やる気★★★

【カットトマト缶で作るミネストローネ】野菜がたっぷり摂れるスープのレシピ/やる気★★★

カットトマト缶で簡単!温活もできるスープレシピ
ミネストローネを食べて野菜の栄養素を摂ろう!

べいべい
べいべい
野菜を手軽に摂りたいべい~。

サラダは身体が冷えるから、温かく食べたいべい。

たこさん
たこさん
それならミネストローネはどうたこ?

温かく野菜を摂れるから美味しく栄養素を摂れて、温活もできるたこ!

カットトマト缶やトマトパックで作れるから簡単に作れるたこよ~。

カットトマト缶で作るミネストローネの作り方

材料(2~3人分)

  • 玉ねぎ  100g前後(1/2個)
  • にんじん  100g(大1/2本)
  • じゃがいも  180g前後(大1個)
  • キャベツ  180g前後(約4枚)
  • カットトマト缶・パック  400g前後(1個)
  • ☆オリーブオイル  12g(大さじ1)
  • ☆にんにくチューブ  3~4cm(約3g)
  • 水  400g
  • コンソメ  4~5g
  • 塩  6g(小さじ1)

作り方(簡易)

  1. じゃがいもの皮をむき、1cm角の角切りにし、水へさらす
  2. 玉ねぎとにんじん、キャベツを1cm角の角切りにする
  3. 鍋へ調味液(☆)を入れて加熱する
  4. 玉ねぎを入れて炒める
  5. にんじん、じゃがいもを加えて炒める
  6. キャベツを加えて炒める
  7. 水とコンソメを入れて煮る
  8. トマトを入れて煮る
  9. 塩を加えて味を調える
  10. 器へ盛り付けたら完成です!

作り方(詳細)

①:じゃがいもの皮をむき、1cm角の角切りにし、水へさらす

じゃがいも180g前後(大1個)の皮をむき、1cm角に切ります。

切ったじゃがいもは酸化防止、あく抜きのため水へさらしておきましょう。

②:玉ねぎとにんじん、キャベツを1cm角の角切りにする

玉ねぎ100g前後(1/2個)は皮をむき、1cmの角切りにします。

にんじん100g(大1/2本)は皮をむいて1cm角に切ります。

キャベツ180g前後(約4枚)は洗い、1cm×1cmに切りましょう。

③:鍋へ調味液(☆)を入れて加熱する

鍋へ調味液(☆)を加えて加熱します。

調味液(☆)

  • ☆オリーブオイル  12g(大さじ1)
  • ☆にんにくチューブ  3~4cm(約3g)

④:玉ねぎを入れて炒める

鍋へ切っておいた玉ねぎを入れて炒めます。

⑤:にんじん、じゃがいもを加えて炒める

にんじん、じゃがいもを加えて更に炒めます。

⑥:キャベツを加えて炒める

キャベツを加え、しんなりするまで炒めます。

⑦:水とコンソメを入れて煮る

水400gとコンソメ4~5gを加えて煮ます。

⑧:トマトを入れて煮る

カットトマト缶・パック400g前後(1個)を加えて煮ます。

⑨:塩を加えて味を調える

塩6g(小さじ1)を加えて味を調えます。

少しずつ加え、味見をしながら調整してください。

⑩:器へ盛り付けたら完成です!

器へ盛り付けたら完成です!

【最後に:カットトマト缶で簡単温活スープのレシピ】
トマトの酸味と野菜の甘みが美味しいミネストローネ

べいべい
べいべい
トマトの酸味と野菜の甘みが美味しいべい~。

野菜がしっかり摂れるから、野菜不足にオススメべいね!

カットトマト缶で作れるから簡単べいよ!

たこさん
たこさん
美味しいたこ~。

サラダで身体を冷やすよりも、スープにすることで身体も心も温まるたこ。

野菜は炒めてから煮込むことがポイントたこ。柔らかく甘味が出るたこよ!

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たこさん
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べいべい
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たこさん
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べいべい
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