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【キユーピー㈱の燻製マヨネーズ】
売っていない？使い道からアレンジレシピまで紹介！
こんにちは！
調味料１つで料理のバリエーションが増えると思っている共働き夫婦のたこべい（@takobeibei）です。
気になるからどんなものか知りたいたこ！
こんな人のための記事です！
- 新商品「燻製マヨネーズ」について知れる！
- 燻製マヨネーズに合うレシピが分かる！
キユーピー㈱２０２１年２月新商品の
燻製マヨネーズって何？
燻製マヨネーズってどんな味？
そもそもどうやって作っているたこ？
キユーピー㈱から発売されている燻製マヨネーズは、文字通り燻製風味がするマヨネーズです。
コロナウイルスによって外出しにくい２０２０年以降、
- 家飲みとして自宅で簡単おつまみを作りたい
という需要にマッチしている商品です。
素材にかけるだけで燻製の香りとマヨネーズによるコクを楽しめる面白い商品です。
- 名称＝マヨネーズ
- 原材料名＝食用植物油脂（国内製造）、卵黄、醸造酢、食塩、香辛料
- 添加物＝調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物
- 内容量＝２００ｇ
- 価格＝２３８円（税込）
雑学だけどカロリーハーフマヨネーズは食品表示法によってマヨネーズと呼べないから「名称＝サラダクリーミードレッシング」とかになってるべいよ！
しかし、この商品…マヨネーズを燻製している訳ではないようです。
パッケージには
- 本品は、醸造酢中、スモークビネガー（醸造酢を燻製したもの）を７０％配合しています
と表記されていました。
キユーピー㈱には酢を専門としているキユーピー醸造㈱というグループ会社が存在しているため「燻製の香りを閉じ込めた特別な醸造酢」を使っているのでしょう。
添加物となる「香料」を使用せずに燻製の香りを出す技術がスゴイですね！
燻製マヨネーズが売っていない！どこで売ってる？販売店は？
でもどこで買ったらよいべい？？
燻製マヨネーズは、
- マヨネーズ
- カロリーハーフ
- からしマヨネーズ
といったような定番品とは異なり、どこのスーパーマーケットでも売っているわけではありません。
オススメとしてはAmazonや楽天市場のようなネットスーパーの利用をオススメします。
ネットスーパーで２～３個以上まとめて購入するのがオススメべいよ～！
超簡単おつまみ！燻製マヨネーズレシピ
この燻製マヨネーズを使う上で気をつけるべきことを最初に説明しちゃうたこよ！
- そのまま「かける」「つける」料理がオススメ
- 加熱すると燻製の香りがとんでしまう
- どうしても加熱したい場合は「追いマヨネーズ」をすること
【超簡単おつまみ！燻製マヨネーズレシピ】
①：燻製マヨパスタ！イタリアンポヴェレッロ
イタリアでは「貧乏人のパスタ」とも呼ばれるポヴェレッロパスタですが、燻製マヨネーズを使うことでワンランクアップした料理になります。
- 筋トレパスタにもふさわしいほどの高タンパク質料理
- 電子レンジのみで作れるお手軽料理
でもあるため、忙しい日のランチにオススメです！
タンパク質も豊富に摂取できるため筋トレ後に食べるのもオススメです。
【超簡単おつまみ！燻製マヨネーズレシピ】
②：汎用性抜群！燻製タルタルソース
魚にかけても肉にかけても美味しいタルタルソースを燻製風味にしても美味しいです。
タマネギのシャキシャキ感がたまらなく、夕ご飯のメイン料理を豪華にしてくれるでしょう！
【超簡単おつまみ！燻製マヨネーズレシピ】
③：居酒屋で食べた燻製ポテトサラダ
お酒のおつまみにぴったりのレシピです！
ハイボールが進むめんよ～！
燻製感をより出したい方は追いマヨネーズをするとよりおいしくなります！
【レビュー＆レシピ紹介まとめ】
キユーピー㈱の燻製マヨネーズでおつまみレシピ
いかがでしたでしょうか？
キユーピーから新発売された燻製マヨネーズを買ってみたくなりましたでしょうか？
新商品はスーパーマーケットなどで入手することが難しいためAmazonや楽天市場といったネットスーパーでの購入をオススメします！
たこさんオススメの料理を作ってみないたこ？
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