体調管理

【決定版】チアシードで便秘になる原因を徹底解説【おならも出る?便秘解消できずに治らない人向け対処法】

こんにちは!
チアシードって便秘に効果的なのか知りたいと思う共働き夫婦のたこべい(@takobeibeiです。

困ったたこさん
困ったたこさん
チアシードを食べると便秘に効果的ってよく聞くけれど食べたら逆に便秘になってしまったたこ…。

どうしてチアシードを食べると便秘になってしまうのか知りたいたこ…。

困ったべいべい
困ったべいべい
チアシードの正しい食べ方を知ることで便秘解消したいべい!

こんな人のための記事です!

この記事を読むとわかること!

  • チアシードを食べることで便秘になったりおならが出てしまう原因がわかる!
  • チアシードの正しい食べ方がわかる!
  • チアシードよりも便秘解消に効果的な食べ物がわかる!

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チアシードを食べると便秘になる・おならが出る原因は?

そもそもチアシードを食べることでなぜ

  • 便秘になってしまう
  • おならが止まらなくなってしまう

このようなことが起きるのでしょうか。

【結論】チアシードによる便秘・おならの原因は?

  • 食物繊維を過剰摂取しているから
  • 正しい食べ方をしていなから

べいべい
べいべい
一つ一つ原因を知ることでチアシードを食べて健康的になれるようにしたいべいね!

【チアシードを食べると便秘になる・おならが出る原因は?】
①:食物繊維の摂りすぎが便秘・おならの原因に!

チアシードを食べると便秘になる・おならが止まらなくなる原因の一つとして

  • チアシードに含まれる豊富な食物繊維によって便秘・おならを引き起こす

と言われています。

スプーン1杯(15g)当たりのチアシード栄養素とは?

  • エネルギー:67kcal
  • タンパク質:2.9g
  • 脂質:5.1g
  • 食物繊維:5.5g
    *1日に摂取すべき量は成人男性21g以上、成人女性18g以上
  • 鉄分:1.1g
  • 亜鉛:0.9g
  • その他:カリウム110mg、カルシウム86g、マグネシウム54mg、リン120mgなど

*日本食品標準成分表(八訂)より引用

たこさん
たこさん
チアシードをスプーン一杯食べるだけで一日に必要な食物繊維の1/4から1/3も摂取できるなんてすごいたこね!

べいべい
べいべい
でも食物繊維は便秘解消に良いって聞いたことがあるべい!

どうして食物繊維で便秘になってしまうべい?

便秘になってしまう原因は不溶性食物繊維であると言われています。

まずは水溶性食物繊維と不溶性食物繊維について知ってみましょう。

【チアシードを食べると便秘になる・おならが出る原因は?】
②:水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の違いは?

もしもチアシードによる便秘やおならの原因が食物繊維である場合、

  • 水溶性食物繊維
  • 不溶性食物繊維

のどちらに原因があるのでしょうか。

べいべい
べいべい
そもそも水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の違いって何べい?

水溶性と不溶性食物繊維の違いとは?

水溶性食物繊維の特徴とは?

  • 水を含むとゲルになるため便の水分量を増やして柔らかくする効果がある
  • 善玉菌の餌となることで腸内環境を整える
  • 大麦、西洋カボチャ、ゴボウ、オートミール、大根、納豆、トマト、キウイ、ピーマン、椎茸に多く含まれる
  • ペクチン(野菜や果物)、アルギン酸(海藻類)、βグルカン(キノコ、大麦)など

不溶性食物繊維の特徴とは?

  • 水を含むと大きく膨らむため便のかさを増やす効果がある
  • 腸を刺激することで便を排出しやすくする
  • きくらげ、わらび、グリンピース、しそ、パセリ、ふきのとう、モロヘイヤ、枝豆、椎茸に多く含まれる

いずれも摂取しすぎることで

  • 水溶性食物繊維を摂りすぎると便が柔らかくなりすぎるため下痢になる
  • 不溶性食物繊維を摂りすぎると便が硬くなるため便秘が悪化する
  • 不溶性食物繊維の分解によってガスが発生し、お腹の張りやおならの原因となる

といったデメリットが生じてしまいます。

たこさん
たこさん
便秘気味の人は不溶性食物繊維よりも水溶性食物繊維を積極的に摂取した方が良いたこね!

それではチアシードには水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらが多く含まれているのでしょうか?

チアシードに含まれる食物繊維とは?

  • 水溶性食物繊維
    グルコマンナン(こんにゃくなどに含まれる)
  • 不溶性食物繊維:水溶性食物繊維=4.5:1.0
    ⇒便秘解消のための理想なバランスは不溶性食物繊維:水溶性食物繊維=2:1

つまりチアシードは不溶性食物繊維が若干多いということがわかります。

結論、チアシードを食べて便秘になる、おならが良く出るという人は以下のような人であるということがわかります。

チアシードを食べて便秘になる、おならが出る人の特徴とは?

