メインディッシュになる！
食べ応え抜群で子供受けも良し！
べいべい
がっつりしていて野菜もとれるお肉料理ってないかなべい？
って言っても「肉と野菜の炒め物」になってしまうのがオチだよねべえ、、、。
って言っても「肉と野菜の炒め物」になってしまうのがオチだよねべえ、、、。
たこさん
牛肉で野菜を巻くのはどうたこ？にんじんを巻くと食べ応えがあって牛肉にも合うから良いたこ！
味付けも「醤油、みりん、砂糖」を使うことで人参嫌いな子供も大好きな味付けになるたこよ！
牛肉に含まれるヘム鉄は不足すると貧血やイライラ、集中力の低下が起きるたこよ！
ヘム鉄を吸収しやすいビタミンが豊富なにんじんで相性もよいたこよ！
ヘム鉄は過剰摂取で便秘や胃腸障害が起きるからサプリメントに頼らずに食事から摂取しましょうたこ！
味付けも「醤油、みりん、砂糖」を使うことで人参嫌いな子供も大好きな味付けになるたこよ！
牛肉に含まれるヘム鉄は不足すると貧血やイライラ、集中力の低下が起きるたこよ！
ヘム鉄を吸収しやすいビタミンが豊富なにんじんで相性もよいたこよ！
ヘム鉄は過剰摂取で便秘や胃腸障害が起きるからサプリメントに頼らずに食事から摂取しましょうたこ！
作り方
材料（２人分）
- 牛肉薄切り １２０～１５０ｇ
- にんじん １００ｇ（１／２本）
- ☆醤油 ３６ｇ（大さじ２）
- ☆砂糖 ９～１２ｇ（大さじ１）＊上白糖なら９ｇ、グラニュー糖なら１２ｇ
- ☆酒 ８ｇ（大さじ１／２）
- ☆みりん ９ｇ（大さじ１／２）
- ごま油 ６ｇ（大さじ１／２）
- 薄力粉 適量
- いりごま 少々（お好み）
作り方（簡易）
- にんじんを千切りにしておく
- にんじんを６００ｗｘ２分加熱する
- 牛肉薄切りでにんじんを巻いていく
- 薄力粉をまぶす
- フライパンでとじ目を下にして焼く
- あらかじめ混ぜておいた調味料（☆）を入れて煮詰める
- お皿に盛り付けて完成！
作り方（詳細）
①：にんじんを千切りにしておく
にんじん１００ｇ（１／２本）を千切りにしておきます。
すぐ加熱するので水にさらさず使用しましょう。
②：にんじんを６００ｗｘ２分加熱する
千切りにしたにんじんを耐熱皿へ入れ、軽くラップをして電子レンジで６００ｗｘ２分加熱します。
③：牛肉薄切りでにんじんを巻いていく
牛肉薄切り１２０～１５０ｇを１～２枚取り出し、平らなところに置きます。（今回１３０ｇ使用）
加熱しておいたにんじん適量を置き、くるくる巻いていきます。
④：薄力粉をまぶす
薄力粉適量をまぶしておきます。
⑤：フライパンでとじ目を下にして焼く
フライパンにごま油６ｇ（大さじ１／２）を入れ、中火で牛肉巻きをとじ目から焼いていきます。その後全体的に焼いていきましょう。
⑥：あらかじめ混ぜておいた調味料（☆）を入れて煮詰める
あらかじめ調味料（☆）の醤油３６ｇ（大さじ２）、砂糖９～１２ｇ（大さじ１）、酒８ｇ（大さじ１／２）、みりん９ｇ（大さじ１／２）を混ぜておきます。
フライパンに入れて煮詰めましょう。
⑦：お皿に盛り付けて完成！
お皿に盛り付けたら完成です！
お好みでいりごま少々をかけても良いです。
最後に
べいべい
な！な！
なんだこの病みつきになるような牛肉の人参巻きは！
全部食べたくなるくらい美味しいべいよ！！
しかもビールにも合いそうだから「期間限定の和の芳醇エビス」を飲んじゃうべいよ～
なんだこの病みつきになるような牛肉の人参巻きは！
全部食べたくなるくらい美味しいべいよ！！
しかもビールにも合いそうだから「期間限定の和の芳醇エビス」を飲んじゃうべいよ～
たこさん
気に入ってもらえてうれしいたこよ～。
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