やる気★★★★

【チーズがとろけるミートローフ】特別な日に作るご馳走レシピ/やる気★★★★

カマンベールチーズの旨味を楽しむ!
野菜たっぷりミートローフの丸型ケーキレシピ

べいべい
べいべい
今日はパーティーだからお肉レシピが食べたいべいよ!

ハンバーグも美味しいけれど、違うものが食べたいべい~。

たこさん
たこさん
それならミートローフはどうたこ?

今回はカマンベールチーズを丸ごと入れて焼くたこ!

野菜をたっぷり入れて丸型ケーキの形に焼くたこよ~!

カマンベールチーズのミートローフの作り方

材料(12cm丸型1つ分)

  • ひき肉  300g前後
    *合い挽き肉がオススメ
  • 玉ねぎ  200g前後(中1個)
  • にんじん  70g前後(1/3~1/2本)
  • 赤ピーマン  約50g(1個)
  • ピーマン  約40g(1個)
  • カマンベールチーズ  1個(約100g)
  • ☆卵  1個
  • ☆薄力粉  9g(大さじ1)
  • ☆塩・胡椒  少々
  • デミグラスソース  お好み

小分けののデミグラスソースが便利です!

作り方(簡易)

  1. オーブンを200℃に予熱する
  2. 型紙を作り、型へつけておく
  3. 玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする
  4. ピーマン(赤・緑)を星型に型抜きする
  5. 余ったピーマンをみじん切りにする
  6. ボウルへみじん切りにした野菜とひき肉、材料(☆)を入れて混ぜ合わせる
  7. 型へミートローフのタネを1~2cm詰め、カマンベールチーズをのせる
  8. 残りのミートローフのタネを詰めて上へ星形ピーマンをのせる
  9. アルミホイルで蓋をし、オーブン200℃×35~40分焼く
  10. 取り出して粗熱を取る
  11. 型から外してお皿へのせたら完成!

作り方(詳細)

①:オーブンを200℃に予熱する

オーブンを200℃に予熱しておきます。

②:型紙を作り、型へつけておく

12cmケーキ型へ、クッキングシートで作った型紙を敷いておきます。

③:玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする

玉ねぎ200g前後(中1個)は皮をむいてみじん切りにします。

にんじん70g前後(1/3~1/2本)は皮をむき、みじん切りにしておきましょう。

④:ピーマン(赤・緑)を星型に型抜きする

赤ピーマン約50g(1個)とピーマン約40g(1個)を用意します。

それぞれヘタと種を取り、平らにして星形に型抜きしましょう。

⑤:余ったピーマンをみじん切りにする

星形に型抜きして余ったピーマンは、細かくみじん切りにします。

⑥:ボウルへみじん切りにした野菜とひき肉、材料(☆)を入れて混ぜ合わせる

ボウルへ、みじん切りにした野菜とひき肉、材料(☆)を入れます。

手やヘラを使用して混ぜ合わせましょう。

材料(☆)

  • ☆卵  1個
  • ☆薄力粉  9g(大さじ1)
  • ☆塩・胡椒  少々

⑦:型へミートローフのタネを1~2cm詰め、カマンベールチーズをのせる

ケーキ型へミートローフのタネを詰めます。

1~2cm程度詰めたらカマンベールチーズ1個(約100g)を中心へ丸ごと入れましょう。

⑧:残りのミートローフのタネを詰めて上へ星形ピーマンをのせる

残りのミートローフのタネを詰めます。

上へ星形ピーマンを赤と緑の交互に並べましょう。

⑨:アルミホイルで蓋をし、オーブン200℃×35~40分焼く

ピーマンが焦げないようにアルミホイルで蓋を作ってのせます。

天板(オーブントレー)へのせてオーブン200℃×35~40分焼きます。

オーブンにより焼き加減が変わります。

様子を見ながら焼きましょう。

⑩:取り出して粗熱を取る

取り出したらケーキクーラーの上などで粗熱を取ります。

⑪:型から外してお皿へのせたら完成!

型から外し、お皿へ盛り付けたら完成です!

お好みでデミグラスソースをかけてお召し上がりください!

切った断面はこのようになります!

デミグラスソースと相性抜群です!

【最後に:特別な日やクリスマスはミートローフを作ろう】
チーズがとろけるミートローフのアレンジレシピ

べいべい
べいべい
お肉がジューシーで美味しいべい~。

とろけるカマンベールチーズのコクがたまらないべいね!

お肉と一緒に野菜がたっぷり食べられるから、子どもも好きなレシピべいね!

たこさん
たこさん
デミグラスソースと相性ばっちりで美味しいたこ~。

切ると旨味がたっぷり流れてきて満足出来るたこね!

クリスマスや特別な日に作りたいレシピたこ~!

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