おうちで燻製料理を簡単に作りたい！
あ～、簡単に燻製料理を作る方法はないかな～。
代わりに既に燻製した具材をポテトサラダに混ぜることで燻製ポテトサラダを作るのであれば簡単たこよ。
燻製具材はいぶりがっことかスモークチーズがあるかな？
いぶりがっこはスーパー等にないところが多いたこ。スモークチーズなら手に入りやすいから今回はスモークチーズを使った燻製ポテトサラダを作っちゃうたこね！
作り方
材料（２人分）
- じゃがいも １５０～２００ｇ（２つ分）
- スモークチーズ １５ｇ
- マヨネーズ １２ｇ（大さじ１）
- 塩・胡椒 少々
作り方（簡易）
- じゃがいもの皮をむき、４つ切りにする
- 切ったじゃがいもを電子レンジで加熱する
- スモークチーズを小さめに切る
- ボウルにじゃがいもを入れて木べらで潰す
- スモークチーズとマヨネーズを加えて混ぜる
- 塩・胡椒で味を調えて完成！
作り方（詳細）
①：じゃがいもの皮をむき、４つ切りにする
じゃがいも１５０～２００ｇ（２つ分）の皮をむき、４つ切りに切ります。
今回は１８４ｇのじゃがいもを使用しました。
②：切ったじゃがいもを電子レンジで加熱する
切ったじゃがいもを耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで５００ｗｘ４分加熱します。
加熱が足りない場合は、様子を見ながら追加で少しずつ加熱しましょう。
③：スモークチーズを小さめに切る
スモークチーズ１５ｇを小さめに切っておきます。チーズによって大きさが違うと思うので大体の量で大丈夫です。
④：ボウルにじゃがいもを入れて木べらで潰す
ボウルに加熱したじゃがいもを入れ、木べらで潰していきます。マッシャーがある方は潰しやすいので使用して下さい。
⑤：スモークチーズとマヨネーズを加えて混ぜる
潰したじゃがいもに切っておいたスモークチーズとマヨネーズ１２ｇ（大さじ１）を加えて混ぜます。チーズが大きいと思う場合は木べらで切りながら混ぜましょう。
マヨネーズの量はお好みで調整してください。
⑥：塩・胡椒で味を調えて完成！
塩・胡椒を少々加えて味を調えましょう。
お皿に盛り付けて完成です！
最後に
お店で食べる燻製ポテトサラダに近いものを感じるべい。ベーコンとかみじん切りの玉ねぎを入れても具材感があっていいかもね。
具だくさんだと燻製を感じにくいからスモークチーズの量を増やすといいたこね。
しいたけの中に詰めて、前に作ったしいたけのポテサラ焼きに入れてもおいしそうたこ～
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