やる気★

漬けるだけ!チーズのわさび醤油漬け/やる気★

料理の初めに準備するだけの簡単おつまみ!?

べいべい
べいべい
今日は赤ワインを飲むべい!

おつまみ何がいいかなべ~
できれば簡単に手間なく作れるレシピがいいべいよね~。


たこさん
たこさん
モッツァレラチーズをわさび醤油漬けにするたこ!

意外だけれど、醤油味と赤ワインは味の相性が良いたこよ!

作り方

材料(2人分)

  • モッツァレラチーズ  小さめ15個
  • ☆醤油  36g(大さじ2)
  • ☆みりん  18g(大さじ1)
  • ☆わさび  チューブ4cm程度
  • ☆刻みにんにく  5g(小さじ1)
  • 飾り用わさび  適量

作り方(簡易)

  1. モッツァレラチーズは汁を捨て、容器へ入れる
  2. 調味液(☆)を器へ入れて絡める
  3. 冷蔵庫へ入れて1時間おく
  4. お皿へ盛り付けてわさびを添えたら完成!

作り方(詳細)

①:モッツァレラチーズは汁を捨て、容器へ入れる

モッツァレラチーズ小さめ15個を使用します。

入れ物と一緒に汁が入っているため、汁は捨てます。
チーズのみ容器へ入れましょう。

今回こちらのチーズを使用しました。

②:調味液(☆)を器へ入れて絡める

調味液(☆)をチーズを入れた容器へ入れます。
チーズとよく絡めましょう。

調味液(☆)

  • ☆醤油  36g(大さじ2)
  • ☆みりん  18g(大さじ1)
  • ☆わさび  チューブ4cm程度
  • ☆刻みにんにく  5g(小さじ1)

③:冷蔵庫へ入れて1時間おく

1時間漬けたチーズです。

容器へラップまたは蓋をし、冷蔵庫へ入れて1時間程置きましょう。

短いとあまり味がつかず、長く漬けると味が濃くなるので1時間がちょうど良いです。

④:お皿へ盛り付けてわさびを添えたら完成!

お皿へ盛り付けます。
飾り用わさびを一緒に添えたら完成です!

最後に

べいべい
べいべい
赤ワインと意外に合うべい!

わさびを追加して食べるときに更に美味しさが増すべいね!
やっぱりチーズのコクとにんにくを使用していることが大事なのべいかな?


たこさん
たこさん
食感も良いたこね~

ミニサイズだからパーティーメニューにも良いたこね!

もちろんご飯と食べても合うたこ~

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