目次
ノンアルコールの米麹の甘酒で作るアレンジレシピ
ぽかぽか温まる生姜が美味しい具だくさんスープを作ろう！
べいべい
甘酒って温まるから好きだべい～。
甘酒を使用して料理って作れるのかな？
たこさん
それなら甘酒のコンソメスープはどうたこ？
野菜をたっぷり入れて具だくさんにして、温まる生姜を入れるたこ！
米麹の甘酒はノンアルコールだから、妊婦や子どもでも安心して食べられるたこよ～！
甘酒と生姜香る野菜たっぷりコンソメスープの作り方
材料（２人分）
- キャベツ ２００ｇ前後（約１／５個）
- にんじん ７０～８０ｇ（約１／２本）
- ハーフベーコン 約４０ｇ（５枚）
- 水 １５０ｇ
- 甘酒 ２００ｇ
- ☆オリーブオイル １２ｇ（大さじ１）
- ☆生姜チューブ ５ｇ（約小さじ１）
- コンソメ ４～５ｇ
- 醤油 ６ｇ（小さじ１）
- 生姜チューブ ５ｇ（約小さじ１）
＊お好み
たこべいオススメの甘酒で作ってみましょう！
作り方（簡易）
- キャベツを２～３ｃｍの大きさに切る
- にんじんの皮をむき、厚さ２～３ｍｍの短冊切りにする
- ベーコンを約１ｃｍ幅に切る
- 鍋へ材料（☆）を入れて加熱する
- キャベツとにんじんを加えて炒める
- ベーコンを加えて炒める
- 水と甘酒を入れて煮る
- コンソメと醤油を入れて味付けをする
- お好みで生姜チューブを追加して加える
- 器へ盛り付けたら完成！
作り方（詳細）
①：キャベツを２～３ｃｍの大きさに切る
キャベツ２００ｇ前後（約１／５個）を洗い、食べやすい２～３ｃｍの大きさに切ります。
②：にんじんの皮をむき、厚さ２～３ｍｍの短冊切りにする
にんじん７０～８０ｇ（約１／２本）の皮をむきます。
厚さ２～３ｍｍ、１～２ｃｍの短冊切りにしましょう。
③：ベーコンを約１ｃｍ幅に切る
ハーフベーコン約４０ｇ（５枚）を約１ｃｍ幅に切ります。
④：鍋へ材料（☆）を入れて加熱する
鍋へ材料（☆）を入れて加熱します。
材料（☆）
- ☆オリーブオイル １２ｇ（大さじ１）
- ☆生姜チューブ ５ｇ（約小さじ１）
⑤：キャベツとにんじんを加えて炒める
切っておいたキャベツとにんじんを加えて炒めます。
野菜がしんなりするまでしっかり炒めましょう。
しっかり具材を炒めることにより、キャベツの臭みがなくなり甘味が増します。
⑥：ベーコンを加えて炒める
切っておいたベーコンを加えて炒めます。
⑦：水と甘酒を入れて煮る
水１５０ｇと甘酒２００ｇを加えて煮ます。
⑧：コンソメと醤油を入れて味付けをする
コンソメ４～５ｇと醤油６ｇ（小さじ１）を加えて味付けをします。
⑨：お好みで生姜チューブを追加して加える
味見をし、お好みで生姜チューブ５ｇ（約小さじ１）を加えましょう。
⑩：器へ盛り付けたら完成！
器へ盛り付けたら完成です！
【最後に：「飲む点滴」甘酒で疲労回復・免疫力アップ】
冬にオススメ！生姜と甘酒で温まる温活レシピ
べいべい
甘酒のほんのり感じる甘味がたまらないべい～。
野菜を炒めることでβカロテンの吸収を促進して身体に良いべい！
生姜の香りと効能で身体が温まって温活にも良いべいよ！
たこさん
美味しいたこね～。
甘酒は「飲む点滴」と言われているぐらい栄養素が豊富で、疲労回復や免疫力アップに良いたこ！
甘酒や生姜が美味しい、寒い冬にピッタリのレシピたこよ！
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たこべいオススメの甘酒はコチラ
