目次
甘栗の旨味が美味しいあんこのパイ
つぶあんの和風パイをおやつに作ってみよう！
美味しく食べたいべい！
甘栗を入れて香りや旨味を楽しむたこよ！
冷凍パイシートを使用するから簡単に作れておやつにピッタリたこ！
甘栗とあんこの和風パイの作り方
材料（２～４人分）
- 冷凍パイシート １６０ｇ（１８ｃｍ×１８ｃｍを１枚）
- ☆つぶあん １００ｇ
- ☆ラム酒 ５ｇ（小さじ１）＊お好み
- 甘栗 ４０ｇ前後（５個）
- 卵 １個
作り方（簡易）
- 冷凍パイシートを常温にしておく
- オーブンを２００℃に予熱する
- 甘栗を細かく切り、材料（☆）と混ぜ合わせる
- パイシートを麺棒で伸ばして型抜きする
- パイシートにフォークで穴をあけ、底の生地へあんこをのせる
- あんこの周りに卵を塗り、蓋のパイシートをのせて閉じる
- 余った生地をまとめて成形する
- 天板（オーブントレー）へクッキングシートを敷き、パイを並べて卵を塗る
- オーブン２００℃×１２～１４分焼く
- 取り出して粗熱を取ったら完成！
作り方（詳細）
①：冷凍パイシートを常温にしておく
冷凍パイシート１６０ｇ（１８ｃｍ×１８ｃｍを１枚）を冷凍庫から出し、常温の場所へ置いて解凍しておきます。
②：オーブンを２００℃に予熱する
オーブンを２００℃に予熱します。
③：甘栗を細かく切り、材料（☆）と混ぜ合わせる
甘栗４０ｇ前後（５個）を細かく切ります。
材料（☆）と一緒に混ぜ合わせておきましょう。
材料（☆）
- ☆つぶあん １００ｇ
- ☆ラム酒 ５ｇ（小さじ１）＊お好み
④：パイシートを麺棒で伸ばして型抜きする
パイシートを麺棒で伸ばします。
好きな形に型抜きしましょう。
型を使わない場合は、包丁やスケッパーなどで四角に切りましょう。
⑤：パイシートにフォークで穴をあけ、底の生地へあんこをのせる
パイシートへフォークで穴をあけておきます。
底になるパイシートの中心へあんこを置きましょう。
穴をあけることにより、生地の膨らみすぎを防ぎます。
⑥：あんこの周りに卵を塗り、蓋のパイシートをのせて閉じる
あんこをのせた周りの生地へ卵を塗ります。
蓋のパイシートを上へのせ、ふちをフォークなどで抑えて閉じましょう。
⑦：余った生地をまとめて成形する
余った生地をまとめ、麺棒で伸ばしながら折り畳みます。
伸ばしたところへあんこを塗り、ロールケーキのように丸めて包丁やスケッパーで約２ｃｍ幅に切りましょう。
⑧：天板（オーブントレー）へクッキングシートを敷き、パイを並べて卵を塗る
天板（オーブントレー）へクッキングシートを敷きます。
成形したパイを並べて表面に卵を塗りましょう。
⑨：オーブン２００℃×１２～１４分焼く
オーブン２００℃×１２～１４分焼きます。
オーブンにより焼き加減が変わるため、様子を見ながら焼きましょう。
⑩：取り出して粗熱を取ったら完成！
オーブンから取り出し、ケーキクーラーや網のなどの上で冷まします。
粗熱を取ったら完成です！
【最後に：冷凍パイシートで簡単あんこのスイーツ】
甘さひかえめが美味しいあんこのパイレシピ
しっとりしたあんことサクサク生地が最高べい！
甘栗の香りがアクセントになっているべいね！
程よい甘さのあんこが入っていて食べやすいたこ～。
冷凍パイシートとあんこで作れるから、おやつにさっと作れそうたこね！
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