  • 普段から食物繊維を摂取していないため便秘気味である
  • チアシードを食べ過ぎて過剰な不溶性食物繊維によってガスが発生し、おならが止まらなくなる
  • そもそも善玉菌が少なく、悪玉菌が多いといった腸内環境が悪すぎる

水溶性食物繊維も積極的に摂取することで便秘やおならを解消することができるでしょう。

【チアシードを食べると便秘になる・おならが出る原因は?】
③:他サイトは嘘ばかり?チアシードの正しい戻し方とは?

チアシードを食べることで便秘になる、おならが止まらなくなるもう一つの原因として

  • 正しい戻し方をしていないためチアシードが体内で水分を吸収しているから

が挙げられます。

チアシードを食べ過ぎていないにも関わらず便秘になった!おならが止まらなくなった!という人はコチラが当てはまるでしょう。

チアシードを食べてから便秘になった!という人の多くは

  • チアシードを水戻しせずにそのままタネのまま食べている
  • チアシードをふりかけのように使ってそのまま食べている
  • チアシードを水戻しする時間が足りていない

このいずれかに当てはまっていることでしょう。

そもそもチアシードは食物繊維のグルコマンナンによる

  • 水戻しすると10倍程度まで大きく膨らむ

といった特徴があります。

もしも十分に水戻しできていないまま摂取するとどうなるのでしょうか。

チアシードを十分に水戻しせずに摂取するとどうなる?

  1. 体内でチアシード中のグルコマンナンが水分を吸収しようとする
  2. 腸内で足りない水分を吸収する
  3. 腸内の水分が足りなくなり便が硬くなる
  4. 便秘になる

べいべい
べいべい
チアシードの特性を知らないと便秘解消どころか便秘になってしまうなんて怖いべいね…。

しっかりと正しいチアシードの戻し方(食べ方)を知る必要があるべいね!

チアシードについて詳しく書いている個人ブログによっては

  • 【嘘】チアシードは生で食べても大丈夫である

といった嘘(確かに食べても大丈夫であるが便秘になる)が書いてある記事もありますがグルコマンナンの特性を考えたら止めた方がいいと思います。

もちろんチアシードの水戻し方法は

  • 【温度】お湯で戻すか?常温の水で戻すか?それとも冷蔵庫か?
  • 【水以外】ヨーグルトや牛乳で戻すのか?

といった食べ方によって大きく異なります。

ここからは条件別のチアシードの水戻し方法を説明していきますので是非参考にしてみてください。

また、今回水戻しするためのチアシードは株式会社ファインの公式見解を基にしています。

他社によっては見解が異なる可能性があるため注意してください。

たこべいオススメ㈱ファインのチアシードはコチラ

③-1:常温や冷蔵庫でのチアシードの戻し方と時間は?

  • 常温水や冷水で水戻ししたい
  • 常温水で水戻ししてから冷蔵庫で保管しておきたい

このような場合、最低でも15~20分間は水戻ししましょう。

十分に水戻しできていないと便秘やおならの原因となってしまうため気をつけましょう。

また、冷蔵庫で保管することで2~3日は保存することができるため事前に水戻ししておくとすぐに食べることができてオススメです。

困ったたこさん
困ったたこさん
でも他のブログやサイトでは「チアシードには発芽毒があるから12時間以上水戻ししないといけない」と書いてあったたこ!

本当に15~20分間で大丈夫たこ?

確かにチアシードには玄米と同じように発芽毒があると言われています。

発芽毒とは?

  • 玄米やチアシードなど種子には基本的にアブシジン酸と呼ばれる発芽毒が含まれている。
  • アブシジン酸は種子自身が外敵から身を守るために、適切な時期まで発芽させないという効果を持っている。
  • ヒトが摂取するとエネルギー生成に関わるミトコンドリアを損傷させると言われている。

サイトによってはこの発芽毒を取り除くために12時間以上水戻ししましょうと書いてあったりしますがこれはであるため絶対に12時間必要な訳ではありません。

株式会社ファインの公式見解では以下のように書かれています。

チアシードの発芽毒を気にしなくて良い理由

  • アブシジン酸が危険であると言われたのはアメリカの論文が原因である
  • ㈱ファインのチアシードに含まれるアブシジン酸を調べたところ極微量と言われる0.01ppmしか検出されなかった
  • 毎日最低でも1.3kgのチアシードを摂取しない限り影響はない
  • 水戻しすることで発芽毒を取り除くと記載されているサイトが多く見られるが実際にチアシードからどのぐらいの発芽毒が取れるのかといった論文やデータはどこにもない

べいべい
べいべい
うーむ。。。

デマや嘘から始まってそのサイトをコピーして…といった連鎖が起きたのべいね。

③-2:お湯でのチアシードの戻し方と時間は?

よく多くの個人ブログやサイトでは

  • チアシードは40℃以上のお湯をかけてはいけない
  • チアシードに熱湯をかけると必須脂肪酸(オメガ3脂肪酸、オメガ6脂肪酸)が壊れてしまう

といったようなが多くみられます。

これも㈱ファインの公式見解で以下のように述べられています。

チアシードに熱湯をかけてはいけないのか?

