*当サイトではアフィリエイト広告を利用しています。

やる気★★★

【三つ葉香る揚げ出し豆腐】あともう一品に!簡単おつまみレシピ/やる気★★★

爽やかな三つ葉がほっとする揚げ出し豆腐のレシピ
疲れた日はめんつゆで簡単揚げ出し豆腐を作ろう

べいべい
べいべい
今日は疲れたべい~。

身体がほっとする料理が食べたいべいよ~。

たこさん
たこさん
それなら三つ葉の香りが豊かな揚げ出し豆腐はどうたこ?

ほっとする和食の味付けで、めんつゆで簡単に作れるからオススメたこ。

一度電子レンジで水分を切って作るから、豆腐のもちもちしっとり食感を楽しめるたこよ~!

三つ葉香る簡単揚げ出し豆腐の作り方

材料(1~2人分)

  • 豆腐  150g前後
  • 小麦粉  18g(大さじ2)
    *片栗粉でも可
  • 三つ葉  適量
  • 油  12g(大さじ1)
  • ☆めんつゆ  30g
  • ☆水  90g
  • ☆しょうがチューブ  2~3g(約2g)

作り方(簡易)

  1. 豆腐を切る
  2. 耐熱皿へ豆腐を入れ、電子レンジ500w×2分加熱する
  3. 少し置いておき、水分を取り除く
  4. 豆腐へ小麦粉をまぶす
  5. フライパンへ油を入れ、豆腐を揚げ焼きにする
  6. 焼き色が付いたら取り出しておく
  7. フライパンの油をふき取り、調味液(☆)を入れて加熱する
  8. お皿へ豆腐を盛り付ける
  9. 三つ葉を4~5cmの長さに切って豆腐の上へのせる
  10. 加熱した調味液(☆)をかけたら完成!

作り方(詳細)

①:豆腐を切る

豆腐150g前後を2~3cm程度の食べやすい大きさに切ります。

②:耐熱皿へ豆腐を入れ、電子レンジ500w×2分加熱する

耐熱容器へ切った豆腐を入れます。

ラップをかけずに電子レンジ500w×2分加熱しましょう。

③:少し置いておき、水分を取り除く

少し置いておき、水分を出します。

出てきた水分は流して取り除き、キッチンペーパーなどで軽くふき取っておきましょう。

完全に水分を取り除くのは難しいため、多少水分が出てきていても大丈夫です。

④:豆腐へ小麦粉をまぶす

豆腐へ小麦粉または片栗粉18g(大さじ2)をまぶします。

⑤:フライパンへ油を入れ、豆腐を揚げ焼きにする

フライパンへ油12g(大さじ1)を入れて加熱します。

小麦粉をまぶした豆腐を入れて揚げ焼きにしましょう。

⑥:焼き色が付いたら取り出しておく

焼き色が付いたら取り出しておきます。

⑦:フライパンの油をふき取り、調味液(☆)を入れて加熱する

フライパンの油をふき取ります。

調味液(☆)を入れて加熱しましょう。

調味液(☆)

  • ☆めんつゆ  30g
  • ☆水  90g
  • ☆しょうがチューブ  2~3g(約2g)

⑧:お皿へ豆腐を盛り付ける

油を切った豆腐をお皿へ盛り付けます。

⑨:三つ葉を4~5cmの長さに切って豆腐の上へのせる

三つ葉適量を4~5cmの長さに切ります。

切った三つ葉は豆腐の上へのせます。

⑩:加熱した調味液(☆)をかけたら完成!

加熱した調味液(☆)をかけたら完成です!

【最後に:身体に優しい豆腐の和食レシピ】
もっちりしっとり食感が美味しい揚げ出し豆腐を作ってみよう!

べいべい
べいべい
優しい味が身体にしみるべい~。

疲れて帰宅したときにホッとする一品べいね。

三つ葉の香りとめんつゆの味付けがたまらないべい~。

たこさん
たこさん
美味しいたこね~。

電子レンジで豆腐を加熱しているから、水気を切ってもちっと食感が出ているたこ!

表面にカリカリ食感を出したい場合は、小麦粉を片栗粉に替えると良いたこよ~!

もっと疲労回復レシピを作りたい人はコチラ

【タラの酒粕味噌汁】消化の良い味噌汁で疲労回復しよう/やる気★★★ 疲れた日は味噌汁でホッとしよう白身魚のタラと発酵食品の酒粕で消化に良いレシピ https://takobeibei.com/...
【酒粕醤油の豚肉炒め】下味冷凍で当日簡単!疲労回復レシピ/やる気★★★ 疲れた日に作りたい簡単レシピ発酵食品の酒粕料理を食べて疲労回復しよう https://takobeibei.com/sake...

疲労回復には酒粕がオススメです!

【酒粕で疲労回復】疲れた時は栄養たっぷりのご飯を作ろう!上善如水がオススメ! 【上善如水の酒粕がオススメ】疲れた時は栄養たっぷりのご飯を作ろう! こんにちは! 疲れていると手抜き料理になってしまう共働...
ご覧になりましたら以下バナーを押して頂けると励みになります!
ブログランキング・にほんブログ村へ