目次
お財布に優しい鶏胸肉の下味冷凍レシピ
ケチャップの甘みが美味しいやみつきチキンを作ろう！
たくさん買ってきてみたけれど、どうやって食べようかなべい？
ケチャップの旨味と甘味が美味しく、鶏胸肉も柔らかくて食べやすくなるたこ！
キャベツと一緒に炒めて、甘くて美味しいヘルシーな鶏胸肉レシピたこよ～！
時間がかかって大変だったけれど、食べる日はとっても楽チンだったたこよ！
下味冷凍で簡単やみつきチキンの作り方
材料（２人分）
- 鶏胸肉 ３００ｇ前後
- ☆ケチャップ ６０ｇ（大さじ４）
- ☆マヨネーズ １２ｇ（大さじ１）
- ☆みりん ３６ｇ（大さじ２）
- ☆砂糖 ９～１２ｇ（大さじ１）
- ☆醤油 ６ｇ（小さじ１）
- ☆にんにくチューブ ３～４ｃｍ（約３ｇ）
- キャベツ １５０ｇ前後（１／６個）
- オリーブオイル ６ｇ（大さじ１／２）
作り方（簡易）
- 下味冷凍の鶏胸肉を作る
- 食べる当日に鶏胸肉を解凍する
- キャベツを切る
- フライパンへオリーブオイルを入れ、キャベツを炒めて取り出す
- フライパンへ鶏胸肉を入れて焼く
- キャベツと残った調味液を加える
- 味がなじむまで炒める
- お皿へ盛り付けたら完成！
作り方（詳細）
①：下味冷凍の鶏胸肉を作る
下味冷凍の鶏胸肉（やみつきチキン）を作ります。
- 鶏胸肉を食べやすい３～４ｃｍ角に切る
- ジップロックなどの袋へ鶏胸肉を入れる
- 調味液（☆）を加えて混ぜ合わせる
- 袋の封をして冷凍庫へ入れて凍らせたら完成
調味液（☆）
- ☆ケチャップ ６０ｇ（大さじ４）
- ☆マヨネーズ １２ｇ（大さじ１）
- ☆みりん ３６ｇ（大さじ２）
- ☆砂糖 ９～１２ｇ（大さじ１）
- ☆醤油 ６ｇ（小さじ１）
- ☆にんにくチューブ ３～４ｃｍ（約３ｇ）
②：食べる当日に鶏胸肉を解凍する
食べる当日に下味冷凍の鶏胸肉を解凍します。
当日の半日前に冷蔵庫へ入れるか、水を流して流水解凍しましょう。
③：キャベツを切る
キャベツ１５０ｇ前後（１／６個）を３～４ｃｍの大きさに切ります。
④：フライパンへオリーブオイルを入れ、キャベツを炒めて取り出す
フライパンへオリーブオイル６ｇ（大さじ１／２）を入れて加熱します。
キャベツを中火で炒めましょう。
炒めたキャベツは一度取り出しておきます。
⑤：フライパンへ鶏胸肉を入れて焼く
フライパンへ解凍した鶏胸肉のみを並べて焼きます。
残った調味液は後から入れるため取っておきましょう。
⑥：キャベツと残った調味液を加える
炒めておいたキャベツと、残った調味液を加えます。
⑦：味がなじむまで炒める
味がなじむまで炒めます。
後から追加した調味液は生肉に漬けているため、しっかり火を通しましょう。
⑧：お皿へ盛り付けたら完成！
お皿へ盛り付けたら完成です！
【最後に：下味冷凍でやわらかい鶏胸肉を食べよう】
シャキシャキキャベツと鶏胸肉のヘルシーレシピ
安く買った鶏胸肉が柔らかくてすごく美味しくなるべいね！
やわらかくケチャップが加熱された旨味と甘みが口の中に広がって美味しいべいよ～！
下味冷凍しているから、鶏肉の中心まで味がしみていてたまらないたこね。
キャベツのシャキシャキ食感があるから飽きずに食べられて美味しいたこよ～！
|
 |
 |
もっと料理を覚えたい人はオンライン料理教室を利用しよう！
でも料理教室って通うことが面倒くさくなったり仕事やプライベートのイベントで行けなくなったりするから続けられないたこよね…。
どうしたら良いたこ？
自宅で必要な具材だけ用意しておけば自宅で習うことができるからオススメべい！
作った後はそのまま今晩のおかずとかにできるから一石二鳥べい～！
ちなみに対面型の料理教室はどのぐらいお金がかかるたこ？
入会金１２０００円、１レッスンあたり４７５０円
入会金５４００円、１レッスンあたり５０５０円
入会金３０００円、１レッスンあたり３８５０円
入会金５００００円、１レッスンあたり７４８８円
入会金なし、１レッスンあたり４１８２円など
オンライン料理教室のCook LIVE（クックライブ）は
- ２時間で覚える８品の作り置きレシピ
- １時間で覚える４品の作り置きレシピ
- ３０分、４５分、６０分で覚える当日食べたい今晩のおかずレシピ
- 普段と違う贅沢なハレの日ご飯レシピ
こういった講座があるため気になる人は試してみることをオススメします！
