目次
おうちで作れる辛味噌ラーメンレシピ
ベースパスタアジアンで低糖質・高タンパク質なラーメンを作ろう
タンパク質豊富なレシピはないのかなべい？
ベースフードのパスタ「アジアン」を使用するから低糖質・高タンパク質たこ！
食欲をそそる辛味噌ラーメンは、夏にぴったりなレシピたこよ！
ベースパスタは通常の中華めんと比較しても低糖質なため、ジャンクフードは食べたいけれども糖質が気になる人にオススメです。
ベースパスタの辛口味噌ラーメンの作り方
材料（２人分）
- ベースパスタアジアン ２袋（１３０ｇ×２）
- 卵 ２個
- もやし １００ｇ
- ニラ ２０ｇ前後（２～３本）
- ひき肉 ２５０ｇ前後
- 白すりごま １６ｇ（大さじ２）
- 味噌 １８ｇ（大さじ１）
- ♡ごま油 ８ｇ（小さじ２）
- ♡にんにくチューブ ２～３ｃｍ（約２ｇ）
- ♡生姜チューブ ２～３ｃｍ（約２ｇ）
具材調味液（☆）
- ☆豆板醤 ６ｇ（小さじ１）
- ☆甜麺醤 ６ｇ（小さじ１）
- ☆酒 １０ｇ（小さじ２）
- ☆味噌 ９ｇ（小さじ１）
- ☆砂糖 ３～４ｇ（小さじ１）
スープの調味液（♦）
- ♦クックドゥ香味ペースト 約１２ｃｍ（８～９ｇ）
- ♦お湯 ６００ｇ
作り方（簡易）
- 半熟ゆで卵を作る
- もやしとニラを洗い、１分半茹でる
- 具材調味液（☆）を混ぜておく
- 鍋や深いフライパンへ材料（♡）を入れて加熱し、ひき肉を炒める
- 具材調味液（☆）を加えて味付けをし、すりごまを入れて更に炒める
- スープの調味液（♦）を混ぜ、ひき肉へ加える
- 味噌を溶いて入れ、味を見て調整する
- 別の鍋へお湯を沸かし、ベースパスタアジアンを茹でる
- 湯切りをし、麺を器へ入れてスープを注ぎ入れる
- 具材を盛り付けたら完成！
作り方（詳細）
①：半熟ゆで卵を作る
卵２個を使用し、半熟ゆで卵を作ります。
卵は鍋を使用して茹でるか、専用の機械を使用して電子レンジで作りましょう。
作った半熟ゆで卵は冷やしてから殻をむいておきます。
②：もやしとニラを洗い、１分半茹でる
もやし１００ｇとニラ２０ｇ前後（２～３本）を洗います。
ニラは４～５ｃｍの長さに切り、鍋へお湯を沸かして１分半茹でましょう。
茹でたもやしとニラはざるへあけて水を切り、器へ入れておきます。
③：具材調味液（☆）を混ぜておく
具材調味液（☆）をあらかじめ混ぜておきます。
具材調味液（☆）
- ☆豆板醤 ６ｇ（小さじ１）
- ☆甜麺醤 ６ｇ（小さじ１）
- ☆酒 １０ｇ（小さじ２）
- ☆味噌 ９ｇ（小さじ１）
- ☆砂糖 ３～４ｇ（小さじ１）
④：鍋や深いフライパンへ材料（♡）を入れて加熱し、ひき肉を炒める
鍋または深いフライパンへ材料（♡）を入れて加熱します。
ひき肉２５０ｇ前後を加えて炒めましょう。
材料（♡）
- ♡ごま油 ８ｇ（小さじ２）
- ♡にんにくチューブ ２～３ｃｍ（約２ｇ）
- ♡生姜チューブ ２～３ｃｍ（約２ｇ）
⑤：具材調味液（☆）を加えて味付けをし、すりごまを入れて更に炒める
あらかじめ混ぜておいた具材調味液（☆）を加えて味付けをします。
白すりごま１６ｇ（大さじ２）を加えて更に炒めましょう。
⑥：スープの調味液（♦）を混ぜ、ひき肉へ加える
スープの調味液（♦）を混ぜ合わせます。
炒めたひき肉へ加えてスープを作りましょう。
スープの調味液（♦）
- ♦クックドゥ香味ペースト 約１２ｃｍ（８～９ｇ）
- ♦お湯 ６００ｇ
⑦：味噌を溶いて入れ、味を見て調整する
味噌１８ｇ（大さじ１）を溶いてスープへ加えます。
味見をして味を調整しましょう。
⑧：別の鍋へお湯を沸かし、ベースパスタアジアンを茹でる
別の鍋へお湯を沸かします。
ベースパスタアジアン１３０ｇ（１袋）×２個を入れて１分茹でます。
⑨：湯切りをし、麺を器へ入れてスープを注ぎ入れる
湯切りをし、麺を器へ入れます。
作っておいたスープを注ぎ入れましょう。
⑩：具材を盛り付けたら完成！
茹でておいたもやしとニラをのせ、半熟茹で卵を飾ったら完成です！
【最後に：野菜とひき肉で具材たっぷり味噌ラーメンレシピ】
辛いものが食べたくなる夏にピッタリな辛味噌ラーメンを食べよう
半熟卵も加えて超高タンパクレシピべいね！
筋トレ後の健康ジャンキーレシピとしてもオススメべいよ～。
自家製で辛口の中華スープができるかはオススメたこ。
サッと食べないと麺が伸びやすいから注意するたこよ！
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