目次
ダイエット中でも食べられる低脂質・低カロリーレシピ
大豆ミートで野菜たっぷりクリームシチューを作ろう
低脂質・低カロリーな大豆ミートを使用するからダイエットに最適たこ！
野菜がたっぷり入っているから、野菜不足の人にもオススメのレシピたこよ～。
大豆ミートで作るクリームシチューの作り方
そもそも大豆ミートとは？
お肉は全く入っていないたこ？
材料（５～６皿分）
- 大豆ミート（ブロックタイプ） ８０ｇ（１袋）
- ☆コンソメ ４ｇ前後（小さじ１）
- ☆酒 １０ｇ（小さじ２）
- 玉ねぎ ２００ｇ前後（１個）
- にんじん １００ｇ前後（１本）
- じゃがいも ２５０ｇ前後（２～３個）
- 白菜 １５０～２００ｇ（２枚）
- マッシュルーム水煮 固形量５０ｇ前後（１袋）
- オリーブオイル １２ｇ（大さじ１）
- シチューの素 ６皿分
- 水 ５００ｇ
- 豆乳 １００ｇ
作り方（簡易）
- 大豆ミートへ下味を付ける
- 野菜を切る
- 鍋へオリーブオイルと根菜類を入れて炒める
- 大豆ミートを加えて更に炒める
- 水とマッシュルーム、白菜を加えて沸騰させる
- あくを取って蓋をし、１５～２０分煮る
- シチューの素を入れて溶かす
- 豆乳を加えて１０分程煮る
- 器へ盛り付けたら完成！
作り方（詳細）
①：大豆ミートへ下味を付ける
ブロックタイプの大豆ミート８０ｇ（１袋）をジップロックなどの袋へ入れます。
調味液（☆）を加えて下味を付けましょう。
調味液（☆）
- ☆コンソメ ４ｇ前後（小さじ１）
- ☆酒 １０ｇ（小さじ２）
②：野菜を切る
野菜を切ります。
- 玉ねぎ２００ｇ前後（１個）は皮をむいて約１ｃｍ幅のくし切りにします。
- にんじん１００ｇ前後（１本）は約１ｃｍ幅のいちょう切りにします。
- じゃがいも２５０ｇ前後（２～３個）は洗って皮をむき、１／４の大きさに切ります。
- 白菜１５０～２００ｇ（２枚）は横に約１ｃｍ幅に切りましょう。
③：鍋へオリーブオイルと根菜類を入れて炒める
鍋へオリーブオイル１２ｇ（大さじ１）を入れます。
切っておいた根菜（玉ねぎ・にんじん・じゃがいも）を加えて中火で炒めましょう。
④：大豆ミートを加えて更に炒める
下味を付けておいた大豆ミートを加えて更に炒めます。
⑤：水とマッシュルーム、白菜を加えて沸騰させる
水５００ｇとマッシュルーム水煮固形量５０ｇ前後（１袋）を加えて沸騰させます。
マッシュルーム以外のキノコを使用しても美味しく作れます。
⑥：あくを取って蓋をし、１５～２０分煮る
あくが出たら取り除きます。
蓋をして弱火～中火で１５～２０分煮ましょう。
⑦：シチューの素を入れて溶かす
煮込んだら一旦火を止めます。
シチューの素（６皿分）を加えて溶かしましょう。
⑧：豆乳を加えて１０分程煮る
シチューの素が溶けたら豆乳１００ｇを加えます。
弱火～中火で１０分程煮ましょう。
⑨：器へ盛り付けたら完成！
器へ盛り付けたら完成です！
【最後に：豆乳で作る低脂質クリームシチュー】
寒い日に食べたい温活シチューダイエットレシピ
大豆ミートの臭みは少し感じるものの、シチューが美味しいから問題ないべいね。
寒い日や、温活で痩せたい人にオススメのレシピべいよ！
白菜などが入っていて、あっさりしたシチューだからこそくどくなくて食べやすいたこね。
牛乳の代わりに豆乳を使用することでより低脂質になるから、脂質代謝が弱い人にオススメたこよ～。
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