目次
低脂質で食物繊維豊富！大豆のお肉で作る親子丼
ダイエット中は大豆ミートで美味しい丼レシピを作ろう
ダイエット中でも食べられたら良いのにべい。
大豆ミートを使用しているから、野菜たっぷり食物繊維たっぷり脂質ダウンのダイエット食たこ！
とろとろ卵が美味しくて、ダイエット中でも美味しく食べられるたこよ～。
味付けに使用している香味ペーストの代わりに塩を使って作ると良いめんよ！
大豆ミートで作るとろとろ親子丼の作り方
そもそも大豆ミートとは？
お肉は全く入っていないたこ？
材料（２人分）
- 大豆ミート（フィレタイプ） ８０ｇ（１袋）
- 玉ねぎ １００ｇ前後（１／２個）
- 卵 ３個
- ☆酒 １５ｇ（大さじ１）
- ☆生姜チューブ ２ｇ（２～３ｃｍ）
- ☆クックドゥ香味ペースト ３ｇ
- ♦創味のつゆ ３０ｇ
＊ない場合はめんつゆも可 - ♦水 １２０ｇ
- ご飯 好きなだけ
作り方（簡易）
- 袋に大豆ミートと調味液（☆）を入れて下味を付けておく
- 玉ねぎを約２ｍｍ幅の薄切りにする
- フライパンへ玉ねぎと調味液（♦）を加えて加熱する
- 玉ねぎが透き通ったら大豆ミートを加えて煮る
- 卵を器に割り入れて溶く
- フライパンを加熱しながら卵を回し入れる
- 軽く箸で混ぜ合わせて蓋をする
- １～２分蒸し焼きにして火を通す
- 丼へご飯を盛り付ける
- 具材を盛り付けたら完成！
作り方（詳細）
①：袋に大豆ミートと調味液（☆）を入れて下味を付けておく
ジップロックなどの袋へフィレタイプの大豆ミート８０ｇ（１袋）を入れます。
調味液（☆）を加えて下味をつけましょう。
調味液（☆）
- ☆酒 １５ｇ（大さじ１）
- ☆生姜チューブ ２ｇ（２～３ｃｍ）
- ☆クックドゥ香味ペースト ３ｇ
②：玉ねぎを約２ｍｍ幅の薄切りにする
玉ねぎ１００ｇ前後（１／２個）を２ｍｍ幅の薄切りにします。
③：フライパンへ玉ねぎと調味液（♦）を加えて加熱する
フライパンへ切った玉ねぎと調味液（♦）を加えて中火で加熱します。
調味液（♦）
- ♦創味のつゆ ３０ｇ
＊ない場合はめんつゆも可 - ♦水 １２０ｇ
④：玉ねぎが透き通ったら大豆ミートを加えて煮る
玉ねぎが透き通ってきたら、下味を付けたおいた大豆ミートを加えて煮ます。
⑤：卵を器に割り入れて溶く
卵３個を器へ割り入れます。
箸で溶いて混ぜ合わせておきましょう。
しっかり混ぜず、卵白と卵黄がそれぞれ残しながら混ぜましょう。
⑥：フライパンを加熱しながら卵を回し入れる
フライパンを加熱したままにし、ぐつぐつ沸騰させます。
混ぜておいた卵をそうっと回し入れましょう。
⑦：軽く箸で混ぜ合わせて蓋をする
軽く箸で混ぜ合わせて蓋をします。
混ぜすぎには気を付けましょう。
⑧：１～２分蒸し焼きにして火を通す
弱火～中火で１～２分蒸し焼きにし、卵に火を通します。
お好みで半熟にしたりしっかり火を通したりしましょう。
⑨：丼へご飯を盛り付ける
丼に好きなだけご飯を盛り付けます。
⑩：具材を盛り付けたら完成！
できあがった親子丼の具材をのせたら完成です！
お好みで三つ葉をのせても美味しいですよ。
【最後に：とろとろ卵が美味しい大豆のお肉で作るダイエット親子丼レシピ】
大豆のミートの臭みを抑えて美味しく食べよう
濃い味付けではないから少し大豆臭さが残るけれども、単体で食べずに卵や玉ねぎと一緒に食べると全く気にならないべい。
大豆ミートは１袋で２人前作れるから、コスパが良くて満足感も高めで良いべいよ！
大豆ミートは香味ペーストと生姜に漬けているから、臭みがあまりなくて美味しく食べられるたこね。
お肉を使わないからヘルシーで、ダイエット中も気にせず食べられるたこよ～。
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＊現在フィレタイプはなくなりスライスタイプになっています
