やる気★★

【ケチャップで作る甘酢だれ】鶏団子の甘酢あんかけ【下味冷凍鶏胸肉のレシピ】/やる気★★

ケチャップで作る甘酢あんの肉団子レシピ
鶏胸肉の下味冷凍で簡単美味しい鶏団子を作ろう!

べいべい
べいべい
平日は忙しいからなかなか料理を作れないべい。

簡単に作れるお肉料理があったら簡単なのになあ。

たこさん
たこさん
それなら下味冷凍の鶏団子で作る甘酢あんかけはどうたこ?

あらかじめ鶏胸肉をミンチにして下味冷凍しておくから、食べる当日は簡単たこ!

味付けもケチャップで簡単にできて、食べ応えがある肉団子たこよ~!

鶏団子の甘酢あんかけの作り方

材料(2人分)

  • 冷凍鶏つみれ  250g前後
  • オリーブオイル  24g(大さじ2)
  • ☆砂糖  9~12g(大さじ1)
  • ☆酢  15g(大さじ1)
  • ☆醤油  18g(大さじ1)
  • ☆ケチャップ  30g(大さじ2)

作り方(簡易)

  1. 冷凍つみれを解凍する
  2. フライパンへ冷凍つみれを並べ、オリーブオイルを加えて加熱する
  3. つみれを両面焼く
  4. 調味液(☆)を混ぜ合わせておく
  5. フライパンへ調味液(☆)を加えて味付けをする
  6. 水分がなくなるまでタレを絡めて加熱する
  7. 器へ盛り付けたら完成!

作り方(詳細)

①:冷凍つみれを解凍する

冷凍鶏つみれ250g前後を水を流して解凍します。(今回は240gのものを使用)

冷凍つみれは以下のように作りましょう。

材料

  • 鶏ささみまたは鶏胸肉:250g前後
  • 卵:1個
  • マヨネーズ:12g(大さじ1)
  • 薄力粉:18g(大さじ2)
  • 塩:3g(小さじ1/2)
  • 生姜チューブ:約5g(2~3cm)

作り方

  1. 鶏肉をフードプロセッサーで砕く
  2. 全ての原料をよく混ぜる
  3. ジップロックに入れて空気を抜いておく
  4. 冷凍庫にいれて保存する

今回はコチラのレシピを生姜味にアレンジしています。

レシピ詳細はコチラ

【つみれレシピ3選】冬太り対策に鶏ささみ・鶏胸肉つみれでダイエットしよう! 【つみれレシピ集】冬は太りやすい?鶏ささみ・鶏胸肉つみれでダイエット! こんにちは! 冬は手抜きで美味しい鍋料理ばかりにな...

フードプロセッサー機能もあるスマートブレンダーがオススメです

スマートブレンダ—

②:フライパンへ冷凍つみれを並べ、オリーブオイルを加えて加熱する

ジップロックの端を2~3cm切り、そのままフライパンへ絞って並べます。

オリーブオイル24g(大さじ2)を加えて中火で加熱しましょう。

③:つみれを両面焼く

薄く焼き色が付くまでつみれを両面焼きます。

焼けたらキッチンペーパーで油を少しふき取っておきます。

④:調味液(☆)を混ぜ合わせておく

調味液(☆)を混ぜ合わせておきます。

調味液(☆)

  • ☆砂糖  9~12g(大さじ1)
  • ☆酢  15g(大さじ1)
  • ☆醤油  18g(大さじ1)
  • ☆ケチャップ  30g(大さじ2)

⑤:フライパンへ調味液(☆)を加えて味付けをする

フライパンへ混ぜておいた調味液(☆)を加えて味付けをします。

⑥:水分がなくなるまでタレを絡めて加熱する

水分がなくなりタレがトロっとするまで、つくねに絡めながら弱火で加熱します。

⑦:器へ盛り付けたら完成!

器へ盛り付けたら完成です!

【最後に:鶏胸肉の鶏団子でダイエット・筋トレレシピ】
丼ぶりも作れる!安い鶏胸肉で鶏団子を楽しもう

べいべい
べいべい
ケチャップのコクと酸味で病みつきになりそうべい~。

鶏胸肉でつみれを作っておくと安くできるからお財布にも優しいべいね。

ダイエットや筋トレ後の栄養補給にも良さそうなレシピべいよ!

たこさん
たこさん
ケチャップ味で美味しいたこ~。

冷凍しておくと、いつでも好きな時に使えるから楽チンレシピたこ。

半熟ゆで卵と合わせて丼ぶりにしても美味しそうたこね!

一緒に写っている茄子の揚げびたしレシピはコチラ

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スマートブレンダーで早速つみれを作ってみましょう

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もっと料理を覚えたい人はオンライン料理教室を利用しよう!

引用:公式HPより
たこさん
たこさん
たこべいブログでレシピを覚えてから料理教室に通いたくなったたこ!

でも料理教室って通うことが面倒くさくなったり仕事やプライベートのイベントで行けなくなったりするから続けられないたこよね…。

どうしたら良いたこ?

べいべい
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たこさん
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通い放題って良いたこね!

ちなみに対面型の料理教室はどのぐらいお金がかかるたこ?

対面型料理教室の相場は?

  • ABCクッキングスタジオ基礎クラス
    入会金12000円、1レッスンあたり4750円
  • ホームメイドクッキングレギュラーベーシック
    入会金5400円、1レッスンあたり5050円
  • ベターホームお料理入門コース
    入会金3000円、1レッスンあたり3850円
  • ライザップCOOKベースコース
    入会金50000円、1レッスンあたり7488円
  • 東京ガス料理教室ビギナーズコース
    入会金なし、1レッスンあたり4182円など

べいべい
べいべい
やっぱり対面型は高いべいね…。

1度始めるために入会金など初期投資金額も高いから勇気がいるべいね…。

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引用:公式HPより