やる気★★

【ブロッコリーとナスの和風ペペロンチーノ】冷凍野菜の簡単レシピ/やる気★★

野菜たっぷり具だくさんペペロンチーノ
冷凍野菜で簡単おつまみを作ろう!

べいべい
べいべい
野菜が食べたい気分だべい!

冷凍野菜しかないけれど、どうやって食べようかなべい?

たこさん
たこさん
それなら冷凍野菜のペペロンチーノはどうたこ?

にんにくの旨味が詰まったオリーブオイルで炒めたら美味しいおつまみになるたこよ!

野菜たっぷりの和風ペペロンチーノを作るたこ~!

ブロッコリーとナスの和風ペペロンチーノの作り方

材料(2人分)

  • 冷凍ブロッコリー  180g前後
  • 冷凍ナス  250g前後
  • ☆オリーブオイル  12g(大さじ1)
  • ☆にんにくチューブ  3~4cm(約3g)
  • ☆鷹の爪(唐辛子)  1つ
  • ♦酒  15g(大さじ1)
  • ♦塩  3g(小さじ1/2)
  • ♦醤油  6g(小さじ1)
  • 黒胡椒  少々
  • 粉チーズ  少々

作り方(簡易)

  1. フライパンへ調味液(☆)を入れて加熱する
  2. 冷凍ブロッコリーと冷凍ナスを加えて炒める
  3. 蓋をして蒸し焼きにする
  4. 野菜が温まったら調味液(♦)を入れて味付けをする
  5. 味見をして野菜に味が付いたら火を止める
  6. お皿へ盛り付け、黒胡椒と粉チーズをかけたら完成!

作り方(詳細)

①:フライパンへ調味液(☆)を入れて加熱する

フライパンへ調味液(☆)を入れて加熱します。

調味液(☆)

  • ☆オリーブオイル  12g(大さじ1)
  • ☆にんにくチューブ  3~4cm(約3g)
  • ☆鷹の爪(唐辛子)  1つ

②:冷凍ブロッコリーと冷凍ナスを加えて炒める

冷凍ブロッコリー180g前後と冷凍ナス250g前後を加えます。

油が全体に回るように中火で軽く炒めましょう。

③:蓋をして蒸し焼きにする

蓋を閉めて5分程蒸し焼きにします。

④:野菜が温まったら調味液(♦)を入れて味付けをする

野菜が解凍し、温まったら調味液(♦)を入れて味を付けます。

調味液(♦)

  • ♦酒  15g(大さじ1)
  • ♦塩  3g(小さじ1/2)
  • ♦醤油  6g(小さじ1)

⑤:味見をして野菜に味が付いたら火を止める

味見をしてみます。

野菜に味がついたら火を止めましょう。

⑥:お皿へ盛り付け、黒胡椒と粉チーズをかけたら完成!

お皿へ盛り付けます。

黒胡椒少々と粉チーズ少々お好みでかけたら完成です!

【最後に:筋トレご飯にもオススメ!】
ナスとブロッコリーのペペロンチーノレシピ

べいべい
べいべい
美味しいべい~。

ニンニクの香りがワインのおつまみにぴったりべいね!

筋トレ後にも良いブロッコリーでマッチョになれるべいよ~!

たこさん
たこさん
美味しいたこね~。

ニンニクオリーブオイルを使えば全体に香りをつけるため手軽に作れるたこよ!

パスタにしても美味しいたこよ~!

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