目次
食物繊維豊富な納豆レシピ
ダイエット中は少なめご飯で納豆チャーハンを作ろう
べいべい
ダイエット中だけどチャーハンが食べたいべい～。
チャーハンはお米をたくさん食べてしまうから、ダイエット中はなかなか食べられなそうべいね。
たこさん
それなら納豆チャーハンを作るたこ！
ご飯の量を減らして、納豆を入れて満足できるチャーハンを作るたこよ。
納豆は食物繊維が豊富だから、便秘にも効果的で良いたこよ～。
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納豆チャーハンの作り方
材料（２人分）
- ご飯 ３００ｇ前後
- 納豆 ２パック（合わせて８０～１００ｇ）
- 納豆のタレ １０ｇ前後（２袋分）
＊ない場合は白だしでも可 - ネギ 約５０ｇ（１本）
- ☆にんにくチューブ ２～３ｃｍ（約２ｇ）
- ☆しょうがチューブ ２～３ｃｍ（約２ｇ）
- ☆ごま油 ６ｇ（大さじ１／２）
- 醤油 ６ｇ（小さじ１）
- 卵 １個
- 塩・胡椒 少々
作り方（簡易）
- ネギをみじん切りにする
- フライパンへ調味液（☆）を入れて加熱する
- ネギを炒める
- 納豆を加えて炒める
- ご飯を入れて炒める
- 納豆のタレ、醤油を入れて味付けする
- 卵をボウルへ割り入れて溶く
- フライパンの上へご飯を寄せ、下の部分で卵を加熱する
- 卵が少し半熟になったらご飯と和え、塩・胡椒で味を調える
- 器へ盛り付けたら完成！
作り方（詳細）
①：ネギをみじん切りにする
ネギ約５０ｇ（１本）は洗って粗めのみじん切りにします。
②：フライパンへ調味液（☆）を入れて加熱する
フライパンへ調味液（☆）を入れて加熱します。
調味液（☆）
- ☆にんにくチューブ ２～３ｃｍ（約２ｇ）
- ☆しょうがチューブ ２～３ｃｍ（約２ｇ）
- ☆ごま油 ６ｇ（大さじ１／２）
③：ネギを炒める
フライパンへ切ったネギを加え、中火で炒めます。
④：納豆を加えて炒める
納豆２パック（合わせて８０～１００ｇ）を混ぜずに加えます。
木べらやヘラを使用して炒めましょう。
⑤：ご飯を入れて炒める
ご飯３００ｇ前後（約２人前）を加えて炒めます。
ご飯は炊きたてでも残り物を使用しても美味しく作れます。
⑥：納豆のタレ、醤油を入れて味付けする
納豆のタレ１０ｇ前後（２袋分）を加えて味を付けます。
醤油６ｇ（小さじ１）も加えて味を付けましょう。
- 醤油はフライパンの空いたスペースで加熱しながら入れると焦がし醤油がご飯に絡み、美味しさが増します。
- 納豆のタレがない場合は白だしを使用して下さい。
⑦：卵をボウルへ割り入れて溶く
卵１個をボウルや器へ割り入れて溶いておきます。
⑧：フライパンの上へご飯を寄せ、下の部分で卵を加熱する
フライパンの上の方へご飯を寄せます。
下の部分へ卵を入れて加熱しましょう。
フライパンを斜めに傾けるとやりやすいです。
⑨：卵が少し半熟になったらご飯と和え、塩・胡椒で味を調える
卵を少し混ぜ、半熟になったらご飯と和えます。
塩・胡椒少々を加えて味を調えましょう。
⑩：器へ盛り付けたら完成！
器へ盛り付けたら完成です！
【最後に／粘りがないから食べやすい！】
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べいべい
粘りがほとんどなくて納豆の旨味が楽しめるから美味しいべい！
パラパラしていて良いべいね！
ご飯が少なめだけれど、納豆がたくさん入っているから大満足べい！
たこさん
美味しいたこね！
普通のチャーハンは１人前２００ｇぐらいご飯を入れているから、糖質を抑えられてい良いたこね！
納豆は食物繊維が豊富だから、野菜不足の人にもオススメたこよ！
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