やる気★★★

元気が出る!ニラとふわふわ卵のスープ/やる気★★★

疲れが吹き飛ぶ!
ニラとふわふわ卵のスープを食べて疲労を回復しよう

べいべい
べいべい
ニラ大好きだべ~。

ニラって匂いが独特べいよね。


たこさん
たこさん
ニラのあの匂いは栄養素の1つで「アリシン」っていうたこよ。

卵やスナップエンドウに含まれる「ビタミンB1」を吸収しやすく、一緒に摂ると疲労回復が効果的たこよ~。

今日はニラ・卵・スナップエンドウを使って疲労回復スープを作るたこ!

▼夏に向けて倦怠感や披露を感じたら夏鍋をしよう!▼

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作り方

材料(2人分)

  • ☆水  500g
  • ☆クックドゥ香味ペースト  10cm(7g程度)
  • ニラ  30g(2~3本)
  • スナップエンドウ  40~50g(10個)
  • ♦めんつゆ  10g(小さじ2)
  • ♦醤油  6g(小さじ1)
  • 卵  1つ

作り方(簡易)

  1. 鍋へ材料(☆)を入れてスープを作る
  2. ニラは切り、スナップエンドウはスジを取る
  3. スープへニラ、スナップエンドウを入れて加熱する
  4. 調味液(♦)を入れて味を調える
  5. 卵を入れる
  6. 器へ盛り付けたら完成!

作り方(詳細)

①:鍋へ材料(☆)を入れてスープを作る

鍋へ材料(☆)を入れて加熱し、スープを作ります。

材料(☆)

  • ☆水  500g
  • ☆クックドゥ香味ペースト  10cm(7g程度)

②:ニラは切り、スナップエンドウはスジを取る

ニラ30g(2~3本)は洗って3~4cm幅に切ります。

スナップエンドウ40~50g(10個)は洗ってスジを取っておきます。

どちらも冷凍したものを使用しても良いです。

③:スープへニラ、スナップエンドウを入れて加熱する

スープへニラ、スナップエンドウを入れて中火で加熱します。

④:調味液(♦)を入れて味を調える

調味液(♦)を加えて味を調えます。

調味液(♦)

  • ♦めんつゆ  10g(小さじ2)
  • ♦醤油  6g(小さじ1)

⑤:卵を入れる

卵1個を割って溶きます。

鍋に火をかけてスープを沸騰させます。

溶き卵をゆっくり回しかけて火を止め、菜箸などを使って優しく1~2回混ぜます。

⑥:器へ盛り付けたら完成!

器へ盛り付けたら完成です!

【最後に】美味しく疲れた身体をいたわろう

べいべい
べいべい
ニラの香りと旨味がおいしいべ~。

スナップエンドウは甘く、卵はふんわりしていて美味しいスープべいね!


たこさん
たこさん
美味しいたこね~。

疲れているときに優しく身体に染みわたるたこ。

元気を出したい時にぴったりたこね!

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