目次
野菜が嫌いな人にオススメの大豆ミートパイ
トースターで簡単にサクサクパイを作ってみよう!
友達はカレーに入っている野菜なら食べられるみたいべい。
にんじん、大豆、玉ねぎの野菜づくしだけれども、カレー味だから食べやすいたこ!
パイに包んで食べやすく、本格的なサクサク食感をトースターで作れるたこよ~。
大豆ミートで作る大豆ミートパイの作り方
そもそも大豆ミートとは?
お肉は全く入っていないたこ?
材料(4つ分)
- 冷凍パイシート 2枚
- 大豆ミート(ミンチタイプ) 80g(1袋)
- にんじん 70g前後(1/2個)
- 玉ねぎ 100g前後(1/2個)
- 生姜チューブ 3cm(約2g)
- オリーブオイル 12g(大さじ1)
- ☆ケチャップ 30g(大さじ2)
- ☆ウスターソース 5g(小さじ1)
- ☆酒 5g(小さじ1)
- ☆カレー粉 3g(大さじ1/2)
- 薄力粉 9g(大さじ1)
- 粉チーズ 少々
- 卵 1個
*あらかじめ殻を割って溶いておく
作り方(簡易)
- 玉ねぎとにんじんをみじん切りにする
- フライパンへオリーブオイルと野菜を入れて炒める
- 生姜チューブと大豆ミートを加えて炒める
- 調味液(☆)を混ぜ合わせてから加える
- 味が付いたら薄力粉と粉チーズを入れて更に炒める
- 具材ができたら4等分にして冷ましておく
- 冷凍パイシートを並べて麺棒で少し伸ばす
- フォークで穴をあけて具材をのせる
- 上にかぶせる用のパイ生地に切り込みを入れ、卵をノリにしながら閉じる
- フォークを使用してしっかり閉じ、上へ卵を塗る
- アルミホイルで蓋をしてトースター200℃で10分焼く
- アルミホイルを外してさらに5分焼く
- お皿へ盛り付けたら完成!
作り方(詳細)
①:玉ねぎとにんじんをみじん切りにする
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2023/03/DC9E4194-193C-427B-B68F-E69621219092-1024x768.jpeg)
にんじん70g前後(1/2個)は皮をむいてみじん切りにします。
玉ねぎ100g前後(1/2個)は皮をむき、同じくみじん切りにしましょう。
②:フライパンへオリーブオイルと野菜を入れて炒める
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2023/03/44F04BEE-C190-4D0C-B607-86B1AE71A948-1024x768.jpeg)
フライパンへオリーブオイル12g(大さじ1)とみじん切りにしておいたにんじんと玉ねぎを入れます。
中火で炒めましょう。
③:生姜チューブと大豆ミートを加えて炒める
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2023/03/BD05F742-0F5C-45F4-B500-77F4779527CC-1024x768.jpeg)
野菜にある程度火が通ったら、生姜チューブ3cm(約2g)とミンチタイプの大豆ミート80gを加えて炒めます。
④:調味液(☆)を混ぜ合わせてから加える
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2023/03/A72C810C-3078-4EE7-B69E-51B2E09F20AC-1024x768.jpeg)
器へ調味液(☆)を入れて混ぜ合わせます。
フライパンへ入れて味付けをしましょう。
調味液(☆)
- ☆ケチャップ 30g(大さじ2)
- ☆ウスターソース 5g(小さじ1)
- ☆酒 5g(小さじ1)
- ☆カレー粉 3g(大さじ1/2)
⑤:味が付いたら薄力粉と粉チーズを入れて更に炒める
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2023/03/F7983B55-D493-4361-9AC9-1FF965FEDE97-1024x768.jpeg)
味が付いたら薄力粉9g(大さじ1)と粉チーズ少々を加えて更に炒めます。
⑥:具材ができたら4等分にして冷ましておく
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2023/03/B56A2C06-1AED-4492-A1CD-4DD1C451E16B-1024x768.jpeg)
具材ができあがったらフライパンの上で4等分にします。
少し置いて冷ましておきましょう。
⑦:冷凍パイシートを並べて麺棒で少し伸ばす
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2023/03/C13CB9A8-0599-4B3B-A38E-E4A8CAC43033-1024x768.jpeg)
冷凍パイシート2枚をそれぞれ並べます。
麺棒を使用して少し伸ばしておきましょう。
⑧:フォークで穴をあけて具材をのせる
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2023/03/E7CA180B-D9F5-4D9D-B74F-90E2AB2EACCB-1024x768.jpeg)
パイ生地にフォークで刺して穴をあけます。
作っておいた具材をのせましょう。
- 具材はたくさんのせるとぎっしり詰まって美味しいです。
- 余った具材はそのまま食べたり、食パンにチーズとのせて焼いても美味しいです。
⑨:上にかぶせる用のパイ生地に切り込みを入れ、卵をノリにしながら閉じる
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上にかぶせるパイ生地にナイフや包丁で切り込みを入れます。
溶いておいた卵を塗ってノリのようにし、パイ生地同士を付けましょう。
⑩:フォークを使用してしっかり閉じ、上へ卵を塗る
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フォークを使用して端を止めていきます。
パイ生地の表面に卵を塗りましょう。
卵を塗ることにより、表面にツヤを出すことができます。
⑪:アルミホイルで蓋をしてトースター200℃で10分焼く
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トースタートレーにパイをのせ、上からアルミホイルで蓋をします。
余熱をせずに200℃×10分焼きましょう。
⑫:アルミホイルを外してさらに5分焼く
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アルミホイルを外して更に5分焼き、焼き色を付けます。
⑬:お皿へ盛り付けたら完成!
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お皿へ盛り付けたら完成です!
【最後に:カレー味の香りが食欲をそそる大豆ミートパイ】
トースターで焦げにくい!大豆ミートパイのレシピ
カレー味に仕上げているから抜群に美味しく、良い香りが食欲をそそるべい。
パイの香りで大豆の嫌なにおいを感じなくて美味しいべいよ~。
アルミホイルをのせて最初に蒸し焼きにしているから、パイの表面が焦げずにしっかり焼けるたこ!
余った具材はそのまま食べておつまみにしても良いし、パン(ベースブレッド)に乗せて焼いて食べると栄養満点になるたこよ~!
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2021/06/【ベースフードパン置き換えダイエット】痩せた?全粒粉パンの効果や食べ方紹介-320x180.jpg)
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*現在フィレタイプはなくなりスライスタイプになっています