やる気★★★

ポテトのマスタードサラダ/やる気★★★

じゃがいものバリエーションを増やしたいあなたへ

べいべい
べいべい
じゃがいも大好きべい。
でもポテトサラダも肉じゃがも大好きべいけど、バリエーションを増やしたいべいね。

たこさん
たこさん
今日はワインを飲むからそれに合わせた洋風のメニューはどうたこ?

マスタードを加えることで酸味の効いた大人の味になるたこよ!

作り方

材料(2人分)

  • じゃがいも  80~100g(1つ)
  • ソーセージ  3本
  • オリーブオイル  6g(大さじ1/2)
  • 刻みにんにく  5g(小さじ1)
  • 粒マスタード  9g(大さじ1/2)
  • 塩、胡椒  少々 

作り方(簡易)

  1. じゃがいもの皮をむき、一口大の大きさに切る
  2. 電子レンジでじゃがいもを600wx4分加熱する
  3. ソーセージをななめ1cmの大きさに切る
  4. フライパンでソーセージを炒める
  5. 加熱したじゃがいもを加えて更に炒める
  6. 塩胡椒、粒マスタードで味をつける
  7. お皿に盛り付けて完成!

作り方(詳細)

①:じゃがいもの皮をむき、一口大の大きさに切る

じゃがいも80~100g(1つ)の皮をむき、一口大の大きさに切ります。

②:電子レンジでじゃがいもを加熱する

耐熱皿にじゃがいもを入れ、軽くラップをして600wx4分加熱します。

③:ソーセージをななめ1cmの大きさに切る

ソーセージ3本をななめ1cmの長さに切ります。

④:フライパンでソーセージを炒める

フライパンにオリーブオイル6g(大さじ1/2)、刻みにんにく5g(小さじ1)を入れて加熱します。
切ったソーセージを入れて中火で焼きましょう。にんにくが飛びやすいので気を付けて下さい。

⑤:加熱したじゃがいもを加えて更に炒める

レンジで加熱したじゃがいもを加えて中火で更に炒めます。

⑥:塩胡椒、粒マスタードで味をつける

塩、胡椒少々と粒マスタード9g(大さじ1/2)を入れて味付けをします。
味を付けたら1分程炒めましょう。

⑦:お皿に盛り付けて完成!

お皿に盛り付けたら完成です!

最後に

 

べいべい
べいべい
じゃがいもメニューが1つ増えたべい!

簡単に出来るから「ジャーマンポテト」に続いておつまみ芋レシピに加えちゃうべい!


たこさん
たこさん
酸味が効いてて美味しいたこね!
おつまみにもおかずにも良いたこ!

粒マスタードが余って困ったという方はこちらのレシピもどうぞ!

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