目次
まろやかカレー味の簡単焼うどんレシピ
休日や在宅勤務（テレワーク）のランチにオススメ
べいべい
今日のランチは冷凍うどんかなべい？
食べ応えのあるうどんが食べたいべい～。
たこさん
それならカレー味の焼うどんはどうたこ？
ツナやしめじ、ピーマンなどを入れて美味しいランチを作るたこよー！
カレーツナ焼うどんの作り方
材料（２人分）
- 冷凍うどん ２つ
- ツナの缶詰 ７０ｇ前後（１缶）
＊オイル漬けがオススメ！ - 玉ねぎ ４０～５０ｇ（１／４個）
- しめじ ５０ｇ前後（約１／２個）
- ピーマン ５０ｇ前後（２～３個）
- オリーブオイル ６ｇ（大さじ１／２）
- ☆カレー粉 ６ｇ（大さじ１）
- ☆マヨネーズ １２ｇ（大さじ１）
- ☆ケチャップ １０ｇ（小さじ２）
- 粉チーズ 少々（トッピング）
- 胡椒 少々（トッピング）
カレー缶はコチラを使用しました
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作り方（簡易）
- 野菜・きのこを切る
- フライパンへオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒める
- しめじを加えて炒める
- ツナを油ごと入れて炒める
- 冷凍うどんを温める
- 調味液（☆）を混ぜておく
- フライパンへうどんとピーマンを入れて混ぜる
- 調味液（☆）を入れて混ぜ合わせる
- お皿へ盛りつけて粉チーズ・胡椒をかけたら完成！
①：野菜・きのこを切る
玉ねぎ４０～５０ｇ（１／４個）は２ｍｍ程度の薄切りにします。
しめじ５０ｇ前後（約１／２個）は石づきを切り落とし、１つ１つほぐしておきます。
ピーマン５０ｇ前後（２～３個）は洗ってヘタを取り、３～５ｍｍ幅の細切りにします。
②：フライパンへオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒める
フライパンへオリーブオイル６ｇ（大さじ１／２）を入れて加熱します。
切った玉ねぎを入れて炒めましょう。
③：しめじを加えて炒める
しめじを加えて更に炒めます。
④：ツナを油ごと入れて炒める
ツナの缶詰７０ｇ前後（１缶）を油ごと入れて炒めます。
水煮のツナを使用する場合は、水を切ってオリーブオイルを６～１２ｇ（大さじ１／２～１）様子を見ながら加えて炒めましょう。
⑤：冷凍うどんを温める
冷凍うどん２袋を電子レンジで既定の時間温めます。
⑥：調味液（☆）を混ぜておく
調味液（☆）を混ぜておきます。
調味液（☆）
- ☆カレー粉 ６ｇ（大さじ１）
- ☆マヨネーズ １２ｇ（大さじ１）
- ☆ケチャップ １０ｇ（小さじ２）
⑦：フライパンへうどんとピーマンを入れて混ぜる
フライパンへ温めたうどんとピーマンを入れて炒めます。
うどんが混ざりやすくない場合はオリーブオイルをちょっと入れると炒めやすくなります。
⑧：調味液（☆）を入れて混ぜ合わせる
混ぜておいた調味液（☆）を加えて味付けをします。
トングを使用するとソースを絡めやすいです。
⑨：お皿へ盛りつけて粉チーズ・胡椒をかけたら完成！
お皿へ盛り付け、粉チーズ・胡椒少々をかけたら完成です！
【最後に：冷凍うどんで作る簡単焼うどんレシピ】
シャキシャキピーマンとツナの旨味も楽しもう
べいべい
まろやかなカレー味で美味しいべい～。
ピーマンのシャキシャキ感やツナの旨味も楽しめて美味しいべいね！
もっとまろやかにしたい人はケチャップやマヨネーズを多く入れても良さそうべい！
たこさん
美味しいたこね～。
冷凍うどんで作れるから、簡単に食べたいお昼ご飯に作りやすいたこね！
具材もいっぱい入っているから満足出来るたこ～！
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カレー缶があると料理の幅が広がります
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