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ご飯がすすむ肉料理レシピ
鶏もも肉×麻婆豆腐の素で簡単おかずを作ろう！
べいべい
お腹が空いたべい～。
今日はご飯が進む料理が食べたいべい～。
たこさん
それなら麻婆豆腐の素を使用した麻婆チキンはどうたこ？
旨味が詰まった麻婆豆腐の素を使用するから、ご飯が進むたこよ！
素で簡単に作れるから、すぐに食べたい時にオススメのレシピたこ！
麻婆チキンの作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 ４００ｇ前後
下味：塩・胡椒 少々
下味：小麦粉 ６ｇ（小さじ２） - ごま油 ６ｇ（大さじ１／２）
- 麻婆豆腐の素 １袋
素：７１ｇ
トロミ粉：１０ｇ - 水 １５０ｇ＊素用
- 水 ３０ｇ（大さじ２）＊水溶き片栗粉用
- 小ネギ 少々
今回使用した麻婆豆腐の素はコチラ
作り方（簡易）
- 鶏もも肉へ下味を付ける
- フライパンへごま油を入れて鶏肉を焼く
- 水と麻婆豆腐の素を加える
- 水溶き片栗粉を作る
- 火を止めて水溶き片栗粉を加える
- 軽く混ぜ合わせたら加熱する
- お皿へ盛り付け、小ネギをのせたら完成！
作り方（詳細）
①：鶏もも肉へ下味を付ける
鶏もも肉４００ｇ前後へ塩・胡椒少々を振って下味を付けます。
小麦粉６ｇ（小さじ２）を振っておきましょう。
- 鶏肉は切れている唐揚げ用を使用すると便利です。
- 切れていない場合は、一口大に切ってから使用してください。
②：フライパンへごま油を入れて鶏肉を焼く
フライパンへごま油６ｇ（大さじ１／２）を入れます。
鶏肉を皮から入れ、両面にうっすら焦げ目がつくまで中火で焼きましょう。
③：水と麻婆豆腐の素を加える
水１５０ｇと麻婆豆腐の素７１ｇを加えます。
加熱して鶏肉へ味を付けましょう。
④：水溶き片栗粉を作る
麻婆豆腐の素に添付されているトロミ粉１０ｇを容器へ入れます。
水３０ｇ（大さじ２）を加えて水溶き片栗粉を作っておきましょう。
⑤：火を止めて水溶き片栗粉を加える
煮立ってきたら火を止めます。
水溶き片栗粉を加えましょう。
⑥：軽く混ぜ合わせたら加熱する
固まらないように手早く混ぜ合わせます。
弱火～中火で火にかけ、全体に混ぜながらとろみをつけていきましょう。
⑦：お皿へ盛り付け、小ネギをのせたら完成！
お皿へ盛り付け、小ネギ少々を飾ったら完成です！
ご飯と一緒にお召し上がりください。
【最後に：麻婆豆腐の素をアレンジしてみよう！】
おつまみや筋トレ後にもオススメな麻婆チキンのレシピ
べいべい
麻婆豆腐の素で簡単におつまみチキンが作れたべい！
鶏肉を使用することにより、豆腐で作るよりもさらにご飯と食べたくなるべいね。
食べ応えがあって美味しいべいよ～。
たこさん
麻婆豆腐のアレンジレシピたこ！
鶏肉だから、筋トレ後の食事にもオススメたこね！（ご飯の食べ過ぎには注意）
簡単に作れるからオススメたこよ～！
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麻婆豆腐の素を使用してアレンジレシピを作ってみましょう！
