やる気★★★

長ネギとさつま揚げの味噌汁/やる気★★★

さつま揚げを作ったら余りました

べいべい
べいべい
たこさーん!困ったべーい!
さつま揚げが美味しいからって作りすぎちゃったよ~
当日でも翌日でも余ったさつま揚げを作る方法はないかな~?

たこさん
たこさん
当日作りすぎちゃったら翌日の朝食に味噌汁へ入れてもいいたこよ!
翌日の夕食、鍋に入れてもいいけど今回は味噌汁を作ってみるたこね!

さつま揚げの余り = 鍋 or 味噌汁

さつま揚げの作り方は以下参照

銀杏のさつま揚げ風/やる気★★★ 魚料理を簡単に食べれるさつま揚げ (adsbygoogle = window.adsbygoogle |...

作り方

材料(2人分)

  • だし汁  400g
  • 長ネギ  20g(約15cm)
  • さつま揚げ  2つ
  • 味噌  25g(大さじ1と1/2)

作り方(簡易)

  1. だし汁を作っておく
  2. 長ネギを切ってだし汁に入れ、加熱する
  3. さつま揚げを切ってだし汁へ入れて加熱する
  4. 火を止めて味噌を入れる
  5. 再加熱し、沸騰直前で止め、器に入れて完成!

作り方(詳細)

①:だし汁を作っておく

だし汁を作ります。今回は400gの水にだしパックを1つ入れて作りました。
今回はだしパックを使用しましたが、お好きな方法でだしをとって下さい。

②:ネギを切ってだし汁に入れ、加熱する

長」ネギ20g(約15cm)をななめ1cmの大きさに切ります。
だし汁に追加し、中火で加熱していきます。

③:さつま揚げを切ってだし汁へ入れて加熱する

さつま揚げ2つを切ります。写真では具材が出てきていますが、出てきたものも一緒に入れてしまいましょう。
だし汁に追加して加熱します。

④:火を止めて味噌を入れる

一旦火を止め、味噌25g(大さじ1と1/2)を入れます。直接入れず、お玉や器にだし汁で溶かしながら入れます。

⑤:再加熱し、沸騰前で火を止めて完成!

全体に味噌がよく混ざったら再加熱し、沸騰しないように気を付けて加熱して完成です!

完成~♪

最後に

べいべい
べいべい
さつま揚げを食べすぎて飽きてたところだったから翌日の朝食に使えるってのは素晴らしいべいね!
手作りじゃなくても市販のさつま揚げも余っていて困ったら味噌汁に使えば簡単に美味しくできるべい

たこさん
たこさん
長ネギじゃなくて玉ねぎでもきのこでも、家にある野菜を使っても良いたこね!

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