鶏肉とほうれん草の味噌マヨ焼き／★★★

味噌マヨは焼くだけでグラタン風に大変身！

作り方

材料（２人分）

• ささみ　　２００～２５０ｇ（４つ）
• ほうれん草　　１００～１３０ｇ（５株）
• しめじ　　５０ｇ程度（約半分）
• ☆味噌　　３６ｇ（大さじ２）
• ☆マヨネーズ　　２４ｇ（大さじ２）
• 塩、胡椒　　少々
• オリーブオイル　　４ｇ（小さじ１）

作り方（簡易）

1. ささみは食べやすい大きさに切る
2. ほうれん草を良く洗い、２～３ｃｍに切る
3. しめじは石づきをとり、ほぐしておく
4. フライパンでささみを炒める
5. ほうれん草、しめじを加えて更に炒める
6. 混ぜておいた調味料（☆）と塩胡椒で味を付ける
7. 耐熱皿に入れてトースターで２００℃ｘ４分焼いて完成！

作り方（詳細）

①：ささみは食べやすい大きさに切る

ささみ２００～２５０ｇ（４つ分）を一口大の食べやすい大きさに切っておきます。
今回は２４０ｇ使用しました。

②：ほうれん草を良く洗い、２～３ｃｍに切る

ほうれん草１００～１３０ｇ（５株）を良く洗います。２～３ｍｍの長さに切っておきましょう。
今回は１１９ｇ（５株、一袋の約半分）を使用しています。

③：しめじは石づきをとり、ほぐしておく

しめじ５０ｇ程度（約半分）の石づきを取ってほぐしておきます。
今回は４７ｇ分使用しました。

④：フライパンでささみを炒める

フライパンにオリーブオイル４ｇ（小さじ１）を入れて温め、ささみを入れて炒めます。

⑤：ほうれん草、しめじを加えて更に炒める

ほうれん草、しめじを加えて更に炒めます。
蓋をして蒸し焼きにするとしんなりして良いです。

⑥：混ぜておいた調味料（☆）と塩胡椒で味を付ける

あらかじめ調味料（☆）味噌３６ｇ（大さじ２）、マヨネーズ２４ｇ（大さじ２）を混ぜておき、味付けをします。
塩、胡椒を少々入れ、味を調えましょう。

⑦：耐熱皿に入れてトースターで２００℃ｘ４分焼いて完成！

耐熱皿に入れて、トースターで２００℃ｘ４分焼いたら出来上がりです！

最後に

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