目次
野菜が嫌いな人にオススメの大豆ミートパイ
トースターで簡単にサクサクパイを作ってみよう！
友達はカレーに入っている野菜なら食べられるみたいべい。
にんじん、大豆、玉ねぎの野菜づくしだけれども、カレー味だから食べやすいたこ！
パイに包んで食べやすく、本格的なサクサク食感をトースターで作れるたこよ～。
大豆ミートで作る大豆ミートパイの作り方
そもそも大豆ミートとは？
お肉は全く入っていないたこ？
材料（４つ分）
- 冷凍パイシート ２枚
- 大豆ミート（ミンチタイプ） ８０ｇ（１袋）
- にんじん ７０ｇ前後（１／２個）
- 玉ねぎ １００ｇ前後（１／２個）
- 生姜チューブ ３ｃｍ（約２ｇ）
- オリーブオイル １２ｇ（大さじ１）
- ☆ケチャップ ３０ｇ（大さじ２）
- ☆ウスターソース ５ｇ（小さじ１）
- ☆酒 ５ｇ（小さじ１）
- ☆カレー粉 ３ｇ（大さじ１／２）
- 薄力粉 ９ｇ（大さじ１）
- 粉チーズ 少々
- 卵 １個
＊あらかじめ殻を割って溶いておく
作り方（簡易）
- 玉ねぎとにんじんをみじん切りにする
- フライパンへオリーブオイルと野菜を入れて炒める
- 生姜チューブと大豆ミートを加えて炒める
- 調味液（☆）を混ぜ合わせてから加える
- 味が付いたら薄力粉と粉チーズを入れて更に炒める
- 具材ができたら４等分にして冷ましておく
- 冷凍パイシートを並べて麺棒で少し伸ばす
- フォークで穴をあけて具材をのせる
- 上にかぶせる用のパイ生地に切り込みを入れ、卵をノリにしながら閉じる
- フォークを使用してしっかり閉じ、上へ卵を塗る
- アルミホイルで蓋をしてトースター２００℃で１０分焼く
- アルミホイルを外してさらに５分焼く
- お皿へ盛り付けたら完成！
作り方（詳細）
①：玉ねぎとにんじんをみじん切りにする
にんじん７０ｇ前後（１／２個）は皮をむいてみじん切りにします。
玉ねぎ１００ｇ前後（１／２個）は皮をむき、同じくみじん切りにしましょう。
②：フライパンへオリーブオイルと野菜を入れて炒める
フライパンへオリーブオイル１２ｇ（大さじ１）とみじん切りにしておいたにんじんと玉ねぎを入れます。
中火で炒めましょう。
③：生姜チューブと大豆ミートを加えて炒める
野菜にある程度火が通ったら、生姜チューブ３ｃｍ（約２ｇ）とミンチタイプの大豆ミート８０ｇを加えて炒めます。
④：調味液（☆）を混ぜ合わせてから加える
器へ調味液（☆）を入れて混ぜ合わせます。
フライパンへ入れて味付けをしましょう。
調味液（☆）
- ☆ケチャップ ３０ｇ（大さじ２）
- ☆ウスターソース ５ｇ（小さじ１）
- ☆酒 ５ｇ（小さじ１）
- ☆カレー粉 ３ｇ（大さじ１／２）
⑤：味が付いたら薄力粉と粉チーズを入れて更に炒める
味が付いたら薄力粉９ｇ（大さじ１）と粉チーズ少々を加えて更に炒めます。
⑥：具材ができたら４等分にして冷ましておく
具材ができあがったらフライパンの上で４等分にします。
少し置いて冷ましておきましょう。
⑦：冷凍パイシートを並べて麺棒で少し伸ばす
冷凍パイシート２枚をそれぞれ並べます。
麺棒を使用して少し伸ばしておきましょう。
⑧：フォークで穴をあけて具材をのせる
パイ生地にフォークで刺して穴をあけます。
作っておいた具材をのせましょう。
- 具材はたくさんのせるとぎっしり詰まって美味しいです。
- 余った具材はそのまま食べたり、食パンにチーズとのせて焼いても美味しいです。
⑨：上にかぶせる用のパイ生地に切り込みを入れ、卵をノリにしながら閉じる
上にかぶせるパイ生地にナイフや包丁で切り込みを入れます。
溶いておいた卵を塗ってノリのようにし、パイ生地同士を付けましょう。
⑩：フォークを使用してしっかり閉じ、上へ卵を塗る
フォークを使用して端を止めていきます。
パイ生地の表面に卵を塗りましょう。
卵を塗ることにより、表面にツヤを出すことができます。
⑪：アルミホイルで蓋をしてトースター２００℃で１０分焼く
トースタートレーにパイをのせ、上からアルミホイルで蓋をします。
余熱をせずに２００℃×１０分焼きましょう。
⑫：アルミホイルを外してさらに５分焼く
アルミホイルを外して更に５分焼き、焼き色を付けます。
⑬：お皿へ盛り付けたら完成！
お皿へ盛り付けたら完成です！
【最後に：カレー味の香りが食欲をそそる大豆ミートパイ】
トースターで焦げにくい！大豆ミートパイのレシピ
カレー味に仕上げているから抜群に美味しく、良い香りが食欲をそそるべい。
パイの香りで大豆の嫌なにおいを感じなくて美味しいべいよ～。
アルミホイルをのせて最初に蒸し焼きにしているから、パイの表面が焦げずにしっかり焼けるたこ！
余った具材はそのまま食べておつまみにしても良いし、パン（ベースブレッド）に乗せて焼いて食べると栄養満点になるたこよ～！
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