目次
下処理いらずで簡単！鶏胸肉のしっとりチャーシュー
炊飯器に入れて置くだけで作れる鶏チャーシューを作ろう
べいべい
鶏胸肉が安かったから買ってきたべい！
どうやって食べようかな？調理するのがちょっと面倒べいね。
たこさん
それなら鶏チャーシューはどうたこ？
炊飯器で作れて下処理はいらず、包丁を使用しないからとっても簡単たこ！
香味鶏チャーシューと簡単鶏チャーシューの２種類の作り方を紹介するたこよ！
炊飯器鶏チャーシュー２選の作り方
材料（それぞれ１個分）
香味鶏チャーシューの作り方
- 鶏胸肉 ３５０ｇ前後
- ☆めんつゆ ３０ｇ（大さじ２）
- ☆醤油 １８ｇ（大さじ１）
- ☆砂糖 ９～１２（大さじ１）
- ☆酒 １５ｇ（大さじ１）
- ☆ごま油 ４ｇ（小さじ１）
- ☆水 １５ｇ
- ☆しょうがチューブ ２～３ｃｍ（約２ｇ）
- ☆にんにくチューブ ２～３ｃｍ（約２ｇ）
簡単鶏チャーシューの作り方
- 鶏胸肉 ３５０ｇ前後
- ♦クックドゥ香味ペースト １２ｃｍ（約９ｇ）
- ♦酒 １５ｇ（大さじ１）
- ♦みりん １８ｇ（大さじ１）
作り方（簡易）
- 炊飯器の内釜へ調味液を入れて混ぜ合わせる
- 鶏胸肉の皮を下にして入れる
- 落し蓋を作って上からのせる
- 炊飯器へセットして通常炊飯する
- 炊けたら裏返して５分程置く
- 粗熱を取り、食べやすい大きさに切る
- お皿へ盛り付けたら完成！
作り方（詳細）
①：炊飯器の内釜へ調味液を入れて混ぜ合わせる
香味鶏チャーシュー
簡単鶏チャーシュー
炊飯器の内釜へそれぞれ調味液を入れて混ぜ合わせます。
香味チャーシューの調味液（☆）
- ☆めんつゆ ３０ｇ（大さじ２）
- ☆醤油 １８ｇ（大さじ１）
- ☆砂糖 ９～１２（大さじ１）
- ☆酒 １５ｇ（大さじ１）
- ☆ごま油 ４ｇ（小さじ１）
- ☆水 １５ｇ
- ☆しょうがチューブ ２～３ｃｍ（約２ｇ）
- ☆にんにくチューブ ２～３ｃｍ（約２ｇ）
簡単鶏チャーシューの調味液（♦）
- ♦クックドゥ香味ペースト １２ｃｍ（約９ｇ）
- ♦酒 １５ｇ（大さじ１）
- ♦みりん １８ｇ（大さじ１）
②：鶏胸肉の皮を下にして入れる
香味鶏チャーシュー
簡単鶏チャーシュー
鶏胸肉３５０ｇ前後は皮を下にして入れます。
一度裏返してタレに絡めておきましょう。
鶏胸肉は冷凍したものをそのまま使用しても美味しく作れます。
③：落し蓋を作って上からのせる
落し蓋をクッキングシートで作ります。
鶏胸肉の上へのせましょう。
落し蓋の作り方はコチラから
【豆知識】綺麗に落としブタをつくる方法
落としブタってなんだろう？
落としブタとは？
落としブタとは、食材を煮る時に直接食材に触れるように乗せる蓋のことです。
直接食...
④：炊飯器へセットして通常炊飯する
炊飯器へセットして通常炊飯します。
⑤：炊けたら裏返して５分程置く
香味鶏チャーシュー
簡単鶏チャーシュー
炊き上がったら裏返します。
５分程置いて味を付けます。
⑥：粗熱を取り、食べやすい大きさに切る
香味鶏チャーシュー
簡単鶏チャーシュー
粗熱を取り、食べやすい大きさに切ります。
⑦：お皿へ盛り付けたら完成！
お皿へ盛り付けたら完成です！
【最後に：低カロリー・高タンパク質な筋トレ・ダイエット鶏チャーシューレシピ】
冷凍鶏胸肉で解凍いらず簡単炊飯器調理がオススメ！
べいべい
香味鶏チャーシューの感想べい。
炊飯器で作るからやわらかーく仕上がって美味しいべいね！
何よりスーパーで買って冷凍した鶏胸肉を丸ごと使えるから超便利べい！
たこさん
美味しいのに低カロリー高タンパク質だからダイエットや筋トレにも完璧たこ！
秘伝のタレは麺つゆと生姜、砂糖、醤油、ごま油で複雑な旨味甘味香りを引き出しているたこね。
冷凍庫で凍らせてある鶏胸肉でもできるから超簡単に作れて美味しいたこよ～！
べいべい
中華だしでしっかりと味付けができた簡単鶏チャーシューはお酒のつまみにも最高べい！
タレはなくても美味しいけれど、タレがあるとなお美味しいべいね～。
香味ペーストを使用しているから、ラーメンのチャーシューにも使用しても最高べいよ！
たこさん
筋トレ後のムキムキ飯やダイエット飯にも最高な簡単鶏チャーシューたこね！
炊飯器で柔らかに仕上がるたこ。下処理は面倒ならそのまま入れて作っても美味しいたこ！
どちらの作り方も皮を下にすることがポイントたこよ～！
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