目次
ガスコンロ・オーブン不要!ヨーグルトデザートレシピ
マーマレードジャムで爽やかパンナコッタを作ろう
べいべい
最近じめじめして暑いべいよね~。
さっぱりしたデザートが食べたいべいよ~。
たこさん
それならなめらかヨーグルトパンナコッタはどうたこ?
ヨーグルトの爽やかさがさっぱりとしていて、暑い夏にピッタリのデザートたこ!
今回は爽やかなマーマレードジャムを入れて作るたこよ~!
ヨーグルトパンナコッタの作り方
材料(約10個分)
- ☆牛乳 150g
- ☆砂糖 75g
- ゼラチン 5g
- お湯 50g(80℃)
- ♦生クリーム 200g
- ♦ヨーグルト 300g
- レモン汁 少々
- ジャムやフルーツ お好み
作り方(簡易)
- 耐熱容器へ材料(☆)を入れて混ぜ合わせ、電子レンジ500w×1分程度加熱する
- ゼラチンをお湯で溶かす
- 加熱した牛乳とゼラチンを混ぜ合わせる
- 大きめの器へ材料(♦)を入れて混ぜる
- 材料(♦)と混ぜておいた牛乳を混ぜ合わせる
- レモン汁少々を加えて混ぜる
- 型へ流し入れる
- お好みでジャムやフルーツを入れて蓋をする
- 冷蔵庫で3~4時間冷やす
- 冷えて固まったら完成!
作り方(詳細)
①:耐熱容器へ材料(☆)を入れて混ぜ合わせ、電子レンジ500w×1分程度加熱する
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2022/02/9531ADED-B8CF-4CDD-B501-1AF8B2CAF935-1024x768.jpeg)
耐熱容器へ材料(☆)を入れて混ぜ合わせます。
ラップをかけずに電子レンジへ入れ、500w×1分程度加熱し、砂糖を溶かしましょう。
材料(☆)
- ☆牛乳 150g
- ☆砂糖 75g
②:ゼラチンをお湯で溶かす
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2022/02/C2B231DE-6C3B-4954-B178-9844EBCB56D8-1024x768.jpeg)
ゼラチン5gを80℃に温めたお湯50gで溶き、溶かしておきます。
③:加熱した牛乳とゼラチンを混ぜ合わせる
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2022/02/42D8217F-F4FB-4087-AB84-3FB90CBB022E-1024x768.jpeg)
加熱した牛乳へゼラチンを加えてよく混ぜ合わせます。
④:大きめの器へ材料(♦)を入れて混ぜる
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2022/02/6D54D78E-DFCB-48CB-AE44-398C5965DE78-1024x768.jpeg)
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2022/02/6730C635-3BC9-4C2F-85E8-51815CE47D15-1024x768.jpeg)
大きめの器やボウルへ材料(♦)を入れて混ぜ合わせます。
材料(♦)
- ♦生クリーム 200g
- ♦ヨーグルト 300g
⑤:材料(♦)と混ぜておいた牛乳を混ぜ合わせる
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2022/02/565F9400-71A4-433B-8E18-66B3225F1EEA-1024x768.jpeg)
材料(♦)と、混ぜておいた牛乳を加えて混ぜ合わせます。
⑥:レモン汁少々を加えて混ぜる
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2022/02/B6A31A13-DB92-43AC-A0A2-06D5A6C8CFF3-1024x768.jpeg)
レモン汁少々を加えて混ぜ合わせます。
⑦:型へ流し入れる
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2022/02/72B37586-295F-43BB-A415-8E013A05D074-1024x768.jpeg)
スプーンなどを使用し、型へ流し入れます。
⑧:お好みでジャムやフルーツを入れて蓋をする
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2022/02/A607EBBD-B23A-4A08-8F15-35D92A091D3C-1024x768.jpeg)
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2022/02/780388FB-261C-4D3D-B5B2-ED5FB621418B-1024x768.jpeg)
お好みでジャムやフルーツを入れて蓋をします。
今回はマーマレードジャムを入れました。
ジャムを入れるタイミングはお好みです
- 固まる前に入れる:隠し味のように入れられる
- 固まってからのせる:見た目がキレイ
トッピングにオススメのフルーツ
- いちご
- メロン
- パイナップル
- 桃
⑨:冷蔵庫で3~4時間冷やす
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2022/02/B6826C16-7282-4F70-BC45-654FFF2D1631-1024x768.jpeg)
冷蔵庫で3~4時間冷やして固めます。
蓋へパンナコッタがつけたくない時の対処法
- 入れる量を少なくする。
- 軽くラップをかけて固め、蓋は完成してから閉める。
⑩:冷えて固まったら完成!
![](https://takobeibei.com/wp-content/uploads/2022/02/9849E973-079C-4635-9AC7-9C142B7BA2D4-1024x768.jpeg)
冷えて固まったら完成です!
【最後に:夏にピッタリなさっぱりデザートレシピ】
食後にオススメ!ヨーグルトパンナコッタを作ろう!
べいべい
さっぱりした甘さが美味しいべい~。
ジャムの甘さがヨーグルトと合い、お互い邪魔をせず美味しいべいね。
食後に食べるデザートとしてもオススメべい!
たこさん
美味しいたこ~。
作る時にちょっとダマが残っていても、固まるとなめらかになるたこ!
夏のデザートにピッタリな爽やかなレシピたこよ!
![]() |
![]() |