下味冷凍しておくと調理が簡単！
まろやかな味に仕上げよう！
ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースで、まろやか絶品べいよ！
今日は下味冷凍してみるたこよ！
焼いてから味付けしても美味しいけど、下味冷凍すると柔らかさがアップして、作るとき簡単たこ～。
作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉（唐揚げ用） ２３０～２５０ｇ
- ケチャップ １５ｇ（大さじ１）
- マヨネーズ １２ｇ（大さじ１）
- オリーブオイル ４ｇ（小さじ１）
作り方（簡易）
- 冷凍出来る袋へ鶏肉を入れ、ケチャップとマヨネーズを入れて冷凍庫で凍らせる
- 食べる当日に冷凍庫から冷蔵庫へ入れる
- フライパンへオリーブオイルを入れて加熱し、鶏肉を皮から焼く
- 両面焼き、蓋をして蒸し焼きにする
- 蓋を取り、更に加熱する
- お皿へ盛り付けて完成！
作り方（詳細）
①：冷凍出来る袋へ鶏肉を入れ、ケチャップとマヨネーズを入れて冷凍庫で凍らせる
冷凍可能な袋を用意します。（ジップロックなど）
鶏肉（唐揚げ用）２３０～２５０ｇ、ケチャップ１５ｇ（大さじ１）、マヨネーズ１２ｇ（大さじ１）を入れてよく混ぜます。
空気を抜いて袋を閉じ、冷凍庫へ入れて凍らせましょう。
切れていない鶏肉を使用する場合は、一口大の大きさに切りましょう。
②：食べる当日に冷凍庫から冷蔵庫へ入れる
食べる当日の朝、冷凍庫から冷蔵庫へ移します。
移し忘れた場合は、写真のように水を流し、流水解凍してください。
③：フライパンへオリーブオイルを入れて加熱し、鶏肉を皮から焼く
フライパンへオリーブオイル４ｇ（小さじ１）を入れて加熱します。
解凍した鶏肉を入れ、皮を下にして焼いていきましょう。
④：両面焼き、蓋をして蒸し焼きにする
両面を焼き、蓋をして２～３分蒸し焼きにします。
⑤：蓋を取り、更に加熱する
蓋を外して１～２分加熱します。
胡椒を少々を入れることで、味のアクセントとなります。
⑥：お皿へ盛り付けて完成！
お皿へ盛り付けたら完成です！
最後に
下味冷凍しているから焼くだけべいね。
鶏肉も柔らかくて美味しいたこ！
▼一緒に写っている玉ねぎのたらこマヨチーズ焼きはこちらからどうぞ▼
|
 |
 |
もっと料理を覚えたい人はオンライン料理教室を利用しよう！
でも料理教室って通うことが面倒くさくなったり仕事やプライベートのイベントで行けなくなったりするから続けられないたこよね…。
どうしたら良いたこ？
自宅で必要な具材だけ用意しておけば自宅で習うことができるからオススメべい！
作った後はそのまま今晩のおかずとかにできるから一石二鳥べい～！
ちなみに対面型の料理教室はどのぐらいお金がかかるたこ？
入会金１２０００円、１レッスンあたり４７５０円
入会金５４００円、１レッスンあたり５０５０円
入会金３０００円、１レッスンあたり３８５０円
入会金５００００円、１レッスンあたり７４８８円
入会金なし、１レッスンあたり４１８２円など
オンライン料理教室のCook LIVE（クックライブ）は
- ２時間で覚える８品の作り置きレシピ
- １時間で覚える４品の作り置きレシピ
- ３０分、４５分、６０分で覚える当日食べたい今晩のおかずレシピ
- 普段と違う贅沢なハレの日ご飯レシピ
こういった講座があるため気になる人は試してみることをオススメします！
