やる気★★

マッシュルームのガーリックチーズ焼き/やる気★★

小さいキノコに詰めるなら食感重視!

べいべい
べいべい
マッシュルームが八百屋さんで安くなってたべ~。オリーブオイルとにんにくで炒めたら美味しそうべいね!アヒージョも良いね
でも今回は大きめのマッシュルームだから中に詰め物するのもいいんじゃないかなべい?

たこさん
たこさん
じゃあ今回はにんにくとかチーズ、玉ねぎを詰めて焼いてみようたこ!
今までは椎茸に詰めてきたから椎茸よりも小さいマッシュルームだから玉ねぎの食感を感じる具材にしてみたたこよ!

椎茸に詰めてきたレシピは以下をご参考ください。

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作り方

材料(2人分)

  • マッシュルーム   6つ
  • 玉ねぎ  20g(1/4)
  • ☆きざみにんにく  10g(小さじ2)
  • ☆粉チーズ  6g(大さじ1)
  • ☆オリーブオイル  12g(大さじ1)
  • ☆乾燥バジル  適量

作り方(簡易)

  1. マッシュルームの軸をとる
  2. 玉ねぎをみじん切りにする
  3. 調味料(☆)を混ぜておく
  4. マッシュルームに具材を詰める
  5. トースターで200wx5分で完成!

作り方(詳細)

①:マッシュルームの軸をとる

マッシュルーム6つの軸を取ります。手でそうっと取ると取れますが、難しい場合はスプーンなどを使用して下さい。
今回は少し大きめのマッシュルームを使用しましたが、通常のサイズでも大丈夫です。
また、取り除いた軸の部分が使えそうなら、みじん切りにしておきます。

②:玉ねぎをみじん切りにする

玉ねぎ20g(1/4)をみじん切りにします。

③:調味料(☆)を混ぜておく

みじん切りにした玉ねぎと軸(あれば)と☆の調味料、きざみにんにく10g(小さじ2)、粉チーズ6g(大さじ1)、オリーブオイル12g(大さじ1)、バジル適量を合わせて混ぜておきます。

今回、桃屋のきざみにんにくを使用しました。
手に臭いがつかずににんにくのみじん切りが使えるので大変便利です!

④:マッシュルームに混ぜておいた具材を詰める

混ぜておいた具材をスプーンなどを使ってマッシュルームに詰めていきます。
あらかじめクッキングシートを敷いておいたトースター用トレーの上で行うと良いです。
お好みで上からオリーブオイルを少し垂らしても良いです。(油が流れてパチパチするのでかけすぎには注意してください)

⑤:トースターで200wx5分で完成!

トースターで200wx5分焼いたら完成です!
焼き加減はトースターにより異なりますので、様子を見て加熱時間は調整してください。

最後に

べいべい
べいべい
これは美味しいべい!いくらでもパクパク食べられるべい!
具材はシンプルなのに玉ねぎのシャキシャキ感がたまらないべいよ!

たこさん
たこさん
具材が残ったらパンやバゲットに塗っても美味しそうたこ!オーブンで焼いたらたまらないたこよ~!
今回はマッシュルームだったけど椎茸に詰めても美味しく作れそうたこね!

【追記】玉ねぎ不使用レシピ「パン粉でサクサク食感♪」

玉ねぎの代わりにパン粉3g(大さじ1)を入れて焼きました。
玉ねぎをみじん切りにするのが面倒な場合におすすめです。

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