やる気★★★

白菜と舞茸の和風ドレッシング炒め・ドレッシングアレンジレシピ/やる気★★★

使い道はサラダだけじゃない!
ドレッシングで炒めるさっぱりおかずレシピ

べいべい
べいべい
ドレッシングがたくさん余っているべい~。

生野菜のサラダも好きだけれど、いつも食べると飽きてしまうべい。

冷たいサラダ以外に使うことは出来ないのかなべい?

たこさん
たこさん
それなら味付けとして使用して炒めたらどうたこ?

白菜と舞茸をドレッシングで炒めてみるたこよ!

ドレッシングで味付けをすると、味がしっかりつくから具材の旨味が増して美味しくなるたこ~!

白菜と舞茸のドレッシング炒めの作り方

材料(2人分)

  • 白菜  200g前後(2~3枚)
  • 舞茸  60~90g
  • 油  6g(大さじ1/2)
    *好きな油を使用して下さい
  • キユーピーノンオイル香味和風ドレッシング  30g(大さじ2)
    *好きな和風ドレッシングでも良いです

今回のレシピで使用したドレッシングはコチラ

作り方(簡易)

  1. 白菜を洗い、1~1.5cm幅に切る
  2. 舞茸は割いておく
  3. フライパンへ油を入れて加熱し、白菜の芯の部分を炒める
  4. 火が通ってきたら白菜の葉の部分を舞茸を入れて炒める
  5. ドレッシングを加えて味付けをする
  6. しんなりしてくるまで炒める
  7. お皿へ盛り付けたら完成!

作り方(詳細)

①:白菜を洗い、1~1.5cm幅に切る

白菜200g前後(2~3枚)は洗って水分をふき取っておきます。

1~1.5cm幅に切っておきましょう。

②:舞茸は割いておく

舞茸60~90gは食べやすいように、手で割いておきます。

③:フライパンへ油を入れて加熱し、白菜の芯の部分を炒める

フライパンへ油6g(大さじ1/2)を入れて加熱します。

切っておいた白菜の芯の部分を入れて中火で炒めましょう。

  • 芯の部分は火が通りにくいです。
  • 蓋をして蒸しながら炒めると、加熱しやすいです。

④:火が通ってきたら白菜の葉の部分を舞茸を入れて炒める

火が通ってきたら、白菜の葉の部分と割いておいた舞茸を加えます。

中火で更に炒めましょう。

⑤:ドレッシングを加えて味付けをする

ドレッシング30g(大さじ2)を加えて味付けをします。

⑥:しんなりしてくるまで炒める

白菜と舞茸がしんなりし、味が浸み込むまで炒めます。

⑦:お皿へ盛り付けたら完成!

お皿へ盛り付けたら完成です!

【最後に/ドレッシングのさっぱり感が美味しい副菜!】
冬にオススメ!白菜ときのこの温かいサラダレシピ

べいべい
べいべい
さっぱりした味付けが美味しいべい~。

冷たいサラダ以外にも温かい副菜として食べられるから良いべいね!

たくさんあるから他にもいろいろな野菜で作ってみるたこ!

たこさん
たこさん
ドレッシングの旨味が白菜と舞茸にしみて美味しいたこ。

温かいサラダたこね!

冬は寒いか冷たいサラダではなく温かいサラダを食べるたこ~!

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炒めても美味しいドレッシングはコチラ