  • チアシードには熱に弱い必須脂肪酸が含まれていることから熱湯をかけてはいけないと言われている。
  • チアシードをすりつぶして使用する場合は熱湯をかけない方が良い。
  • 基本的にチアシードは頑丈な種皮に覆われており、無酸素状態であるため40℃程度で栄養が壊れる(脂肪酸が酸化する)ことはない。
  • 天ぷらや炒め物など200℃×長時間はオススメしない。
  • 100℃程度までであれば十分に耐えることができる。

べいべい
べいべい
これも嘘を書いてあるサイトが多いべいね…。

信じられないべい…。

以上のことからチアシードをお湯戻しするには

  • 10倍量の熱湯(ぬるま湯でも可)をかけて15~20分程度放置する

が正しいです。

また、すぐにお湯を準備することが難しいのであれば電子レンジを使うこともオススメです。

チアシードを電子レンジで水戻しする方法とは?

㈱ファインによる公式レシピより引用

  1. 耐熱容器にチアシード3gと水15gを入れておく(比率が1:5であれば問題なし)
  2. 電子レンジで600w×20秒加熱する
  3. チアシードが吸水してジェルになっていたら完成!
  4. 多少沸騰しても短時間であるため必須脂肪酸は酸化せずに本来のままである

べいべい
べいべい
お湯を準備しなくて良いからお手軽でいいべいね!

③-3:ヨーグルトや牛乳でのチアシードの戻し方と時間は?

チアシードを水以外で戻す時は注意が必要です。

牛乳やジュースなどの飲料であればそのままチアシードを入れることでチアシードが吸水して膨らみます。

常温の水よりも少し長めの時間放置しておくことで十分に膨らむことができるでしょう。

しかし、ヨーグルトなどの飲料ではないものにチアシードを直接入れてはいけません

チアシードが十分な水分を吸収することができないため食べることで便秘やおならの原因となってしまいます。

ヨーグルトにチアシードを使いたい人向けの作り方

  • チアシードを常温水またはお湯で戻しておく
  • 水分が多い場合は水切りしておく
  • ヨーグルトにかけて完成!
  • ヨーグルトに直接入れるよりもしっかりと吸水できているためプルプル食感を楽しめる

たこさん
たこさん
毎日チアシード入りのヨーグルトを食べたい人は多めにチアシードを水戻ししておくと良いかもしれないたこね!

栄養バランスを考えるとチアシードよりもベースフード

チアシードには豊富な食物繊維やタンパク質、必須脂肪酸による

  • 便秘解消効果
  • ダイエットや美容効果
  • 満足感があるため継続できる

といった効果を期待できます。

しかし、チアシードだけを食べていたら栄養が偏ってしまうため長期的なダイエット効果を期待するのであれば他の栄養素もしっかりと摂取すべきです。

そこでオススメなのはチアシードも含んでいる「BASE FOOD(ベースフード)」です。

BASE FOOD(ベースフード)にはチアシードだけでなく全粒粉やライ麦粉など、食物繊維だけでなくタンパク質や豊富な微量成分を含む完全栄養食と言われています。

チアシードだけを食べ続けることで極端なダイエットをするよりも栄養バランス良く食べることで痩せる方がリバウンドしにくいため非常にオススメです。

たこさん
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BASE FOOD」はどこで買えるたこ?

BASE FOOD」は、コンビニやドラックストアなどで購入できますが、たこべいは公式HPからの購入をオススメしています。

それは、「公式HP」が「BASE FOOD」を一番安く購入できるからです。

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完全栄養食とは?

栄養素等表示基準値に基づき、脂質・飽和脂肪酸・n-6系脂肪酸・炭水化物・ナトリウム・熱量を除いてすべての栄養素で1日分の基準値の1/3以上を含むもの

べいべい
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完全栄養食は身体に良さそうべいね!

最初だけでなく、2回目以降も安いならお得べい。

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このサイトの信頼度を示すための補足

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たこべい夫婦はBASE FOODを2021年6月から継続注文しています。

現在はゴールド会員であるほど続けているため安心してください。

2022年5月19日におけるたこべい夫婦のランク
たこさん
たこさん
これからも皆様にBASE FOODが本当に美味しいのか?美味しくないのか?正しく伝えていきたいたこよ!

【まとめ】
チアシードで便秘になる・おならが出る原因を徹底解説

いかがでしたでしょうか?

食物繊維が豊富だから便秘を解消するはずのチアシードを食べて

  • 逆に便秘になってしまう
  • おならが止まらなくなってしまう

こんな人は

  • 不溶性食物繊維を過剰に摂取してしまっている
  • チアシードを正しい水戻しできていないため腸内の水分を奪われることで便秘になっている

こんなことが原因であることが分かりましたでしょうか?

チアシードを食べても便秘・おならに困らない方法とは?

  • 水溶性食物繊維を意識して摂取すること
  • 正しい水分量(チアシードの10倍量)で正しい時間(15分間以上)水戻しする
  • チアシードをそのまま食べるようなことはしない
  • チアシードはそのままヨーグルトで戻して食べようとしないで水戻ししたチアシードをヨーグルトに入れること

たこさん
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今日からチアシードを食べ始めてみようかなたこ!

べいべい
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べいべいはチアシードではなくベースフードを始めてみようか悩んでいるべいよ!

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