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ズッキーニなら下処理がゴーヤよりも簡単！
苦みがないから美味しいズッキーニチャンプルを作ろう
でも、ゴーヤの苦みを取るための下処理が面倒だったり、苦みが苦手な人もいるべいよね。
ゴーヤと同じ夏野菜のズッキーニを代わりに使用することで、苦みがなくてズッキーニの旨味が楽しめるたこ。
ゴーヤのようにワタを取ったり、砂糖や塩で長時間かけてアクを取る作業が無いから簡単たこよ～！
簡単に美味しい味付けができるからオススメめんよ！
夏に食べたいズッキーニチャンプルの作り方
材料（２人分）
- ズッキーニ ３００ｇ前後（大きめ１本）
- 豚肉 ３００ｇ前後
- 豆腐 １５０ｇ前後
- 卵 １個
- オリーブオイル １２ｇ（大さじ１）
- 創味のつゆ ３０ｇ（大さじ２）
＊４倍希釈
作り方（簡易）
- 豆腐を耐熱皿へ入れ、ラップをかけて５００ｗ×２～３分加熱する
- ズッキーニを幅１ｃｍの半月切りにする
- フライパンへオリーブオイルを入れて加熱し、豚肉を炒める
- ズッキーニを加えて炒める
- 豆腐の水分を良く切り、食べやすい大きさに切る
- フライパンへ豆腐を加えて炒める
- 創味のつゆを加えて味付けする
- 器へ卵を割り入れて溶く
- 卵を加えて混ぜ合わせながら加熱する
- お皿へ盛り付けたら完成！
作り方（詳細）
①：豆腐を耐熱皿へ入れ、ラップをかけて５００ｗ×２～３分加熱する
豆腐１５０ｇ前後を耐熱皿へ入れます。
ふんわりラップをかけ、電子レンジ５００ｗ×２～３分加熱して水分を抜きましょう。
豆腐が破裂しやすいため、様子を見ながら少しずつ加熱しましょう。
②：ズッキーニを幅１ｃｍの半月切りにする
ズッキーニ３００ｇ前後（大きめ１本）を、約１ｃｍ幅の半月切りにします。
③：フライパンへオリーブオイルを入れて加熱し、豚肉を炒める
フライパンへオリーブオイル１２ｇ（大さじ１）を入れて加熱します。
豚肉３００ｇ前後を加えて炒めましょう。
④：ズッキーニを加えて炒める
豚肉に火が通ったら、切っておいたズッキーニを加えて炒めます。
⑤：豆腐の水分を良く切り、食べやすい大きさに切る
豆腐から出た水分をしっかり取ります。
食べやすい大きさに切りましょう。
少し大きめに切り、炒めながら崩すと具材と混ざりやすく美味しいです。
⑥：フライパンへ豆腐を加えて炒める
切った豆腐をフライパンへ加えて炒めます。
箸で豆腐を崩しながら炒めましょう。
⑦：創味のつゆを加えて味付けする
創味のつゆ３０ｇ（大さじ２）を加えて味付けします。
- 今回は創味のつゆ４倍希釈の塩分控えめを使用しています。
- 創味のつゆあまくち２倍希釈を使用する場合は、味見をしながら量を増やしてください。
⑧：器へ卵を割り入れて溶く
器へ卵１個を割り入れて溶きます。
⑨：卵を加えて混ぜ合わせながら加熱する
混ぜた卵を加え、混ぜながら加熱します。
⑩：お皿へ盛り付けたら完成！
お皿へ盛り付けたら完成です！
【最後に：創味のつゆでズッキーニチャンプルを簡単味付け！】
食感が美味しいズッキーニと豚肉で作る疲労回復レシピ
ズッキーニのシャクシャク感がうますぎるべい！
夏野菜がしっかり摂れるし、豚肉による疲労回復効果で暑い夏を乗り切れそうべいね！
創味のつゆだけで味付けするから簡単で良いたこね。
豚肉と卵とズッキーニがバッチリ絡まって最高たこよ！
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もっと料理を覚えたい人はオンライン料理教室を利用しよう！
でも料理教室って通うことが面倒くさくなったり仕事やプライベートのイベントで行けなくなったりするから続けられないたこよね…。
どうしたら良いたこ？
自宅で必要な具材だけ用意しておけば自宅で習うことができるからオススメべい！
作った後はそのまま今晩のおかずとかにできるから一石二鳥べい～！
ちなみに対面型の料理教室はどのぐらいお金がかかるたこ？
入会金１２０００円、１レッスンあたり４７５０円
入会金５４００円、１レッスンあたり５０５０円
入会金３０００円、１レッスンあたり３８５０円
入会金５００００円、１レッスンあたり７４８８円
入会金なし、１レッスンあたり４１８２円など
オンライン料理教室のCook LIVE（クックライブ）は
- ２時間で覚える８品の作り置きレシピ
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こういった講座があるため気になる人は試してみることをオススメします！
