【決定版】ズッキーニで痩せる？ダイエット効果を解説！【ダイエットできる栄養素やレシピも紹介！】

• ズッキーニがダイエットに効果的な理由がわかる！
• ズッキーニを使用したダイエットレシピがわかる！
• ズッキーニを食べなくてもダイエットできる方法がわかる！

• ズッキーニに含まれるカリウムが体内の塩分を調整し、むくみを解消する効果がある。
• むくみを放置していると脂肪をため込み、皮下脂肪が増えて太ってしまう。

• ズッキーニには腸の動きを活発にする不溶性食物繊維が特に多く含まれている。
• 不溶性食物繊維が便のかさを増やして腸のぜん動運動を活発にし、便通を促すことによって腸内環境を整える。
• 水溶性食物繊維が腸内の健康を維持する善玉菌を増やし、腸内に腐敗物を溜める悪玉菌や毒素を吸着して身体の外へ排泄する働きがある。

• 鶏胸肉　　２５０ｇ前後（１枚）
  サラダチキンでも可
• ☆酒　　１５ｇ（大さじ１）
• ☆みりん　　１８ｇ（大さじ１）
• ☆水　　５０ｇ
• ☆白だし　　５ｇ（小さじ１）
• ズッキーニ　　１８０ｇ前後（１本）
• 舞茸　　１００ｇ前後
• オリーブオイル　　１２ｇ（大さじ１）
• めんつゆ　　３０ｇ（大さじ２）

1. 鶏胸肉と調味液（☆）を耐熱容器へ入れる
2. ふんわりラップをかけて５００ｗ×５分加熱する（途中で裏返す）
3. できたサラダチキンの粗熱を取り、３～４ｃｍ角に切る
4. ズッキーニを１ｃｍ幅に切り、舞茸は食べやすく割く
5. フライパンへオリーブオイルを入れて加熱し、ズッキーニと舞茸を炒める
6. サラダチキンを加えて炒め、めんつゆを加えて味付けする
7. お皿へ盛り付けたら完成！

• ズッキーニ　　２５０ｇ前後（１本）
• 豆腐　　１５０ｇ
  ＊木綿豆腐がオススメ
• オリーブオイル　　１２ｇ（大さじ１）
• ☆砂糖　　６～８ｇ（小さじ２）
• ☆酒　　１０ｇ（小さじ２）
• ☆味噌　　１８ｇ（大さじ１）
• ☆醤油　　６ｇ（小さじ１）

1. 豆腐を耐熱皿へ入れ、５００ｗ×１～１分半加熱する
2. ズッキーニを１ｃｍ幅の輪切りにする
3. フライパンへ豆腐を入れて加熱し、崩しながら加熱する
4. 水分が飛んでひき肉のようになったら取り出す
5. フライパンへオリーブオイルを入れ、ズッキーニを両面焼く
6. 作っておいた炒り豆腐を加えて炒める
7. 調味液（☆）を混ぜ合わせて加え、味付けする
8. 器へ盛り付けたら完成！

• トマト缶　　４００ｇ前後（１缶）
• ズッキーニ　　２００ｇ程度（１本）
• かぼちゃ　　１５０ｇ＊スライスされているものが便利
• オクラ　　８０ｇ程度（７～８本）
• エリンギ　　１００ｇ程度（２～３本）
• 豚肉しゃぶしゃぶ用　　１８０ｇ程度
• 水　　１００ｇ
• めんつゆ　　３０ｇ（大さじ２）

1. オクラの下処理をする
2. ズッキーニ、かぼちゃを切る
3. エリンギを切る
4. 鍋へトマト缶、水、めんつゆを入れて加熱する
5. 沸騰してきたら野菜を入れて煮込む
6. 肉を用意して完成！

• BASE FOODに含まれる栄養素ってどんなものがあるのか？

1. 豊富なタンパク質、適度な炭水化物
2. 全粒粉を使った豊富な食物繊維
3. 豊富なビタミン群（ビタミンB１、B２、B６、C、E、ナイアシン、パントテン酸など）

• 【基本】栄養素の基本的効果について
  ＊BASE FOODの効果・効能ではありません。

1. タンパク質＋ビタミンB６を摂取することで筋肉の合成を助けたり吸収効率が高まる。
2. 食物繊維は血糖値の急上昇を抑えるため太りにくい効果を得られる
3. ビタミンB群（ビタミンB２、ナイアシン、パントテン酸）は代謝のサークルを円滑にして脂肪燃焼効果を高める。
4. タンパク質やビタミンC、Eは活性酸素を抑えたり肌の油分膜形成を助けるため綺麗な肌を作ることができる。
5. タンパク質、炭水化物、ビタミンB１はエネルギー代謝を高め疲労感を解消するため疲れにくい身体を形成できる。

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１食で、栄養素等表示基準値に基づき、他の食事で過剰摂取が懸念される、脂質・飽和脂肪酸・炭水化物・ナトリウムを除いて、すべての栄養素で１日分の基準値の１／３以上を含むもの

• ２８カロリーと低カロリーだから
• 脂質が０．２ｇと低脂質だから
• 糖質が３ｇと低糖質だから

＊ズッキーニ２００ｇ（１本）あたりの栄養素

• ズッキーニには２００ｇ（１本）あたりのカリウムが６４０ｍｇと、トマトの約２倍含まれている。
• ズッキーニに含まれるカリウムが体内の塩分を調整し、むくみを解消する効果がある。
• むくみを放置していると脂肪をため込み、皮下脂肪が増えて太ってしまう。

• ズッキーニには、２００ｇ（１本）あたり不溶性食物繊維が２．２ｇ、水溶性食物繊維が０．４ｇの合計２．６ｇ含まれており、トマトよりもたくさん含まれている。
• ズッキーニには腸の動きを活発にする不溶性食物繊維が特に多く含まれている。
• 不溶性食物繊維が便のかさを増やして腸のぜん動運動を活発にし、便通を促すことによって腸内環境を整える。
• 水溶性食物繊維が腸内の健康を維持する善玉菌を増やし、腸内に腐敗物を溜める悪玉菌や毒素を吸着して身体の外へ排泄する働きがある。

• 夏野菜のめんつゆサラダチキン炒め
• ズッキーニと挽き肉風の味噌炒め
• 夏野菜のトマトしゃぶしゃぶ鍋

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