やる気★★★

全粒粉チーズバーガー|低GI値・低糖質ハンバーガー/やる気★★★

低GI・低糖質ハンバーガーを家で作ろう!
全粒粉バンズでジューシーなアメリカンチーズバーガー

べいべい
べいべい
チーズバーガーが食べたいべ~。

アメリカンな食べ応えのあるハンバーガーが食べたいけれど、ハンバーガー屋さんは遠いべい。


たこさん
たこさん
それならおうちで作るたこよ!

厚いパティ(肉)を作ってジューシーなチーズバーガーをがっつり食べるたこ!

低GI値の全粒粉バンズを使用するから、糖質が気になる人にも安心なチーズバーガーたこ。

全粒粉バンズは手作りしても買っても美味しいたこよ~。

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普段から全粒粉バンズ(全粒粉パン)を食べたい人はベースフードの「BASE BREAD」の全粒粉パンを購入しておくと簡単でオススメです。

たこさん
たこさん
一度、全粒粉バンズを作ってみて2回目は買ってみてもいいかもたこね!

全粒粉生パスタ」と「全粒粉パン」がセットになっているスタートセットが初回限定20%オフだから買ってみるのも良いたこよ!

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作り方

材料(2人分)

  • バンズ  2個
  • 合い挽き肉  250g程度
  • レタス  30~50g(2枚程度)
  • スライスチーズ  2枚
  • 玉ねぎ  100g程度(小さめ1個)
  • マヨネーズ  4g(小さじ1)
  • オリーブオイル  12g(大さじ1)
  • ☆ケチャップ  30g(大さじ2)
  • ☆ウスターソース  18g(大さじ1)
  • ☆はちみつ  10~11g(大さじ1/2)
  • ☆しょうがチューブ  2cm
  • ☆にんにくチューブ  2cm

▼全粒粉バンズの作り方▼

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作り方(簡易)

  1. 調味液(☆)を混ぜてバーベキューソースを作る
  2. 玉ねぎを輪切りにし、フライパンへ入れて油を敷かずに焼く
  3. ひき肉と塩胡椒を混ぜ、2つに分けてハンバーグの形にする
  4. フライパンへ油を入れて肉(パティ)を焼く
  5. バンズを切り、トースターで220℃×1~2分焼く
  6. バンズ(下)へマヨネーズを塗り、レタスをのせる
  7. レタスへ玉ねぎをのせてバーベキューソースを塗る
  8. パティ(肉)の上へスライスチーズをのせて余熱で溶かす
  9. パティ(肉)を盛り付ける
  10. バンズ(上)をのせ、お皿へ盛り付けて完成!

作り方(詳細)

①:調味液(☆)を混ぜてバーベキューソースを作る

調味液(☆)を混ぜてバーベキューソースを作ります。

調味液(☆)

  • ☆ケチャップ  30g(大さじ2)
  • ☆ウスターソース  18g(大さじ1)
  • ☆はちみつ  10~11g(大さじ1/2)
  • ☆しょうがチューブ  2cm
  • ☆にんにくチューブ  2cm

②:玉ねぎを輪切りにし、フライパンへ入れて油を敷かずに焼く

玉ねぎ100g程度(小さめ1個)を2~3mmの輪切りにします。

フライパンへ入れて油を敷かずに焼きます。

1分程焼いたら、蓋をして1~2分蒸し焼きしましょう。

今回アーリーレッド(赤玉ねぎ)を使用しましたが、普通の玉ねぎや新玉ねぎでも美味しく作れます。

③:ひき肉と塩胡椒を混ぜ、2つに分けてハンバーグの形にする

合い挽き肉250g程度をボウルへ入れ、塩、胡椒少々を加えて良く混ぜます。

まとまったら2つに分け、ハンバーグの形を作ってパティを作りましょう。

ひき肉は合い挽き(牛と豚)または牛肉のみがオススメです。

④:フライパンへ油を入れて肉(パティ)を焼く

フライパンへオリーブオイル12g(大さじ1)を入れて、先程作ったパティを中火で焼きます。

3~4分焼いたら裏返し、反対側を2分焼きます。

蓋をして2~3分蒸し焼きにしましょう。

⑤:バンズを切り、トースターで220℃×1~2分焼く

バンズ2つを横に切り、トースター220℃×1~2分焼きます。

▼全粒粉バンズのレシピはコチラ▼

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⑥:バンズ(下)へマヨネーズを塗り、レタスをのせる

バンズ(下)へマヨネーズ4g(小さじ1)を半分ずつ塗ります。

洗って水分をふき取ったレタス30~50g(2枚程度)をのせます。

⑦:レタスへ玉ねぎをのせてバーベキューソースを塗る

レタスの上へ玉ねぎをのせます。

その上へ作っておいたバーベキューソース(☆)を塗ります。

余ったソースは付け合わせのポテトと食べても美味しいです。

⑧:パティ(肉)の上へスライスチーズをのせて余熱で溶かす

パティ(肉)の上へスライスチーズ2枚をそれぞれのせます。

余熱でチーズをとろけさせましょう。

⑨:パティ(肉)を盛り付ける

パティ(肉)を盛り付けます。

⑩:バンズ(上)をのせ、お皿へ盛り付けて完成!

バンズ(上)をのせ、お皿へ盛り付けたら完成です!

お好みでフライドポテトを添えましょう。

【最後に】低GI値の全粒粉バンズ|
自家製チーズバーガーでおうち時間を楽しもう

べいべい
べいべい
手作りチーズバーガーは美味しいべ~。

お店に負けない美味しさべいよ!

全粒粉バンズも美味しいべいね~。


たこさん
たこさん
美味しいたこ~。

肉厚なパティと食欲のそそるバーベキューソースが食べ応え抜群たこね!

肉やチーズは糖質が低いから、全粒粉バンズと合わせて低糖質レシピたこよ~。

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▼全粒粉バンズを購入したい人にオススメ▼

【オススメ】全粒粉バンズを買ってしまおう!

  • 【メリット】ベースフードのパンが良い理由
    ・低糖質&全粒粉でダイエットに最適
    ・完全栄養食で不足しがちなビタミン、ミネラルもまんべんなく含まれている。
  • 【デメリット】ベースフードのパンで気になる点
    ・やや値段が高めである(1個300円程度)
    ・味の種類が少ない(プレーン、チョコレートのみ)

完全栄養の主食 BASE FOOD スタートセット

  • 初回限定20%オフ
    8食セット:3660円→3028円
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