やる気★★

チーズとろ~り厚揚げのツナ詰め/やる気★★

厚揚げは具材を詰めやすい!
旨味たっぷりツナマヨネーズが大満足な一品

べいべい
べいべい
厚揚げに最近ハマっているべい。

豆腐を揚げているから、豆腐よりもギュッと詰まっていて食べ応えがあるんだべ~。

筋トレ後の「タンパク質補給」にもぴったりべいね!


たこさん
たこさん
厚揚げ美味しいたこよね。

今日はツナマヨネーズを詰めて、旨味たっぷりな味付けにするたこ!
チーズも詰めるから、とろ~りと出てきて美味しいたこよ~。

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作り方

材料(2人分)

  • 厚揚げ  300g(2枚分)
  • ☆ツナ缶  80g(1缶)
  • ☆マヨネーズ  24g(大さじ2)
  • ☆塩・胡椒  少々
  • とろけるチーズ  20g程度
  • オリーブオイル  少々

作り方(簡易)

  1. お湯を沸かし、厚揚げへかけて油抜きする
  2. 厚揚げをななめに切り、切った断面に切り込みを入れる
  3. 厚揚げの切り込みへチーズを入れる
  4. 材料(☆)を混ぜ合わせ、厚揚げの中へ入れる
  5. トースタートレーへのせ、表面にオリーブオイルを塗る
  6. トースター220℃×4分焼く
  7. お皿へ盛り付けて完成!

作り方(詳細)

①:お湯を沸かし、厚揚げへかけて油抜きする

ざるへ厚揚げを入れ、沸かしておいた熱湯をまわしかけます。

かけたら表面をキッチンペーパーでふきましょう。

下処理として油抜きするのはなぜ?

  • 表面についている酸化した油を洗い流せるため
  • 味が浸み込みやすくなり、美味しく仕上がるため

②:厚揚げをななめに切り、切った断面に切り込みを入れる

厚揚げをななめに切ります。

切った断面に切り込みを入れ、具材を入れられるようにします。

③:厚揚げの切り込みへチーズを入れる

切り込みを入れた厚揚げへとろけるチーズを入れます。

チーズが余った場合は、後ほど具材を入れた上からさらに詰めても良いです。

④:材料(☆)を混ぜ合わせ、厚揚げの中へ入れる

材料(☆)を混ぜ合わせます。

厚揚げの中へ詰め込みましょう。

材料(☆)

  • ☆ツナ缶  80g(1缶)
  • ☆マヨネーズ  24g(大さじ2)
  • ☆塩・胡椒  少々

⑤:トースタートレーへのせ、表面にオリーブオイルを塗る

トースタートレーへクッキングシートを敷き、厚揚げを横にして並べます。

オリーブオイル少々を表面に塗りましょう。

⑥:トースター220℃×4分焼く

トースターへ入れ、220℃×4分焼きます。

⑦:お皿へ盛り付けて完成!

【最後に】
表面に塗ったオリーブオイルがポイント

べいべい
べいべい
美味しいべ~。

厚揚げには味を付けていないけれど、ツナマヨネーズの味がしっかりしているからちょうど良く美味しいべいね~。

表面に塗ったオリーブオイルの香りも最高べい!


たこさん
たこさん
美味しいたこね~。

厚揚げは周りがしっかりしているから、たくさん詰めても破れにくくて作りやすいたこね!

食べ応えがあるから満足できるたこ。

中に詰める具材を変えてみても違う味が楽しめておいしいたこよ!

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