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やる気★★★

【悪魔のやみつき】大豆ミートで作る炊き込みご飯【ダイエット中でも食べられるご飯レシピ】/やる気★★★

ダイエット中に食べたい大豆ミートの炊き込みご飯
焼肉のたれで悪魔のやみつきご飯を作ろう!

べいべい
べいべい
ダイエット中でも美味しい炊き込みご飯や混ぜご飯が食べたいべい。

ダイエット中でも食べられるものはないかなべい?

たこさん
たこさん
それなら大豆ミートで作る炊き込みご飯はどうたこ?

ひき肉を使用するよりも脂質が少なく、食物繊維たっぷりだから健康的にダイエットできるたこ。

やみつきになる味付けは美味しく、罪悪感なく美味しく食べられるたこよ~。

大豆ミートで作る炊き込みご飯の作り方

そもそも大豆ミートとは?

たこさん
たこさん
そもそも大豆ミートって何たこ?

お肉は全く入っていないたこ?

大豆ミートとは?

  • 動物性原料を使用せず、大豆でできたお肉の形状をしたものである。
  • 大豆だからこそ高タンパク質・高食物繊維を摂取できる。
  • お肉と比べて低カロリー・低脂質である。
  • ダイエットや筋トレ後の料理にオススメである。
  • 生の肉を使用しないから、菌を気にせず包丁の消毒をする必要がない。
  • 常温で保存できるため、簡単に使えて便利である。

べいべい
べいべい
他の大豆ミート記事はコチラにまとめてあるべいよ!

材料(2合分)

  • 米  300g(2合)
  • 水  規定量
  • 大豆ミート(ミンチタイプ)  80g(1袋)
  • にんじん  30g前後(1/3本)
  • 玉ねぎ  50g(1/2個)
  • しいたけ  40g(約3個)
  • ごま油  12g(大さじ1)
  • 焼肉のたれ  45g(大さじ3)
  • クックドゥ香味ペースト  10cm(約6g)

今回使用した大豆ミートはコチラ

作り方(簡易)

  1. 野菜を切る
  2. フライパンへごま油とにんじん玉ねぎを入れて炒める
  3. ある程度火が通ったら大豆ミートとしいたけを加えて炒める
  4. 焼肉のたれを加えて味付けをする
  5. 米を研いで炊飯器の内釜へ入れ、規定量の水を入れる
  6. クックドゥ香味ペーストを加えて軽く混ぜ合わせる
  7. 具材を上へのせる
  8. 通常炊飯する
  9. 上手く炊けているか確認する
  10. 茶碗へ盛り付けたら完成!

作り方(詳細)

①:野菜を切る

にんじん30g前後(1/3本)は長さ2~3cmの千切りにします。

玉ねぎ50g(1/2個)は横半分に切り、2~3mmの薄切りにします。

しいたけ40g(約3個)は石づきを切り落とし、長さ2~3cm、幅5mmに切りましょう。

しいたけの軸はお好みで刻んで使用しましょう。

②:フライパンへごま油とにんじん、玉ねぎを入れて炒める

フライパンへごま油12g(大さじ1)を入れて加熱します。

切っておいたにんじんと玉ねぎを入れて中火で炒めましょう。

③:ある程度火が通ったら大豆ミートとしいたけを加えて炒める

野菜にある程度火が通ったら、ミンチタイプの大豆ミート80g(1袋)と切っておいたしいたけを加えます。

中火で更に炒めましょう。

④:焼肉のたれを加えて味付けをする

焼肉のたれ45g(大さじ3)を加えて味付けをします。

味がなじんだら火を止めて冷ましておきます。

⑤:米を研いで炊飯器の内釜へ入れ、規定量の水を入れる

米300g(2合)を研ぎ、炊飯器の内釜へ入れます。

規定量の水を入れましょう。

⑥:クックドゥ香味ペーストを加えて軽く混ぜ合わせる

クックドゥ香味ペースト10cm(約6g)を加えます。

軽く混ぜ合わせておきましょう。

溶けない分は炊くときに溶けるため、そのままで大丈夫です。

⑦:具材を上へのせる

作っておいた具材を上へのせ、水が全部浸かるようにします。

具材は混ぜないで上へのせましょう。

⑧:通常炊飯する

炊飯器へセットして通常炊飯します。

⑨:上手く炊けているか確認する

炊き上がったら、上手く炊けているかを確認します。

  • 米に芯が残っている場合は、水40~50gを追加してもう一度通常炊飯しましょう。
  • 2回炊飯することにより、おこげができやすくなります。

⑩:茶碗へ盛り付けたら完成!

茶碗へ盛り付けたら完成です!

お好みでトッピングをのせても美味しいですよ。

たこべいオススメのトッピング具材

  • 刻みのり
  • 刻んだ大葉
  • 白いりごま
  • 半熟ゆで卵

【最後に:おにぎりにしても美味しい焼肉のタレ炊き込みご飯】
ダイエット中に食べたいヘルシー炊き込みご飯レシピ

べいべい
べいべい
美味しいべい~。

先に具材を全て炒めることで大豆の臭みをマスキングできて、大豆の旨味だけを感じることができるべい。

一度食べたら止まらないやみつきを感じられて最高のご飯べいよ!

たこさん
たこさん
大豆ミートだからダイエットレシピなのに美味しいたこ~。

焼肉のタレで味付けをすることで旨味、辛味を感じられて食欲をそそる美味しさがあるたこね。

おにぎりにしても美味しいたこよ~!

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