目次
【卵白or全卵：食感を変えられる】
満腹になれる簡単チヂミレシピを作ろう！
あまり時間がかかるレシピは嫌だから簡単レシピを探しているんだけどどの料理も満腹感がなさそうなんだよ～
だからと言ってパスタは嫌な我儘べいべいを許してくれべい～（泣）
満腹感っていうと炭水化物だけど今回は腹持ちの良い卵とキムチがあれば簡単に出来ちゃうチヂミを紹介しちゃうたこよ～
【キムチチヂミ】卵白と全卵 どちらを使う？
- 卵白：もちもち食感
- 全卵：さくさく食感
作り方
材料
チヂミ（２人分）
- 卵 １つ ＊全卵の場合は１つ、卵白のみの場合は２つ分
- 片栗粉 １８ｇ（大さじ２）
- キムチ １００ｇ
- ごま油 ８ｇ（小さじ２）
たこさん的には卵白を使ったほうが生地がしっかりして良いたこよ～。
余った卵黄で使えるレシピは後で紹介するたこね～。
ソース
- 醤油 １８ｇ（大さじ１）
- 砂糖 ３～４ｇ（小さじ１）
- コチュジャン ６ｇ（小さじ１）
- ごま油 ４ｇ（小さじ１）
- いりごま 少々
作り方（簡易）
- 卵を割り、全卵もしくは卵白を混ぜる
- 片栗粉を加えて更に混ぜる
- キムチを入れて混ぜる
- フライパンでチヂミを焼いていく
- 表面がふつふつしたら裏返す
- 両面がよく焼けたら完成！
作り方（詳細）
①：卵を割り、全卵もしくは卵白を混ぜる
卵（全卵なら１つ、卵白なら２つ分）をボウルに入れてかき混ぜます。
卵白が余っていて消費したい場合は、生地もしっかりする卵白チヂミがおすすめです。特に困っていない場合は、全卵チヂミの方がお手軽です。
②：片栗粉を加えて更に混ぜる
片栗粉１８ｇ（大さじ２）を入れて更に混ぜます。写真は混ぜた状態です。
③：キムチを入れて混ぜる
キムチ１００ｇを入れて更に混ぜます。
④：フライパンでチヂミを焼いていく
フライパンにごま油８ｇ（小さじ２）を入れて温めます。温まったらチヂミの生地を入れていきます。具材が均等になるように入れます。うまく均等にならない場合はヘラや箸などを使いましょう。
⑤：表面がふつふつしたら裏返す
表面がふつふつしてくるので、フライ返しを使って裏返します。
⑥：両面がよく焼けたら切って完成！
両面がよく焼けたら取り出します。中がもちもちしているので、お好みで表面をカリカリに焼いても美味しいです。
ソースは醤油１８ｇ（大さじ１）、砂糖３～４ｇ（小さじ１）、コチュジャン６ｇ（小さじ１）、ごま油４ｇ（小さじ１）、いりごま少々で出来ます。
ない原料は省略しても美味しく頂けます。
【最後に／卵白or全卵どちらを使う？】
キムチと卵で簡単チヂミレシピを作ろう！
一緒につくろうレシピ
簡単チヂミ以外にアボガド醤油和え、かにかま山葵マヨと豊富なおつまみべいね～
▼一緒に作れる簡単おつまみレシピ▼
余った卵黄で出来るレシピ
もっと韓国料理を楽しみたい人向けレシピ
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もっと料理を覚えたい人はオンライン料理教室を利用しよう！
でも料理教室って通うことが面倒くさくなったり仕事やプライベートのイベントで行けなくなったりするから続けられないたこよね…。
どうしたら良いたこ？
自宅で必要な具材だけ用意しておけば自宅で習うことができるからオススメべい！
作った後はそのまま今晩のおかずとかにできるから一石二鳥べい～！
ちなみに対面型の料理教室はどのぐらいお金がかかるたこ？
入会金１２０００円、１レッスンあたり４７５０円
入会金５４００円、１レッスンあたり５０５０円
入会金３０００円、１レッスンあたり３８５０円
入会金５００００円、１レッスンあたり７４８８円
入会金なし、１レッスンあたり４１８２円など
オンライン料理教室のCook LIVE（クックライブ）は
- ２時間で覚える８品の作り置きレシピ
- １時間で覚える４品の作り置きレシピ
- ３０分、４５分、６０分で覚える当日食べたい今晩のおかずレシピ
- 普段と違う贅沢なハレの日ご飯レシピ
こういった講座があるため気になる人は試してみることをオススメします！
