!
調味液(♦)
- ♦青のり 少々
- ♦オリーブオイル(ネギ風味) 少々
今回はコチラのネギ風味のオリーブオイルを使用しました。
ない場合は、普通のオリーブオイルやごま油をかけてお召し上がりください。
【最後に:ホテルの夜鳴きそば気分!】
ご飯のしめにもオススメなピリ辛出汁の甘辛うどんレシピ
べいべい
ピリ辛出汁で身体があたたまるべい~。
ネギの香りと青のりの香りがたまらないべいよ!
ネギの香りと青のりの香りがたまらないべいよ!
夕食の〆(しめ)に食べたら、まるでホテルの夜鳴きそばを食べている気分べい~。
たこさん
美味しいたこね~。
ネギがなくてもネギの香りがして、オリーブオイルの香りが食欲をそそるたこね!
甘いのに辛くてやみつきになりそうなうどんたこ~。
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