やる気★★

余ったサバ缶を消費しよう!サバじゃが/やる気★★

保存食として購入した大量のサバ缶が余った時の消費方法!
電子レンジ調理でできる簡単おかずを作ろう

べいべい
べいべい
サバ缶って「①手軽に買える」「②骨まで食べられる」「③美味しい」から大好きだべい!

でも最近保存食用としてサバ缶を大量に買いすぎて困ってしまったべい、、、。

サバ缶を消費できる美味しいレシピを教えてべい。


たこさん
たこさん
サバ缶は長期間日持ちする便利さからつい買いすぎてしまうたこよね!

今日はじゃがいもを使った、電子レンジで作れるサバじゃがを紹介するたこ!

切って混ぜて加熱するだけの簡単、美味しいレシピたこよ~。

作り方

材料(2人分)

  • じゃがいも  160~200g
  • サバの水煮缶  200g(1缶)
  • 大葉(青じそ)  3g程度(5枚)
  • ☆砂糖  9~12g(大さじ1)
  • ☆醤油  27g(大さじ1と1/2)
  • ☆酒  15g(大さじ1)

作り方(簡易)

  1. じゃがいもを洗い、一口大に切る
  2. 耐熱容器へじゃがいもを入れて電子レンジ600w×3分加熱する
  3. 調味液(☆)、サバ缶を入れて600w×3分加熱する
  4. ラップを外して600w×3分加熱する
  5. 大葉を千切りにする
  6. お皿へサバじゃがを盛り付け、大葉を飾って完成!

作り方(詳細)

①:じゃがいもを洗い、一口大に切る

じゃがいも160~200g(2~4つ)を良く洗います。

皮をむき、3cm程度の一口大に切りましょう。

新じゃがいもを使用する場合は皮をむかなくても良いです。
その場合は、皮をしっかり洗いましょう。

②:耐熱容器へじゃがいもを入れて電子レンジ600w×3分加熱する

耐熱容器へじゃがいもを入れて軽くラップをかけます。

電子レンジ600w×3分加熱しましょう。

③:調味液(☆)、サバ缶を入れて600w×3分加熱する

調味液(☆)とサバの水煮缶200g(1缶)を入れて軽く混ぜます。

ラップをして電子レンジ600w×3分加熱しましょう。

調味液(☆)

  • ☆砂糖  9~12g(大さじ1)
  • ☆醤油  27g(大さじ1と1/2)
  • ☆酒  15g(大さじ1)

④:ラップを外して600w×3分加熱する

ラップをはずし、更に電子レンジ600w×3分加熱します。

⑤:大葉を千切りにする

大葉(青じそ)3g程度(5枚)を軽く洗い、水分をふき取ります。

千切りにしておきましょう。

大葉を加えることにより、サバの臭みを抑えます。

⑥:お皿へサバじゃがを盛り付け、大葉を飾って完成!

お皿へサバじゃがを盛り付け、上へ大葉(青じそ)を乗せたら完成です!

おまけ

副菜:ほうれん草の岩海苔和え(2人分)

材料

  • ほうれん草  100~120g(5株程度)
  • ☆岩海苔  20g(大さじ1弱)
  • ☆ごま油  4g(小さじ1)
  • ☆酒  10g(小さじ2)

作り方

  1. ほうれん草は洗い、1分半茹でます。
  2. 流水で洗い、絞ってよく水をきります。
  3. 3~4cmの長さに切ります。
  4. 器へほうれん草、調味液(☆)を入れて混ぜ合わせます。
  5. お皿へ盛り付けたら完成です!

最後に

べいべい
べいべい
サバじゃが良いべいね~。

電子レンジだけで出来るのは簡単べいね。

大葉の爽やかな香りがサバの臭みを抑えてくれるから、食べやすいべい!


たこさん
たこさん
じゃがいもも柔らかくなっていて美味しいたこね~。

サバ缶の代わりにツナ缶を使用してツナじゃがにしても美味しいたこよ!

もし、大葉(青じそ)を買いすぎて余ってしまったら以下レシピで消費してください。

▼香り豊かな大葉を使ったオススメレシピ▼

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