目次
余った白菜はお好み焼きにしよう！
食べ応え抜群なお肉たっぷりお好み焼きレシピ
困ったべいべい
白菜がたくさん余っているべい～。
鍋に入れると美味しいけれど、いつも食べていると飽きるべいよ。
たこさん
それなら今日は白菜のお好み焼きにするたこ！
白菜のシャキシャキ感を楽しめるお好み焼きは美味しいたこ！
豚肉をたっぷり入れて、食べ応え抜群にするたこよ～！
豚肉と白菜のお好み焼きの作り方
材料（２枚分）
- 白菜 ２００ｇ前後（約２枚）
- 豚肉の薄切り ２５０ｇ前後
- お好み焼き粉 １００ｇ
- 水 １００ｇ
- 卵 ２個
- 油 ６ｇ（大さじ１／２）×２
- ☆お好み焼きソース 好きなだけ
- ☆マヨネーズ 好きなだけ
- ☆かつお節 ひとつまみ
- ☆青のり 少々
今回使用したお好み焼き粉はコチラ
リンク
作り方（簡易）
- 白菜を洗い、約５ｍｍ角に切る
- お好み焼き粉と水をボウルへ入れて混ぜる
- 卵を加えてさらに混ぜる
- 切っておいた白菜を加えて混ぜる
- フライパンへ油を引き、豚肉を３～４枚置く
- 豚肉の上へお好み焼きの生地を流し入れる
- お好み焼きの上へ豚肉を３～４枚のせて焼く
- 裏返して両面に焦げ目がつくまで焼く
- お皿へ盛り付ける
- トッピング（☆）をかけたら完成！
作り方（詳細）
①：白菜を洗い、約５ｍｍ角に切る
白菜２００ｇ前後（約２枚）を洗います。
約５ｍｍ角の大きさに切りましょう。
②：お好み焼き粉と水をボウルへ入れて混ぜる
ボウルへお好み焼き粉１００ｇと水１００ｇを入れてホイッパー（泡立て器）で混ぜます。
③：卵を加えてさらに混ぜる
卵２個を割り入れて更に混ぜます。
④：切っておいた白菜を加えて混ぜる
切っておいた白菜を加えて更に混ぜます。
白菜を入れて混ぜるときは菜箸を使用すると混ぜやすいです。
⑤：フライパンへ油を引き、豚肉を３～４枚置く
フライパンへ１枚につき油を６ｇ（大さじ１／２）引いて温めます。
１枚につき豚肉を３～４枚並べましょう。
フライパンとコンロを２つ使用するか、ホットプレートを使用すると同時に２枚焼けます。
⑥：豚肉の上へお好み焼きの生地を流し入れる
豚肉の上へお好み焼きの生地を流し入れます。
２枚作るため、半分になるように入れましょう。
⑦：お好み焼きの上へ豚肉を３～４枚のせて焼く
お好み焼きの生地の上へ１つの生地につき豚肉を３～４枚のせます。
中火で様子を見ながら約５分焼きましょう。
⑧：裏返して両面に焦げ目がつくまで焼く
フライ返しで裏返し、両面にうっすら焦げ目がつくまで焼きます。
竹串などで刺して中心まで火が通っているか確認しましょう。
中が半生の場合、蓋をしめ水を大さじ１～２程度入れて蒸し焼きにすると火が通りやすいです。
⑨：お皿へ盛り付ける
焼けたらお皿へ盛り付けます。
⑩：トッピング（☆）をかけたら完成！
トッピング（☆）をお好みでかけたら完成です！
トッピング（☆）
- ☆お好み焼きソース 好きなだけ
- ☆マヨネーズ 好きなだけ
- ☆かつお節 ひとつまみ
- ☆青のり 少々
【最後に：誰でも簡単に作れるお好み焼きレシピ】
芯まで柔らかい白菜の美味しい食べ方
べいべい
シャキシャキ白菜のお好み焼き美味しいべい！
白菜は芯まで柔らかいから、キャベツよりも使いやすいべいね！
生地に入っている出汁や魚の旨味が効いていてソースと合うから美味しいべい～。
たこさん
豚肉がたっぷり入っていて美味しいたこね！
お好み焼きを焼くのが苦手な人でも誰でも簡単に焼けるたこ！
今回使用したお好み焼き粉は小分けになっているから、使い切れない時にも便利たこね！
|
 |
 |
誰でも簡単に作れる魔法のお好み焼き粉がオススメです！
リンク
