目次
フライパンで作るしいたけのマヨネーズ焼き
燻製マヨネーズで気軽に燻製レシピを楽しもう
べいべい
燻製料理が食べたいべい。
あの香りが豊かな燻製料理をおうちで食べられたら良いのに。
たこさん
それなら「燻製マヨネーズ」を使用して作ってみるたこ!
しいたけの燻製マヨ炒めなら、燻製の旨味としいたけの旨味を味わえるたこよ!
気軽に燻製料理が作れるからオススメのおつまみたこよ~!
燻製マヨネーズについて知りたい人はコチラ
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しいたけの燻製マヨ炒めの作り方
材料(2人分)
- しいたけ 130g前後(約6個)
- 燻製マヨネーズ 12g(大さじ1)
*炒め用 - 燻製マヨネーズ 12~24g(大さじ1~2)
*和え用
今回使用した燻製マヨネーズはコチラ
作り方(簡易)
- しいたけを4等分に切る
- フライパンへ燻製マヨネーズを入れて加熱する
- しいたけを加えて炒める
- 蓋をして蒸し焼きにする
- 火を止めて燻製マヨネーズを和える
- お皿へ盛り付けたら完成!
作り方(詳細)
①:しいたけを4等分に切る
しいたけ130g前後(約6個)を用意します。
表面の汚れをふき取り、石づきを落として4等分に切ります。
軸の部分も食べやすい大きさに切っておきましょう。
②:フライパンへ燻製マヨネーズを入れて加熱する
フライパンへ燻製マヨネーズ12g(大さじ1)を入れて加熱します。
③:しいたけを加えて炒める
切っておいたしいたけと軸を加えます。
中火で軽く炒めましょう。
④:蓋をして蒸し焼きにする
蓋をして蒸し焼きにします。
水分が出てきたら蓋を取りましょう。
⑤:火を止めて燻製マヨネーズを和える
火を止めて燻製マヨネーズ12~24(大さじ1~2)を和えます。
燻製マヨネーズの量はお好みで調整してください。
⑥:お皿へ盛り付けたら完成!
お皿へ盛り付けたら完成です!
お好みで追い燻製マヨネーズをかけてお召し上がりください。
【最後に:キユーピーの燻製マヨネーズでおつまみ】
旨味たっぷりのしいたけで作る燻製レシピ
べいべい
美味しいべい~。
お酢を燻製しているマヨネーズだからかなり燻製感が強いべいね!
燻製屋さんもびっくりのおつまみべいよ!
たこさん
美味しいたこね~。
加熱してコクのあるマヨネーズと、追いマヨネーズで燻製感が強い味付けが最高たこ!
しいたけの旨味もたまらないたこ~!
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さっそく燻製マヨネーズで調理してみましょう!