料理の初めに準備するだけの簡単おつまみ！？
べいべい
今日は赤ワインを飲むべい！
おつまみ何がいいかなべ～
できれば簡単に手間なく作れるレシピがいいべいよね～。
たこさん
モッツァレラチーズをわさび醤油漬けにするたこ！
意外だけれど、醤油味と赤ワインは味の相性が良いたこよ！
作り方
材料（２人分）
- モッツァレラチーズ 小さめ１５個
- ☆醤油 ３６ｇ（大さじ２）
- ☆みりん １８ｇ（大さじ１）
- ☆わさび チューブ４ｃｍ程度
- ☆刻みにんにく ５ｇ（小さじ１）
- 飾り用わさび 適量
作り方（簡易）
- モッツァレラチーズは汁を捨て、容器へ入れる
- 調味液（☆）を器へ入れて絡める
- 冷蔵庫へ入れて１時間おく
- お皿へ盛り付けてわさびを添えたら完成！
作り方（詳細）
①：モッツァレラチーズは汁を捨て、容器へ入れる
モッツァレラチーズ小さめ１５個を使用します。
入れ物と一緒に汁が入っているため、汁は捨てます。
チーズのみ容器へ入れましょう。
②：調味液（☆）を器へ入れて絡める
調味液（☆）をチーズを入れた容器へ入れます。
チーズとよく絡めましょう。
調味液（☆）
- ☆醤油 ３６ｇ（大さじ２）
- ☆みりん １８ｇ（大さじ１）
- ☆わさび チューブ４ｃｍ程度
- ☆刻みにんにく ５ｇ（小さじ１）
③：冷蔵庫へ入れて１時間おく
容器へラップまたは蓋をし、冷蔵庫へ入れて１時間程置きましょう。
短いとあまり味がつかず、長く漬けると味が濃くなるので１時間がちょうど良いです。
④：お皿へ盛り付けてわさびを添えたら完成！
お皿へ盛り付けます。
飾り用わさびを一緒に添えたら完成です！
最後に
べいべい
赤ワインと意外に合うべい！
わさびを追加して食べるときに更に美味しさが増すべいね！
やっぱりチーズのコクとにんにくを使用していることが大事なのべいかな？
たこさん
食感も良いたこね～
ミニサイズだからパーティーメニューにも良いたこね！
もちろんご飯と食べても合うたこ～
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