やる気★★★

【冷凍つみれで簡単!】鶏胸肉のつみれとカボチャの甘辛炒め【冷凍かぼちゃで味染みレシピ】/やる気★★

パサパサする鶏胸肉はつみれにするとオススメ!
冷凍つみれと冷凍かぼちゃで簡単おかずレシピ

べいべい
べいべい
鶏胸肉は安くて良いけれど、パサパサしてしまうべいよね。

柔らかく食べたい時はどうしたら良いべい?

たこさん
たこさん
それなら鶏胸肉をつみれにすると、柔らかくてて食べやすいたこよ。

鶏胸肉とカボチャの甘辛炒めのレシピを紹介するたこ!

つみれは、鶏胸肉が安いときに大量に買って作り置きしておくと良いたこよ~!

鶏胸肉とカボチャの甘辛炒めの作り方

材料(2人分)

  • 冷凍鶏つみれ  250g前後
  • 冷凍かぼちゃ  180g前後
  • 玉ねぎ  80g前後(中1/2個)
  • ☆砂糖  9~12g(大さじ1)
  • ☆みりん  18g(大さじ1)
  • ☆醤油  18g(大さじ1)

冷凍かぼちゃを使用すると調理が簡単です

作り方(簡易)

  1. 冷凍つみれを解凍する
  2. 冷凍かぼちゃを電子レンジ500w×4~5分加熱する
  3. 玉ねぎを約5mm幅の薄切りにする
  4. フライパンへ冷凍つみれを並べ、オリーブオイルを加えて両面を焼く
  5. 玉ねぎを加えて炒める
  6. かぼちゃを加えて更に炒める
  7. 調味液(☆)を混ぜ合わせる
  8. 混ぜ合わせた調味液(☆)を加えて味付けをする
  9. 味がなじむまで炒める
  10. お皿へ盛り付けたら完成!

作り方(詳細)

①:冷凍つみれを解凍する

冷凍鶏つみれ250g前後を水を流して解凍します。

冷凍つみれは以下のように作りましょう。

材料

  • 鶏ささみまたは鶏胸肉:250g前後
  • 卵:1個
  • マヨネーズ:12g(大さじ1)
  • 薄力粉:18g(大さじ2)
  • 塩:3g(小さじ1/2)
  • 生姜チューブ:約5g(2~3cm)

作り方

  1. 鶏肉をフードプロセッサーで砕く
  2. 全ての原料をよく混ぜる
  3. ジップロックに入れて空気を抜いておく
  4. 冷凍庫にいれて保存する

今回はコチラのレシピを生姜味にアレンジしています。

レシピ詳細はコチラ

【つみれレシピ3選】冬太り対策に鶏ささみ・鶏胸肉つみれでダイエットしよう! 【つみれレシピ集】冬は太りやすい?鶏ささみ・鶏胸肉つみれでダイエット! こんにちは! 冬は手抜きで美味しい鍋料理ばかりにな...

②:冷凍かぼちゃを電子レンジ500w×4~5分加熱する

冷凍かぼちゃ180g前後を耐熱皿へのせます。

ふんわりラップをかけて電子レンジ500w×4~5分加熱しましょう。

③:玉ねぎを約5mm幅の薄切りにする

玉ねぎ80g前後(中1/2個)は約5mm幅の薄切りにします。

④:フライパンへ冷凍つみれを並べ、オリーブオイルを加えて両面を焼く

解凍した冷凍つみれをフライパンへ並べます。

つみれが入ったジップロックの端を2~3cm切り、フライパンへ絞り出しましょう。

⑤:玉ねぎを加えて炒める

切っておいた玉ねぎを加えて炒めます。

玉ねぎが透き通るぐらいまで炒めましょう。

⑥:かぼちゃを加えて更に炒める

加熱しておいたかぼちゃを加えて更に炒めます。

⑦:調味液(☆)を混ぜ合わせる

調味液(☆)を混ぜ合わせます。

調味液(☆)

  • ☆砂糖  9~12g(大さじ1)
  • ☆みりん  18g(大さじ1)
  • ☆醤油  18g(大さじ1)

⑧:混ぜ合わせた調味液(☆)を加えて味付けをする

混ぜ合わせておいた調味液(☆)を加えて味付けをします。

⑨:味がなじむまで炒める

味がなじむまで炒めます。

⑩:お皿へ盛り付けたら完成!

お皿へ盛り付けたら完成です!

【最後に:鶏胸肉はつみれにして柔らかく食べよう!】
低カロリーでダイエットにオススメな鶏つみれレシピ

べいべい
べいべい
具材に醤油ダレが絡んで美味しいべい~。

鶏胸肉も柔らかくて味が染み染みで良いべいね!

鶏胸肉使用でカロリーも高くなく、価格も安いからダイエットレシピに良いべいよ!

たこさん
たこさん
ツミレに入っている生姜が隠し味になっていて美味しいたこ~。

冷凍かぼちゃを使用するから、簡単に柔らかくなって味が染みるたこね。

かぼちゃはあらかじめ電子レンジで加熱しているから火の通りが早くて便利たこよ!

もっとつみれを作ってみたい人はコチラ

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冷凍かぼちゃを使用して料理を作ってみましょう

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引用:公式HPより
たこさん
たこさん
たこべいブログでレシピを覚えてから料理教室に通いたくなったたこ!

でも料理教室って通うことが面倒くさくなったり仕事やプライベートのイベントで行けなくなったりするから続けられないたこよね…。

どうしたら良いたこ?

べいべい
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たこさん
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通い放題って良いたこね!

ちなみに対面型の料理教室はどのぐらいお金がかかるたこ?

対面型料理教室の相場は?

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    入会金12000円、1レッスンあたり4750円
  • ホームメイドクッキングレギュラーベーシック
    入会金5400円、1レッスンあたり5050円
  • ベターホームお料理入門コース
    入会金3000円、1レッスンあたり3850円
  • ライザップCOOKベースコース
    入会金50000円、1レッスンあたり7488円
  • 東京ガス料理教室ビギナーズコース
    入会金なし、1レッスンあたり4182円など

べいべい
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引用:公式HPより