やる気★★★

【甘酒と生姜香る野菜たっぷりコンソメスープ】妊婦や子どもも安心な甘酒スープレシピ/やる気★★★

ノンアルコールの米麹の甘酒で作るアレンジレシピ
ぽかぽか温まる生姜が美味しい具だくさんスープを作ろう!

べいべい
べいべい
甘酒って温まるから好きだべい~。

甘酒を使用して料理って作れるのかな?

たこさん
たこさん
それなら甘酒のコンソメスープはどうたこ?

野菜をたっぷり入れて具だくさんにして、温まる生姜を入れるたこ!

米麹の甘酒はノンアルコールだから、妊婦や子どもでも安心して食べられるたこよ~!

甘酒と生姜香る野菜たっぷりコンソメスープの作り方

材料(2人分)

  • キャベツ  200g前後(約1/5個)
  • にんじん  70~80g(約1/2本)
  • ハーフベーコン  約40g(5枚)
  • 水  150g
  • 甘酒  200g
  • ☆オリーブオイル  12g(大さじ1)
  • ☆生姜チューブ  5g(約小さじ1)
  • コンソメ  4~5g
  • 醤油  6g(小さじ1)
  • 生姜チューブ  5g(約小さじ1)
    *お好み

たこべいオススメの甘酒で作ってみましょう!

作り方(簡易)

  1. キャベツを2~3cmの大きさに切る
  2. にんじんの皮をむき、厚さ2~3mmの短冊切りにする
  3. ベーコンを約1cm幅に切る
  4. 鍋へ材料(☆)を入れて加熱する
  5. キャベツとにんじんを加えて炒める
  6. ベーコンを加えて炒める
  7. 水と甘酒を入れて煮る
  8. コンソメと醤油を入れて味付けをする
  9. お好みで生姜チューブを追加して加える
  10. 器へ盛り付けたら完成!

作り方(詳細)

①:キャベツを2~3cmの大きさに切る

キャベツ200g前後(約1/5個)を洗い、食べやすい2~3cmの大きさに切ります。

②:にんじんの皮をむき、厚さ2~3mmの短冊切りにする

にんじん70~80g(約1/2本)の皮をむきます。

厚さ2~3mm、1~2cmの短冊切りにしましょう。

③:ベーコンを約1cm幅に切る

ハーフベーコン約40g(5枚)を約1cm幅に切ります。

④:鍋へ材料(☆)を入れて加熱する

鍋へ材料(☆)を入れて加熱します。

材料(☆)

  • ☆オリーブオイル  12g(大さじ1)
  • ☆生姜チューブ  5g(約小さじ1)

⑤:キャベツとにんじんを加えて炒める

切っておいたキャベツとにんじんを加えて炒めます。

野菜がしんなりするまでしっかり炒めましょう。

しっかり具材を炒めることにより、キャベツの臭みがなくなり甘味が増します。

⑥:ベーコンを加えて炒める

切っておいたベーコンを加えて炒めます。

⑦:水と甘酒を入れて煮る

水150gと甘酒200gを加えて煮ます。

⑧:コンソメと醤油を入れて味付けをする

コンソメ4~5gと醤油6g(小さじ1)を加えて味付けをします。

⑨:お好みで生姜チューブを追加して加える

味見をし、お好みで生姜チューブ5g(約小さじ1)を加えましょう。

⑩:器へ盛り付けたら完成!

器へ盛り付けたら完成です!

【最後に:「飲む点滴」甘酒で疲労回復・免疫力アップ】
冬にオススメ!生姜と甘酒で温まる温活レシピ

べいべい
べいべい
甘酒のほんのり感じる甘味がたまらないべい~。

野菜を炒めることでβカロテンの吸収を促進して身体に良いべい!

生姜の香りと効能で身体が温まって温活にも良いべいよ!

たこさん
たこさん
美味しいたこね~。

甘酒は「飲む点滴」と言われているぐらい栄養素が豊富で、疲労回復や免疫力アップに良いたこ!

甘酒や生姜が美味しい、寒い冬にピッタリのレシピたこよ!

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