やる気★★

香り豊かな塩わさび唐揚げ/やる気★★

【わさびレベル☆☆】
衣に粉わさびを使用!
上品な香りが口の中へ広がるわさび唐揚げ

べいべい
べいべい
粉わさびってあまり聞かないべい。

美味しいのかなべい?


たこさん
たこさん
美味しいたこよ!

水と混ぜればわさびになるたこ!

調味料として料理に使用しても美味しいたこ。

今回は衣に使用して上品に香る鶏唐揚げを作るたこ~。

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*刻みわさびを使用「わさびレベル☆」

揚げ焼き簡単!刻みわさびの鶏唐揚げ/やる気★★ 【わさびレベル☆】刻みわさびを使って揚げ焼き簡単レシピ!ほんのりわさびが香る唐揚げが絶品! ▼わさびレベルを変えて唐揚げを作りた...

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作り方

材料(2人分)

  • 鶏もも肉(切り身)  260~300g
  • ☆酒  15g(大さじ1)
  • ☆塩  6g(小さじ1)
  • ♦薄力粉  9g(小さじ1)
  • ♦粉わさび  4~5g(大さじ1)
  • ♢片栗粉  18g(大さじ2)
  • ♢粉わさび  4~5g(大さじ1)

作り方(簡易)

  1. 鶏もも肉を袋へ入れ、調味液(☆)を混ぜ下味を付け、冷蔵庫へ入れる
  2. 袋の中へ調味液(♦)を入れてまぶす
  3. 器や袋を入れ替え、鶏肉へ調味液(♢)をまぶす
  4. フライパンへ油を入れて加熱し、鶏肉を揚げ焼きにする
  5. お皿へ盛り付けて完成!

作り方(詳細)

①:鶏もも肉を袋へ入れ、調味液(☆)を混ぜ下味を付け、冷蔵庫へ入れる

鶏もも肉(切り身)260~300gをジップロックなどの袋へ入れます。

調味液(☆)を入れて下味を付けておきます。
冷蔵庫へ入れ、30分~1時間漬けておきましょう。

調味液(☆)

  • ☆酒  15g(大さじ1)
  • ☆塩  6g(小さじ1)

②:袋の中へ調味液(♦)を入れてまぶす

漬けておいた袋の中へ調味液(♦)を入れてまぶします。

調味液(♦)

  • ♦薄力粉  9g(小さじ1)
  • ♦粉わさび  4~5g(大さじ1)

③:器や袋を入れ替え、鶏肉へ調味液(♢)をまぶす

別の器や袋へ鶏肉を入れ替えます。

鶏肉へ調味液(♢)をまぶしましょう。

調味液(♢)

  • ♢片栗粉  18g(大さじ2)
  • ♢粉わさび  4~5g(大さじ1)

④:フライパンへ油を入れて加熱し、鶏肉を揚げ焼きにする

フライパンへオリーブオイル24g(大さじ2)を入れて加熱します。

鶏肉を入れてしっかり揚げ焼きにしましょう。

揚がったら取り出し、油を切っておきます。

菜箸で持ってみて、じりじり振動が伝わってきたら取り出す目安です。

⑤:お皿へ盛り付けて完成!

お皿へ盛り付けたら完成です!

【最後に】
ジューシーな鶏もも肉とわさびの香りが絶品

べいべい
べいべい
わさびの香りが豊かで美味しいべ~。

辛くなくて上品に香るから良いべいね!


たこさん
たこさん
美味しいたこね!

上品に優しく香るわさびとジューシーな唐揚げが最高たこ!

ご飯にもおつまみにも合うから大満足たこよ~。

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