やる気★★

胃に優しい|豆乳と長芋のとろとろポタージュ|人気のレシピ/やる気★★

【人気の長芋レシピ】
二日酔いの時に食べたい!
すり下ろした長芋で作るまろやかポタージュレシピ

べいべい
べいべい
昨日は飲みすぎてしまったべい…。

二日酔いで胃が荒れている時に食べたいレシピはないかなぁ?

たこさん
たこさん
それなら長芋のポタージュはどうたこ?

生クリームのまろやかさが美味しいスープたこよ~。

長芋は胃に優しい!?

  • ムチン:ぬるぬるとした成分
    胃壁を保護したり、胃粘膜を修復する働きがある。

作り方

材料(2~3人分)

  • 長芋  350~400g
  • 生クリーム  100g
  • 水  100g
  • 醤油  6g(小さじ1)
  • オリーブオイル  少々(飾り用)*お好み
  • 胡椒  少々(飾り用)*お好み

作り方(簡易)

  1. 長芋をすりおろす
  2. 鍋へ生クリームと水を入れて加熱する
  3. すりおろした長芋を加えて更に加熱する
  4. 醤油を入れて味を調える
  5. 器へ盛り付けてオリーブオイル、胡椒を飾って完成!

作り方(詳細)

①:長芋をすりおろす

長芋の皮をむき、350~400gをすりおろします。

長芋すりおろし方

  • 小さめに切ってミキサーまたはフードプロセッサーを使用してすり下ろす
  • すり鉢またはおろしですりおろす

▼スマートブレンダーならフードプロセッサーとしても使用出来て便利です▼

②:鍋へ生クリームと水を入れて加熱する

鍋へ生クリーム100g、水100gを入れて弱火~中火で加熱します。

③:すりおろした長芋を加えて更に加熱する

すりおろした長芋を加えて更に加熱します。

④:醤油を入れて味を調える

醤油6g(小さじ1)を加えて味を調えます。

⑤:器へ盛り付けてオリーブオイル、胡椒を飾って完成!

器へ盛り付け、お好みでオリーブオイル、胡椒少々をふりかけたら完成です!

【最後に】
生クリームの消費レシピにもオススメ!
和食にも洋食にも合う長芋ポタージュが美味しい

べいべい
べいべい
二日酔いに効くべい~。

たまに長芋のシャキシャキした部分があるのも良いべいね!

味付けは和だけれど、ポタージュは洋風なものだから和食にも洋食にも合いそうなスープべいね!


たこさん
たこさん
べいべいは飲みすぎたこよ!

お酒を飲むときはきちんと自分の「お酒に対する強さ」「お酒への依存性度合い」を知っておくと良いたこよ!

▼お酒への依存性度合いを知る方法▼
*お酒への強さは皆様知っていると思いますが、依存性度合いは遺伝子検査をしないと分からないのです。

【アルコール感受性遺伝子検査】お酒に強い?弱い?評判は?依存性も調べてみた 【アルコール感受性遺伝子検査】あなたはお酒に強い?弱い?みんなの評判は?依存性も調べる検査キットで何がわかるか紹介! こんにちは!...
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